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农产品加工(下半月)期刊
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农产品加工(下半月)2011年出版文献
出版文献量(篇)
4789
总下载数(次)
16
总被引数(次)
9586
农产品加工(下半月)
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投稿
AEM RODUCTS ROCESSING
曾用名:
农产品加工·学刊(中) 农产品加工·创新版(-2012.12)
影响因子
0.4586
《农产品加工·创新版》以农产品加工领域的研发推广人员、院校师生为主要传播对象,以推进农产品加工业技术进步、行业创新为己任,竭诚为行业打造学术交流、成果转让、企业展示平台
ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
地址:
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4789
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目录
301.
山西老陈醋中川芎嗪生成趋势分析
作者:
冯斌 刘亚斌 吴夏花 姜慧 陈树俊
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年9期
页码: 
69-74
摘要:
采用高效液相色谱法,对山西老陈醋特征功效成分——川芎嗪在老陈醋生产过程中的含量进行了测定;同时结合其他理化指标,应用现代统计软件对其生成趋势及机理进行分析.结果表明,川芎嗪最早产生于醋酸发酵...
302.
基于PLC的液压刨毛机控制线路改造
作者:
郭和伟
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年9期
页码: 
75-77
摘要:
某型号液压刨毛机控制系统是一种采用传统的继电—接触器控制,系统接线复杂,故障率高,可靠性差.介绍采用三菱公司FX1N-24MR型PLC改造的液压刨毛机控制系统.根据某型号液压刨毛机的加工工艺...
303.
微波辅助蛋白酶水解反应器的研究
作者:
刘丽丽 左继红 王定勇
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年9期
页码: 
78-80
摘要:
设计制造了实验室规模的微波辐射—蛋白酶催化反应器,将螺旋形管道反应器置于微波炉内,采用循环式的方法解决了蛋白酶在微波辐射过热时使酶失活的问题.该反应器实现了微波辐射功率可调,物料反应温度可调...
304.
优质红薯干制作技术
作者:
夏家超
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年9期
页码: 
80
摘要:
305.
特色创新 合作共赢——第二届中国(山西)特色农产品交易博览会靓点采撷
作者:
韩葆颖
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
3-6
摘要:
306.
发展冷链物流 确保食品安全——《农产品冷链物流发展规划》摘要
作者:
碧禾
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
7-10
摘要:
307.
揭开“农超对接”的神秘面纱
作者:
胡定寰
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
11-12
摘要:
308.
我国农产品加工产业集群的优势分析
作者:
戴相朝 王国扣
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
13-15
摘要:
309.
山西“513“工程创新产品展示
作者:
侯雅雯
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
16-19
摘要:
310.
农业部部长韩长赋考察沈阳市要求抓好“菜篮子”民生工程/柴达木枸杞基地获吉尼斯纪录/蕉岭率先建蜂蜜产品可追溯系统
作者:
李月华 杰拉 涂永平 黄麟胜
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
20
摘要:
311.
杭州零添加剂酸奶受青睐
作者:
高丽莎
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
21
摘要:
312.
农业部办公厅关于征集农产品产地初加工设施与配套技术的函
作者:
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
21
摘要:
313.
农产品加工技术成果转让
作者:
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
22
摘要:
314.
走进休闲农业乐享田园魅力——榆次区十大魅力生态庄园见闻
作者:
张兴宇
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
23-25
摘要:
315.
马云创业启示录
作者:
朱乘尧
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
26-27
摘要:
316.
打好工才能创好业 打工,就是让老板替你交创业的学费
作者:
金龙
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
27-28
摘要:
317.
创新产业思路广开增收渠道——北京市平谷区农民增收的现状与对策
作者:
王鸿雁
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
29-30
摘要:
318.
汉源县发展高山蔬菜的成效与展望
作者:
杜洪俊
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
31-33
摘要:
319.
推进福建茶企上市的思考
作者:
王昕 苏峰 高峰
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
34-36
摘要:
320.
食用菌蜜饯的制作方法
作者:
邓红
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
37-38
摘要:
321.
杂粮酿醋技术
作者:
明林
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
38
摘要:
322.
冬季养生药膳(1)
作者:
王维
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
39
摘要:
323.
立冬 进入食补最佳时期
作者:
魏康
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
40
摘要:
324.
小叶锦鸡儿叶总黄酮提取工艺的优化
作者:
牛伟 牛宇 蒙秋霞
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
41-44,63
摘要:
比较了乙醇溶液提取法、热水提取法和碱提酸沉法对小叶锦鸡儿叶总黄酮的提取效果,发现乙醇提取法得率最高.采用单因素试验和正交设计优选了乙醇提取小叶锦鸡儿叶总黄酮的参数.结果表明,最佳工艺组合为:...
325.
山西历山国家自然保护区蒿属药用植物资源的研究
作者:
宋敏丽
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
45-48
摘要:
历山自然保护区有蒿属药用植物10种(包括变种).历山地理条件以温带为主,具典型的温带特征.历山蒿属药用植物,药用部位以全草为主,味苦或苦微甘、且多辛,药性多为温性和凉性;其药用功效为散寒除湿...
326.
新时期加强基层供销合作社建设的思考
作者:
王艺华
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
49-52,63
摘要:
基层供销合作社是整个供销合作社系统的组织基础,其建设水平和发展成效关系着供销合作社为农服务功能的发挥.分析了基层供销合作社面临的问题,指出了加强其建设的必要性,提出了以大力创办农民专业合作社...
327.
胶体金免疫层析法快速检测赭曲霉毒素A的研究
作者:
吴文烨 周坚 徐炜 李艳 王黎丽 舒文祥
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
53-56
摘要:
应用胶体金免疫层析技术,建立了一种快速检测食品和饲料中赭曲霉毒素A的方法.采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金颗粒,标记抗赭曲霉毒素A单克隆抗体,将标记的胶体金抗体喷涂于玻璃纤维上,赭曲霉毒素A偶...
328.
高剪切复杂流动中的液滴分散浅析
作者:
张燕 谢建武 郑素霞
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
57-63
摘要:
研究高剪切复杂流动中的液滴分散过程及其应用于高压均质机的均质阀设计,考察均质效果.先从物理方程上分析,然后通过建模来验证理论分析的结果.采用UG建模,导入fluent软件进行模拟,改变流道数...
329.
低温冷榨黑豆油特征营养分析及抗氧化活性研究
作者:
冯斌 吴夏花 姜慧 杨波 王亚东 赵瑞欢 陈树俊
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
64-69,73
摘要:
以山西黑豆为原料,对低温冷榨黑豆油的理化性质、营养成分及抗氧化活性进行了初步研究.结果表明,低温物理冷榨黑豆油各项理化指标皆符合国家标准,其中VA含量为0.026 6 mg/100 g,VE...
330.
番茄红豆乳复合饮料优化工艺的研究
作者:
吴晓菊 张志强 杨清香
刊名:
农产品加工(下半月)
发表期刊:
2011年10期
页码: 
70-73
摘要:
以番茄酱、红豆和鲜乳为主要原料,采用感官评价和正交试验,探讨了番茄红豆乳复合饮料的加工工艺和最佳配方.结果表明,最佳配方为:番茄酱35%,红豆30%,鲜乳35%,白糖8%,柠檬酸0.080%...
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农产品加工(下半月)基本信息
刊名
农产品加工(下半月)
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曾用名
农产品加工·学刊(中) 农产品加工·创新版(-2012.12)
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主管单位
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