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吉林蔬菜
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Jilin Vegetable
曾用名：
蔬菜科技(1974-1985)
影响因子
0.2557
办刊宗旨：传种菜之经、播科技星火、引致富之路、做农民之友；读者对象：农业大学院校师生、农业行政部门领导、农业科技人员、科研单位、农业种植户、农民、农业科技推广人员。
主办单位：
吉林省蔬菜花卉科学研究院
期刊荣誉：
2005-2008年吉林省十佳期刊
2007年北方优秀期刊
ISSN：
1672-0180
CN：
22-1215/S
出版周期：
季刊
邮编：
130033
地址：
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刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 2011年11月11日,省政府召开视频会议,部署2011-2012年度全省冬春农业科技服务活动各项工作任务。王守臣副省长出席会议,并对科技服务活动提出明确要求。省政府副秘书长刘延春主持会议。...
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刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 别名昆布、江白菜。●入榜原因海带是一种食用藻类,也是公认的健康食品。它几乎不含脂肪和热量,却含有多种人体不可缺少的营养成分,尤其碱性元素含量很高,被营养学界称为＂碱性食物之冠＂。常吃能改善酸...
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刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 别名寒豆、雪豆、麦豆。●入榜原因豌豆豆粒圆润鲜绿,常用作配菜以增加菜肴的色彩。经鉴定,豌豆属弱碱性食物,经常食用可以中和并消除体内过剩的酸,使酸性体质向健康的弱碱性体质转化。●特殊成分钾、钙...
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4. 保护地大棚香瓜栽培技术刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 在香瓜生产中选种是头一个环节,随着社会的发展,人们的消费观念的改变,红城系列,航天二号等品种很受欢迎,具有外观美、甜脆的一些优点。在种植选地上,一般选沙壤或沙土,这类土质有良好的通透性,最适...
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5. 巧清洗保卫餐桌安全刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 一般来说,叶菜、细菜污染较严重,这主要是因为叶菜的虫害比较严重,且它们生长周期短,农药来不及分解,就已上市。特别是韭菜,非常容易生韭蛆,这种虫子往往生在韭菜的根部,而且很难杀死。其次是卷心菜...
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6. 章丘大葱高产栽培生产建议刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 1播前准备1.1选择地块选用地势平坦、地力肥沃、灌排方便、耕作层厚的地块,茬口应选择三年内没种过大葱、洋葱、大蒜、韭菜的地块。1.2施肥、整地、作畦育苗田要使用腐熟的土杂肥作基肥,每亩施入2...
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刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 在早春大棚甜瓜生产中利用沼渣做基肥,沼液叶面喷施,不仅能够提高甜瓜的产量,而且甜瓜的品质也得到明显的改善,口感极佳,还能减少病虫害的发生,其主要生产技术如下：1品种选择甜瓜品种选择抗逆性强、...
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8. 延缓衰老的神奇之果 草莓刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 草莓的抗氧化剂维生素C的含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓含有苹果酸等有机酸,常食能够分解食物中的脂肪,帮助消化,降低胆固醇。草莓中所含的β-胡萝卜素是合成维生素A的重要物质
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9. 吃蔬菜怎样合理搭配刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 各种蔬菜所含营养素都很丰富,但各有千秋。绿叶菜含丰富的维生素和无机盐,还有充足的水分;黄色蔬菜所含维生素和矿物质虽然较少,但含其它营养成分却很高,如胡萝卜,含胡萝卜素特别多;无色菜,如土豆、...
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10. 怎样认识生吃蔬菜刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 生吃蔬菜在现代生活中已相当普通，已遍及全世界，现介绍一些生吃蔬菜的好处。据资料介绍：生食蔬菜对防癌抗癌能起积极作用。我国山东苍山县胃癌死亡率是长江以北地区胃癌死亡率最低的县。
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11. 茶能解酒吗？刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 逢年过节,老人高兴就会多喝两杯。茶能解酒是自古以来就流传的说法,老人也常常是以浓茶醒酒。大量喝茶能够增加排尿,从而带走一些已经被人体吸收或未吸收的酒精,这对于减轻酒精中毒有好处。另外饮茶能够...
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12. 无刺水果型黄瓜无公害高产高效栽培刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 无刺水果型黄瓜是黄瓜中的珍品。表面光滑无刺,口感脆嫩,风味浓,适合人们鲜食,备受中高档餐饮业和消费者的青睐,市场前景广阔。现将其栽培管理技术介绍如下。1选种无刺水果型黄瓜品种均为国内外黄瓜品...
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刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 彩色甜椒是从国外引进种植的高产杂交特色蔬菜品种,是具有国际先进水平的优良品种,有生长期长,纯度高（99%以上）、高产、稳产、抗病性强、产品品质优良、极耐储运、果肉厚、果皮光滑等特点。彩色甜椒...
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14. 水果与活力的养生刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 提示：根据自己的职业来选择对身体有益的水果，这才能帮助我们更有效地祛除身体疲劳，从而达到养生的目的。
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15. 南瓜的营养与保健功效刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 南瓜性味：味甘,性温。南瓜功用主治：补中益气、化痰排脓、除湿祛虫、退热止痢。用于久咳不愈、哮喘、骨蒸潮热、浮肿、肠寄生虫、糖尿病等。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜...
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刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 阜新地区冬季气候寒冷,昼夜温差大。恶劣的生产条件造成保护地越冬茬黄瓜产量低、品质差,而且极易出现苦味瓜,给销售带来困难,也影响经济效益。1苦味瓜的产生原因黄瓜植株内含有苦瓜素,氮肥施用偏多、...
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17. 番茄汁——无可抵挡的红色风潮刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 对女人的好处：番茄含有丰富的铁质和番茄红素,可补充因月经、生产、哺乳使血液流失的造血养分。也有助于预防乳癌、子宫颈癌,安渡更年期障碍。它所含的食物纤维可使人有饱腹感（健康减肥）,抑制肠管吸收...
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18. 甜瓜的营养价值刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 甜瓜,别名熟瓜、果瓜、香瓜、甘瓜,为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克,脂肪0.l克,碳水化合物6.2克,钙29毫克,磷10毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素...
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刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 保证农产品的安全、健康已成为全社会关注的焦点问题之一,而农产品质量安全决定着食品＂从田间到餐桌＂的整体安全。有机产品认证在生产过程中遵循自然规律,不采用基因工程获得的生物及其产物,与自然保持...
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20. 惠供矮型新优保纯苗刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 1、保活邮苗每次加特快邮费20元带彩照资料：荷兰浓香四季红玫瑰重瓣大花极香全年天天开花永远不结果种特矮新品盛产高级香精油插穗50芽30元、300芽120元。极香四季白玫瑰香精王50芽120元...
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21. 办公室上班族应该如何喝水刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 办公室上班族喝水常常形成两个极端,一些人工作清闲,手不离杯,导致喝水过多;另一些人异常忙碌,没时间或忘记喝水,导致喝水过少。其实喝水也是一门学问,上班族同样应做到科学喝水。上班族喝水要及时喝...
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22. 如何保持有机产品认证的有效性刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 有机产品认证检查涉及了与其相关的种植、养殖、加工、贸易全过程检查,是从土地到餐桌的全程质量控制,它注重生产过程的检查,必要时对产品进行检查;注重跟踪系统的检查和认证,通过连续（每年）监督有机...
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刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 介绍了几种分子标记技术的基本原理和特点,总结了分子标记技术在植物亲缘关系和遗传多态性研究、DNA指纹库的建立、遗传图谱的构建及分子标记辅助选择育种等方面的应用,并对分子标记技术在蔬菜遗传育种...
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24. 生菜遗传转化受体体系的建立刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 生菜为菊科莴苣属植物,是一种大众化的食用价值很高的蔬菜,含有维生素C和多种矿物质[1]。同时,生菜由于其再生率和转化率较高,又是一种用来表达外源蛋白的良好宿主植物[2-3],可以利用转基因技...
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25. 观赏兰花育种现状刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 1兰花种类和育种历史我们所说的兰花是对兰科（Orchidaceae）观赏植物的统称。全世界的兰种植物大约1000属20000种[1,2],将野生兰相互杂交,又不断产生新的杂交兰,成为单子叶植...
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26. 城市园林绿化中草坪的应用刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 随着城市化进程的加快和园林建设的发展,草坪在园林上的应用越来越广泛,无论是公园、风景区的建设,还是街道、广场、小区、庭院的绿化;还是在防护林、风景林和运动场、球场的建设,甚至在公路、高速路及...
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27. 东方百合切花栽培技术刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 百合花是我国目前发展最快、市场热销的切花种类之一。切花百合中的东方百合,由于花大色艳、花型美观、花瓶期长而倍受人们青睐。1东方百合种球的选择与处理1.1东方百合优良种球选择标准外观：种球新鲜...
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28. 怎样提高园林绿化树木的成活率刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 在我国向城市化、工业化、现代化推进的过程中,生态环境的失衡及空气、水污染等问题日益突出,资源环境已成为人类可持续发展的瓶颈制约。城市环境的好坏影响着人们的身心健康,温室效应、水土流失、沙漠化...
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29. 办公场所花卉的奇妙功效刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 很多植物在吸收对人体有害的二氧化碳、一氧化硫、甲醛、苯等有害气体的同时,还能放出氧气,增加负离子的浓度,从而有效改善室内的空气质量,为人们的健康带来益处。而花卉宜人的馨香又易使人的嗅觉得到某...
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30. 卷首页刊名： 吉林蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 为了扩大本刊作者的对外影响，提高作者的知名度，增进编读作三者联系．增强本刊在读者市场上的良好影响，促进期刊的良性发展，本刊将顺应时代发展要求，实行一系列市场运作。
吉林蔬菜基本信息
| 刊名 | 吉林蔬菜 | 主编 | 齐心 |
| 曾用名 | 蔬菜科技(1974-1985) | ||
| 主办单位 | 吉林省蔬菜花卉科学研究院 | 主管单位 | 吉林省农委 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
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| ISSN | 1672-0180 | CN | 22-1215/S |
| 邮编 | 130033 | 电子邮箱 | jlshucai@163.com |
| 电话 | 0431-82532029 | 网址 | |
| 地址 | 长春净月经济开发区千朋路555号 |
吉林蔬菜评价信息
期刊荣誉
| 1. | 2005-2008年吉林省十佳期刊 |
| 2. | 2007年北方优秀期刊 |
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