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中国牛业科学
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China Cattle Science
曾用名：
黄牛杂志(1975-2005)
影响因子
0.3883
本刊创刊于1975年，教育部主管，西北农林科技大学与黄牛育种委员会主办。双月刊。
本刊是全国畜牧类核心期刊，国内外公开发行，主要栏目有专家论坛、科学试验、调查研究、综述与专论、科技讲座、经验交流、高新技术、产品加工、专业户园地、牛病防治、国外动态、品种简介。可供大专院校、科技人员、农村养牛专业户、肉牛和奶牛饲养场、基层畜牧兽医技术干部阅读。
主办单位：
西北农林科技大学
中国畜牧兽医学会养牛学分会
中国良种黄牛育种委员会
期刊荣誉：
全国中文畜牧学核心期刊
全国畜牧兽医优秀期刊
陕西省优秀科技期刊
ISSN：
1001-9111
CN：
61-1449/S
出版周期：
双月刊
邮编：
712100
地址：
出版文献量（篇）
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刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 本文针对家养动物在其分布区内可能施行本交、人工授精或两者兼而有之的不同情况，就品种内亚群定点随机抽样的原则、方法进行了阐释，并归纳出不同情况下的公式。
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刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 本文在畜禽杂种优势理论基础上，从遗传距离法、线粒体混合试验法、蛋白质分子多态性、群间方差与群内方差之比法及分子标记法等方面综述了畜禽杂种优势估测方法的研究进展，并客观的分析了各方法的优缺点。
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3. 家畜分子育种研究进展刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 本文综述了家畜(猪)的主效数量性状基因座育种和转基因育种的研究进展。主要包括构建基因图谱，并据此定位主效数量性状基因座或与之连锁的DNA标记；通过转基因技术来改良家畜重要经济性状或生产生化制...
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4. 渤海黑牛肉品品质的研究刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 对10头中上等膘情年龄为0.5～1岁渤海黑牛进行了不同性别和不同部位肌肉的理化性状及组织学结构测定分析，结果表明：渤海黑牛的眼肌面积为37.45±5.38cm2，嫩度和熟肉率分别为3.53k...
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刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 选用60头盘江黄牛公牛，随机分为4个组(其中3个试验组1个对照组)，在放牧情况下分别按每头每日2.0、2.5、3.0、0kg的水平补饲精料，90d的育肥结果表明:补饲组的增重水平和育肥效益，...
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刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 选择400kg左右的南阳牛48头随机等数分为3组，在相同基础日粮条件下，试验1组和试验2组的日粮中分别添加5mg/kg克伦特罗和2mg/kg F89，对照组不添加。经过47d的育肥试验，克伦...
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刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 本研究采用注射氯前列烯醇法、口服孕酮法两种处理对黄牛进行同期发情试验，在山地牧场半放牧半舍饲饲养管理条件下，采用口服孕酮+间歇性小剂量促性腺激素同期发情处理方案，明显缩短了母牛配种期(P＜0...
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刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 本文对添加胡萝卜泥、牛肝及淀粉的西式香肠的感官质量进行了研究，结果表明：添加10%胡萝卜泥、4%淀粉能改善西式香肠的色泽、弹性、硬度及口感风味(P＜0.05)，对其切面组织无不良影响(P＜0...
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刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 对果洛地区老龄驮牛(10岁以上)和适龄驮牛(5～7岁)各3头进行了屠宰试验，结果老龄驮牛宰前活重、胴体重、净肉重、骨重、骨肉比、眼肌面积分别为373.33、210.33、176.43、33....
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10. 胚胎干细胞生物学特性的检测方法刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 本文综述了利用碱性磷酸酶(AKP)活性检测、胚胎的阶段特异性细胞表面抗原(SSEA-1)检测、Oct-4活性检测、葡萄糖磷酸异构酶(GPI)检测、染色体G带技术及其它分子标记技术等检测胚胎干...
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11. 牛的营养代谢性繁殖障碍刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 本文对影响牛繁殖性能的营养因素进行了全面的综述，并提出了一些常见的情况及预防、治疗的措施。
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12. 锌对雄性动物生殖的影响刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 本文从锌对动物生殖影响的机理、锌在精液及副性腺中的分布、锌对生殖器官及生殖的影响，锌与生殖内分泌的关系、锌与雄性不育等五个方面综述了锌对雄性动物生殖机能的影响，具有一定参考价值。
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13. 西安市城郊畜牧业可持续发展的探讨刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 本文在分析西安畜牧业现状的基础上，根据西安市城郊型畜牧业在自然气候、市场、流通、信息、饲料、技术的六大优势，提出西安市城郊畜牧业可持续发展的10条建议：①以市场为导向不断优化畜牧业内部结构，...
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14. 在运输中生理调节剂对牛失重的影响刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 选择年龄，体重相近的杂种肉牛30头(每组15头，公母各半)，试验组运前服用生理调节剂溶液，对照组饮用常水，结果表明，试验组平均每头牛失重24.81kg，失重率为4.64%，对照组平均每头失重...
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刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 本文针对大额牛和婆罗门牛，对电刺激法、按摩法和假阴道法三种方法的采精效果进行了比较研究。结果表明按摩法、假阴道法的采精量差异不大(P＞0.05)，但均明显高于电刺激法(P＜0.05)；而就精...
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16. 我国肉牛生产中的技术问题及建议刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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17. 蒙城县黄牛产业化模式调查刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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19. 亳州杂交牛挤奶发展的现状与思路刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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20. 提高黄牛冷配受胎率的几点体会刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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21. 张掖地区黄牛改良工作的回顾与展望刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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22. 中西医结合治疗牛癫痫病刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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23. 黄牛不明原因跛行的治疗刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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24. 调整结构发展肉牛提高效益刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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25. 加拿大的优质牛肉生产模式刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 当前，加拿大的肉牛肥育场经营生产的肉牛产品，主要是用于满足国内和美国市场的需求。为了取得最大的经济效益，在肉牛肥育期，为满足市场需要，制定能够达到特定胴体质量标准的饲养方案是非常必要的。同时...
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刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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27. 畜牧兽医专家简介刊名： 中国牛业科学发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
中国牛业科学基本信息
| 刊名 | 中国牛业科学 | 主编 | 陈宏 |
| 曾用名 | 黄牛杂志(1975-2005) | ||
| 主办单位 | 西北农林科技大学 中国畜牧兽医学会养牛学分会 中国良种黄牛育种委员会 | 主管单位 | 中华人民共和国教育部 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1001-9111 | CN | 61-1449/S |
| 邮编 | 712100 | 电子邮箱 | huangn2002813@yahoo.com.cn |
| 电话 | 029-87091423 | 网址 | |
| 地址 | 陕西杨凌西北农林科技大学西农校区动物科技学院内 |
中国牛业科学评价信息
期刊荣誉
| 1. | 全国中文畜牧学核心期刊 |
| 2. | 全国畜牧兽医优秀期刊 |
| 3. | 陕西省优秀科技期刊 |
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