中国牛业科学期刊
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中国牛业科学

China Cattle Science
曾用名: 黄牛杂志(1975-2005)

影响因子 0.3883
本刊创刊于1975年,教育部主管,西北农林科技大学与黄牛育种委员会主办。双月刊。 本刊是全国畜牧类核心期刊,国内外公开发行,主要栏目有专家论坛、科学试验、调查研究、综述与专论、科技讲座、经验交流、高新技术、产品加工、专业户园地、牛病防治、国外动态、品种简介。可供大专院校、科技人员、农村养牛专业户、肉牛和奶牛饲养场、基层畜牧兽医技术干部阅读。
主办单位:
西北农林科技大学 中国畜牧兽医学会养牛学分会 中国良种黄牛育种委员会
期刊荣誉:
全国中文畜牧学核心期刊  全国畜牧兽医优秀期刊  陕西省优秀科技期刊 
ISSN:
1001-9111
CN:
61-1449/S
出版周期:
双月刊
邮编:
712100
地址:
陕西杨凌西北农林科技大学西农校区动物科技学院内
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  • 作者: 叶治兵 崔繁荣 张杨 张金山 李娜 李海鹏 李红波 王煦 闫向民
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  1-5
    摘要: [目的]为研究金川牦牛与中国西门塔尔牛牛肉品质差异.[方法]试验选取成年的金川牦牛和中国西门塔尔牛进行屠宰性能比较分析.其测定指标包括:脂肪、水分、蛋白质、pH值、剪切力、蒸煮损失、压力失水...
  • 作者: 仁增顿珠 央珍 尼玛群宗 拉巴次仁 旦增旺久 达瓦 陈瑶
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  6-9
    摘要: [目的]犏牛可以生活在海拔2 800~4 200 m,对高寒缺氧的生态环境具有很强的适应能力,是“世界屋脊”的著名牛种,为了提高西藏犏牛资源的综合利用,其后代变废为宝.[方法]在试验区选择2...
  • 作者: 张海滨 徐才让 才让闹日 文志平 阎萍 高尕
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  10-13
    摘要: [目的]为探究不同季节(月份)对西门塔尔牛冻融胚胎移植效果的影响.[方法]分析2015年10月-2017年8月在张掖和定西地区移植冻融胚胎143枚,其中春、夏、秋、冬分别移植36枚,58枚,...
  • 作者: 宣泽义 曹艳红 贾鹏 陈少梅 雷初朝
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  14-16
    摘要: [目的]为从分子水平探究隆林黄牛的遗传多样性及父系起源.[方法]利用PCR测序及生物信息方法,对20头隆林黄牛公牛的2个Y-SNPs标记(UTY-19和ZFY-10)进行多态性检测.[结果]...
  • 作者: 康连和 特木勤 王德宝 王晓冬 王莉梅 翟琇 赛音巴雅尔 郭天龙
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  17-20,57
    摘要: [目的]旨在研究和牛杂交牛(日本和牛♀×西门塔尔牛♂)与西门塔尔牛的肉品质性能.[方法]选择相同月龄、体重相近的和牛杂交牛和西门塔尔牛各5头,屠宰后选取背最长肌分析肉品质特性.[结果]结果表...
  • 作者: 吴娟 徐磊 李默 贾玉堂 赵拴平 金海
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  21-23
    摘要: [目的]研究皖南牛的种质资源特性,探讨其杂交利用效果.[方法]对皖南牛和和—皖杂交F1代牛进行了初生、6月龄、12月龄和24月龄体重和体尺性状测定.[结果]皖南牛和和—皖杂交F1代牛公母牛在...
  • 作者: 刘雨田 张郁萍 张金霞 徐振飞 施海娜 朱正正 李世恩 梁万鹏 高钰
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  24-27,30
    摘要: 为了提高粪污发酵速度、缩短发酵时间,减少环境对粪污的承载和消纳能力,笔者通过采用塑料大棚模式发酵粪污,以提高粪污内部温度,添加一定的微生物菌剂,采用高温好氧堆积发酵,在西北气候条件下,使小型...
  • 作者: 余宏毅 张国坪 张家强 朱重师 杨博华 王文盼 董彪 谢建亮 赵刚奎 辛亚平 马银鹏
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  28-30
    摘要: [目的]犊牛腹泻是犊牛最常见的消化道疾病,是由饲养管理和多种感染性病原微生物共同作用引起.为研究在犊牛日粮中添加酵母培养物防治犊牛腹泻效果.[方法]在宁夏固原现代农业园区肉牛繁育基地随机选取...
  • 作者: 刘彦 苗旭
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  31-33
    摘要: [方法]为了对比全株玉米青贮饲料与甜高粱青贮饲料饲喂奶牛的效果,选用16头中国荷斯坦奶牛为试验对象,随机分为2组,开展对比试验.[结果]结果表明,2组奶牛日粮营养水平基本一致,试验组饲喂全株...
  • 作者: 宁庆庆 祝远魁 蔡翠翠 陈宁博 陈宏 陈秋明 雷初朝
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  34-36
    摘要: [目的]通过Y-SNP分子标记方法研究湘西黄牛的遗传多样性、群体遗传结构及父系起源.[方法]采用PCR扩增、测序与生物信息学方法,对24头湘西黄牛的2个Y-SNPs(UTY-19和ZFY-1...
  • 作者: 张慧玲 高啟贤
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  37-39
    摘要: 高寒草原牧草生长缓慢,生态环境脆弱.试验就不同牦牛放牧强度对牧草生长的影响进行了研究.结果 表明,低强度的放牧活动在随后的3年中牧草的产量基本保持一致,其差异性不显著(P>0.05),也就是...
  • 作者: 赵小宏
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  40-41,45
    摘要: [目的]为探索适宜当地的犊牛早期断奶时间,促进犊牛早期生长发育和使母牛尽快恢复体况,进入下一个繁殖周期.[方法]选择体格大小一致、健康无疾病、体重接近,父本相同,3月龄西杂犊牛20头作为试验...
  • 作者: 余宏毅 张国坪 张家强 朱重师 杨博华 董彪 谢建亮 赵刚奎 辛亚平 马银鹏
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  42-45
    摘要: [目的]肉牛全混合日粮(TMR)是一种将粗饲料、精饲料、矿物质、维生素和微量元素等其他添加剂充分混合搅拌均匀,将水分调到45%,能够满足肉牛营养需要的饲养技术.[方法]为了比较西门塔尔牛TM...
  • 作者: 孙有奎 张慧玲 高啟贤
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  46-48,96
    摘要: [方法]对已经度过适应期的3~4岁青年公母牛30头(雌雄各15头)进行饲喂观察,每月称重2次,并对每月经济投入与牦牛的产出做相关分析.[结果]结果显示,1-5月份和9-11月份2个时段育肥效...
  • 作者: 何元军
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  49-50,54
    摘要: 试验针对1~2胎的临产母牛,对其子宫进行药物保健,促进母牛产后子宫快速恢复,激活卵巢功能,恢复母牛体况,保证母牛在产后50 d以内顺利配种受胎,提高母牛产后输精受胎率.
  • 作者: 单华佳 李生贵 杨瑞基 王睿 马斌 马金 魏生龙
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  51-54
    摘要: [目的]为研究杏鲍菇菌糠对9 ~12月龄生长期荷斯坦奶牛生长性能和经济效益的影响.[方法]选择9 ~12月龄生长期荷斯坦奶牛60头,随机分为2组,分别饲喂原日粮和添加杏鲍菇菌糠全混合日粮,试...
  • 作者: 张光斌 王占晶 王斌 白天俊
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  55-57
    摘要: [方法]2019年4月,天祝县某乡的牦牛3群共102头,因患某种疫病(暂未公开)需用不放血方法扑杀,作者和同事们用不同剂量30%氯化钾颈静脉注射法和电子扑杀器单台或2~3台同时联合使用方法做...
  • 作者: 习欠云 孙加节 孙小红 张永亮 林婉 罗君谊 陈婷
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  58-61,74
    摘要: 动物健康生产受许多因素的影响,近年来随着全球变暖,温热环境逐渐成为影响畜牧业发展的重要和关键因素之一.虽然肉牛生产受到热应激的影响没有奶牛显著,但这种影响也不容小觑.本文综述影响肉牛养殖的环...
  • 作者: 关佳佳 张言召 李明
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  62-64
    摘要: 牛病毒性腹泻牛养殖中是十分常见的,牛病毒性腹泻不仅会造成母牛流产,而且对奶牛的产奶量也能构成影响,从而直接造成养牛业的损失,因此对该病的诊断和治疗均极为重要.基于此,本文对牛病毒性腹泻的发病...
  • 作者: 万发春 刘晓牧 刘桂芬 张相伦 谭秀文
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  65-68
    摘要: 白藜芦醇是一种天然植物多酚类化合物,具有多种生物学功能.近年来白藜芦醇作为一种功能性饲料添加剂备受关注,但在反刍动物方面的应用研究还较少.本文综述了白藜芦醇的生物学功能及其在反刍动物上的研究...
  • 作者: 马有翔
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  69-70
    摘要: 输血疗法能够帮助患病牲畜迅速清除体内相关致病因子,因此从治疗疾病的目的来看,该方法是一种非常迅速有效的治疗措施.同理,把输血疗法应用到牛病的治疗环节中能够在一定程度上提高牛病治疗的效果和意义...
  • 作者: 万翔 刘光武 刘开琳 刘淑娟 刘虎俊 张卫星 张忠 李菁菁 杜娟
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  71-74
    摘要: 养牛是武威市凉州区养殖业的传统产业,是农民增收的一条有效途径.通过走访和实地观测公司及农户的肉牛养殖.结果 显示:农户肉牛养殖占比66.67%,养殖带头人在当地肉牛养殖中发挥极其重要作用.养...
  • 作者: 许尚忠 邓蓉
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  75-80
    摘要: 在贯彻国家“一带一路”总体战略的背景下,中国畜牧业协会牛业分会组织了肉牛产业南非考察活动,希望促进中国与南非在肉牛产业发展中开展合作.考察内容包括访问政府机构、访问肉牛养殖农场主、参观牛测定...
  • 作者: 王成强
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  81-82,84
    摘要: 东乡县是传统的草食畜养殖大县,肉牛产业是该县畜牧业发展中的一个传统优势产业,也是农村经济发展的重要支柱产业;目前,东乡县的肉牛产业发展正处于转型时期,加强基础设施建设、制定正确的生产技术路线...
  • 作者: 何生武 段林 贾德宏
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  83-84
    摘要: 文章从饲养管理方面对安格斯肉牛育成母牛的饲养管理进行实践总结.安格斯育成母牛是指7月龄到初配受胎这段时间,相对于犊牛和成年母牛而言,育成母牛对环境的适应能力已大大提高.无妊娠、产奶的负担,疾...
  • 作者: 孙鉴弘 王兴珍 童建伟
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  85-87
    摘要: 甘州区平山湖蒙古族乡由于草原禁牧,畜牧业需要转型升级.平山湖应该继续严格实行禁牧政策,通过加快育肥基地建设,发展品牌产品,加强畜牧兽医等方面技术培训,提升牧民素质,利用平山湖创建地质公园旅游...
  • 作者: 徐万祥
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  88-89,92
    摘要: 为了全面了解和掌握临夏州动物布病布鲁氏菌病感染和流行状情况,有效制定防控对策,确保人民群众身体和草食畜牧业的健康发展,于2015-2018年笔者对临夏州8县(市)开展奶牛布鲁氏菌病检测.通过...
  • 作者: 李飞 梁万鹏
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  90-92
    摘要: 文章对紫花苜蓿在庆阳市引进、品比试验、筛选及在当地推广利用情况做了说明,并对国内、国外筛选品种做了比较.同时分析了制约紫花苜蓿推广的因素,提出了相应的应对措施,以期为人工种植紫花苜蓿品种选择...
  • 作者: 都中举 陈东
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  93-94
    摘要: 桃树是我国广泛分布的树种,当牛在放牧或圈养时食用了较多的桃树枝叶,可引起中毒,以春季新鲜牧草缺乏时发病较多,且不分品种和年龄均可发病,多于采食后数小时至数天内发病.笔者从医几年来,偶遇两例牛...
  • 作者: 杨春清
    刊名: 中国牛业科学
    发表期刊: 2019年5期
    页码:  95-96
    摘要:

中国牛业科学基本信息

刊名 中国牛业科学 主编 陈宏
曾用名 黄牛杂志(1975-2005)
主办单位 西北农林科技大学 中国畜牧兽医学会养牛学分会 中国良种黄牛育种委员会  主管单位 中华人民共和国教育部
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1001-9111 CN 61-1449/S
邮编 712100 电子邮箱 huangn2002813@yahoo.com.cn
电话 029-87091423 网址
地址 陕西杨凌西北农林科技大学西农校区动物科技学院内

中国牛业科学评价信息

期刊荣誉
1. 全国中文畜牧学核心期刊
2. 全国畜牧兽医优秀期刊
3. 陕西省优秀科技期刊

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