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农产品加工·综合刊期刊
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农产品加工·综合刊2012年第3期出版文献
出版文献量(篇)
6781
总下载数(次)
1
总被引数(次)
10810
农产品加工·综合刊
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投稿
Farm ProductsProcessing
曾用名:
农产品加工
CSTPCD
本刊作为中国农产品加工业的专业媒体,得到农业部农产品加工领导小组办公室的指导,以宣传党中央和国家农产品加工业的方针、政策,展示农产品加工业成果,交流农产品加工经验,提高农产品产业化经营水平和国际竞争力为办刊宗旨。
ISSN:
CN:
出版周期:
月刊
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目录
31.
小麦淀粉与面包的品质
作者:
曾实
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
10-11
摘要:
32.
火腿肠中变性淀粉的应用
作者:
郭悦悦
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
14
摘要:
33.
变性淀粉在冷冻面条开发中的应用
作者:
韩国强
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
15
摘要:
34.
煎面糊
作者:
晓荔
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
16
摘要:
35.
奇特食品领风骚——艾叶肉丁面条
作者:
段广亭
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
17
摘要:
36.
食用小葱真给力
作者:
赵向辉
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
19
摘要:
37.
开春话荠菜
作者:
程广海
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
20
摘要:
38.
味美轮回的餐芳佳肴
作者:
郭震生
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
22
摘要:
39.
吃春
作者:
叶轻驰
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
24
摘要:
40.
地菜包子
作者:
朱凌
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
25
摘要:
41.
盘中美味春色
作者:
王琴
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
26
摘要:
42.
香椿拌蟹黄
作者:
谢汝平
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
27
摘要:
43.
舌头也“踏青”
作者:
春水
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
28
摘要:
44.
阳春面
作者:
罗冬蕊
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
29
摘要:
45.
信息动态
作者:
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
33-39
摘要:
46.
五方得利:五得利面粉的品牌之路
作者:
王向
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
40-41
摘要:
47.
康师傅方便面的品牌深耕
作者:
元路远
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
42-43
摘要:
48.
从五谷道场的兴衰看食品企业的突围
作者:
林岳
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
44-45
摘要:
49.
山野蕨根变为致富宝贝
作者:
汪雪琼 潘金花
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
47
摘要:
50.
创大业的“酸菜王”朱建明
作者:
文明
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
50-51
摘要:
51.
生意不冷的脱水蔬菜加工厂
作者:
兴国
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
51
摘要:
52.
加工山野菜也致富
作者:
荆雷
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
53
摘要:
53.
唤醒青山的经济合作社——湖北景阳乡创新体制为农民开启致富之门
作者:
廖奇勋 张承进
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
54-55
摘要:
54.
马守玺:靠勤劳创造新生活
作者:
欣闻
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
55
摘要:
55.
山货加工有钱赚
作者:
普国
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
56
摘要:
56.
与大山结缘 与健康相伴——记山西大山公司总经理白松田的苦荞创业之路
作者:
郭文华
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
58-59
摘要:
57.
精准定位 稳中求胜——访中国调味品协会副会长兼秘书长白燕
作者:
文晓琴
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
62-63
摘要:
58.
春防“上火”有炒招
作者:
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
65
摘要:
59.
红枣果冻的研制
作者:
卢智
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
68-69
摘要:
以红枣汁、凝胶剂、白砂糖、柠檬酸为主要原料,运用正交实验设计对红枣果冻的加工工艺进行研究.实验结果表明,红枣果冻产品的最佳配方是卡拉胶∶琼脂为7∶3、柠檬酸添加量为5%、白砂糖添加量为12%...
60.
上海青岛和寿光发展会展农业的做法及启示
作者:
朱京燕 王弢 鄢毅平 马俊哲
刊名:
农产品加工·综合刊
发表期刊:
2012年3期
页码: 
74-78
摘要:
随着经济的进一步发展,会展农业的作用与效果越来越显示出其强大的生命力.综观上海、青岛和寿光发展会展农业的做法,其经验及启示主要是立足实际发展会展农业,从短暂展会向“永不落幕”发展,注重品牌建...
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农产品加工·综合刊基本信息
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农产品加工·综合刊
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农产品加工
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