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粮油加工
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Cereals and Oils Processing
曾用名：
粮油加工与食品机械(2000-2005)|农机情报资料(1970-1984)|农牧与食品机械(1985-1993)|农机与食品机械(1994-1999)
《粮油加工》（月刊）是由中国农业机械化科学研究院主办，中国粮油学会油脂专业分会协办的中央级综合性科技期刊。本刊属全国中文核心期刊、部级优秀期刊、中国科学引文数据库来源期刊、中国学术期刊全文入编期刊、万方数据期刊数字化期刊群收录期刊等。
服务于粮油加工业科研、生产、技术、管理、市场、品牌、信息和教育等工作人员。提供经营者所需的行业、市场、技术和产品信息，深入讨论粮油加工业的热点和焦点，挖...
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月刊
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刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 农产品生产的结构性过剩和阶段性生产能力过剩以及农产品在国际贸易中竞争能力下降，已经是我国农业所面临的严重问题。为解决这个问题，全国正在进行农业结构的全面调整，在调整中，人们日益认识到农产品加...
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2. 粮食深加工全利用迫在眉睫刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 叙述了粮食深加工全利用在国民经济中的重要地位和作用，尤其对像我们这样的人口大国，更显得十分重要，必须在发展农业和进行粮食深加工上下大力量。
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刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 就粮食加工的几种主要设备，如磨粉机、比重去石机及高方平筛等与国外的设备进行了造型对比分析。了解了造型的优势和存在的不足，并就粮机设备的造型发展提出了建议。
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刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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6. PS、PG系列膨化机刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 介绍了中国科学院兰州近代物理研究所研制的JDG系列食品冻干机及其市场前景。
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刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 利用Freudenstein方程及黄金分割法对糖果包装机折纸机构进行优化设计，可获得具有最佳传动角的折纸机构。
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10. 新型轧糖机“液-机”组合系统设计刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 通过液压传动原理对旧式轧糖机进行改进设计，解决了旧式轧糖机驱动电机经常烧毁的问题。同时，分析了旧式轧糖机的工作原理和存在的缺陷；阐述了新型轧糖机的液压传动原理、“液-机”组合关系及泄漏污染的...
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刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 介绍一种新型清选机械的设计，说明其结构、工作原理，主要技术参数的确定，整机的性能、用途和特点。
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刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 介绍一种新型草帘机机针锁扣机构的结构及原理，这种锁扣机构由于喂线孔在机器上面，使机构容易调整，锁扣均匀，不易脱扣。
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13. 预糊化谷麦食品的生产技术探讨刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 速溶预糊化食品是一种以谷麦为主要原料的食品，其营养价值高，容易储存和长途运输，有广阔的市场前景。本文就生产预糊化食品的生产工艺、设备配套和生产过程中的质量控制作一探讨。
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14. 绿色蔬菜方便面的研制刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 探讨了绿色蔬菜油炸方便面的加工工艺，以及不同的蔬菜护绿方法对油炸方便面绿色稳定性的影响。研制出的绿色蔬菜方便面，保持了蔬菜原有的绿色和风味，方便面的口感与不加蔬菜比没有多大影响，但营养得到了...
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15. 多味人造蛋白肉的研制刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要： 主要研究以脱脂大豆(豆粕)为原料，添加其它添加剂和调味料，经微波膨化制取多味人造蛋白肉的工艺、方法、条件控制及其配方。其原理是利用大豆蛋白在高温条件下，其组织结构发生变性重排，形成具有一定咀...
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16. 膨化果蔬生产线等11则刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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17. 中国农机院工程咨询中心成立等7则刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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18. 摆式颗粒饲料稳定器等12则刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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19. 牛奶分离机 术语等8则刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年1期页码:摘要：
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20. 脱脂麦胚的营养价值及应用刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 介绍了脱脂麦胚的营养价值和它的一些独特的生理功能；综述了国内外脱脂麦胚及其再制品的应用情况；简单地介绍了一些利用麦胚加工的食品加工工艺和部分工艺参数；展望了脱脂麦胚的开发潜力及应用前景。
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21. 湖南红薯食品的发展及前景刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 以红薯为例剖析了湖南食品工业的发展前景。全国各省区都有自己的土特产品，湖南也不例外，如果能把象红薯这样的不起眼的农产品，认认真真地规划好，从选种、推广高产技术、产品深加工到销售，以至于延伸到...
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刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年2期页码:摘要：
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刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年2期页码:摘要：
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24. 1t/h中空纤维膜超滤机的设计刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 阐述了1t/h中空纤维膜超滤机的结构原理、设计要点以及使用原则，通过计算确定主管路为de40管，支管路为de25管，泵的型号为BAW150型离心卫生泵。
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25. 摇臂式散粮汽车装车机的研究开发刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 提出了摇臂式散粮汽车装车机的设计准则，介绍了该机的总体结构、原理及特点，分析和探讨了该机关键技术与部件的设计。
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26. 淀粉蒸汽喷射液化器的设计刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 简要论述了淀粉蒸汽喷射液化器的工作原理，并对其设计思路进行了初步探讨。
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27. 生猪屠宰的活挂设备刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年2期页码:摘要：
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28. 食品工厂常用的废水控制和处理方法刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 较系统地阐述了食品工厂常用的废水控制和处理方法，其中有物理法、物理化学法、化学法和生物化学法。
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29. 食用菌生产及典型生产机械效益分析刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年2期页码:摘要： 食用菌的生产，不但能丰富人们的“菜篮子”，发展创汇农业，使农民脱贫致富，还能综合利用农副产品资源，开拓城乡再就业等。通过对菌料搅拌机的经济效益分析，得出用菌料搅拌机生产菌料与人工搅拌相比，每...
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刊名： 粮油加工发表期刊： 2001年2期页码:摘要：
粮油加工基本信息
| 刊名 | 粮油加工 | 主编 | |
| 曾用名 | 粮油加工与食品机械(2000-2005)|农机情报资料(1970-1984)|农牧与食品机械(1985-1993)|农机与食品机械(1994-1999) | ||
| 主办单位 | 主管单位 | ||
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