面粉通讯2006年第5期出版文献-钛学术文献服务平台

文献导航

检索期刊

出版文献量（篇）

945

总下载数（次）

面粉通讯

投稿

Flour Milling

本刊是国内面粉行业科科技期刊。以传播“四新”、传递信息、切磋技术、交流经验、服务企业，促进我国面粉行业科技进步，增进社会、经济效益为宗旨。

ISSN：

CN：

出版周期：

双月刊

邮编：

地址：

出版文献量（篇）

945

总下载数（次）

文章浏览

热门刊内文献

年度刊次

1. 在中国粮食行业协会小麦分会理事长(扩大)办公会议上的发言

作者：王瑞元

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 1-3

摘要：
2. 中国粮食行业协会小麦分会理事长(扩大)办公会议纪要

作者：

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 4

摘要：
3. 论粉师

作者：张元培

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 5-8

摘要：论述了粉师应具备的基本素质及其在小麦制粉业中的职责和重要作用.提出了在粉厂运行中粉师必须随时关注质量均衡性;严格掌握皮磨剥刮率和熟悉出粉点流量和质量的方法以掌控制粉工艺.呼吁培养更多训练有素...
4. 中国小麦及小麦粉的生产与消费

作者：李庆龙

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 9-14

摘要：
5. 采用旧设备新建小型面粉厂的设计与思考

作者：张厚明

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 15-18

摘要：一座全部采用旧设备的小型面粉厂,如何进行工艺设计,要注意哪些问题,以及由此而引发的思考.
6. 120 t/d面粉厂的技改与思考

作者：刘保国王付存郭建设马治国

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 18-19

摘要：
7. 剥皮制粉工艺中若干问题的探讨

作者：袁鼎山

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 20-21

摘要：指出分层剥皮对小麦清理及制粉工艺的作用和影响,并揭示剥皮后小麦加工工艺变化机理.
8. 浅谈黑小麦及其制粉工艺性能

作者：王爱芝

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 22-23

摘要：介绍了黑小麦的营养价值,让消费者进一步了解黑小麦的营养保健功能.同时介绍黑小麦的特点及其制粉工艺性能,为黑小麦加工设计增添科学依据.
9. 光辊与齿辊

作者：高云鹏

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 23-24

摘要：
10. 面粉厂添置清粉机的几点体会

作者：侯瑞生

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 25-26

摘要：
11. 撞击机应用中的误区——解释不清的功能和分类

作者：王洪福

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 27-30

摘要：名称、功能和分类的确定和准确描述对撞击机的设计、改进创新和推广应用都是至关重要的.错误或不确切、不合理的命名和分类及模糊不清的功能描述,使撞击机的设计、改进创新处于无章可循的混乱状态,不仅阻...
12. 《面粉通讯》征稿启事

作者：

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 30

摘要：
13. 一种新型的实验磨粉机组

作者：刘红俭房阳宇

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 31

摘要：
14. 利用简易仪器控制面粉质量

作者：杨肖萍王惠安

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 32-33

摘要：
15. 破损淀粉仪在面粉厂的应用

作者：王晨光

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 34-36

摘要：随着食品行业的发展,破损淀粉对面粉的影响越来越受关注,本文介绍了破损淀粉对面粉品质的影响;破损淀粉测定仪的工作原理及特点:车间破损淀粉产生的关键点及防控措施.
16. 我国方便面的现状及发展趋势

作者：杨晋陶宁萍

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 37-39

摘要：借助食品"营养、安全、健康"的发展思路,浅谈我国方便面现状和今后的发展趋势.
17. 浅议影响华龙4#粉粗细度的因素

作者：隋继斌

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 40-41

摘要：
18. 预防粉尘灾害

作者： Gary Imhoff Suzi Fraser Dominy 孙以贤

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 41-44

摘要：
19. 当前我国面粉企业营销战略研究

作者：刘丽娄定风李秋枫

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 44-48

摘要：在分析我国面粉行业的发展历史和现状的基础上,讨论了当前我国面粉企业应采取的营销战略思路:从规模和布局的调整、国产优质小麦的培育及企业内部管理三方面实施低成本战略;从专用粉的开发和通用粉的细分...
20. "面粉大王"荣德生

作者：赵子云

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 48-50

摘要：
21. 文献导读

作者：

刊名：面粉通讯

发表期刊： 2006年5期

页码: 51-52

摘要：