农业工程技术·农产品加工业2008年第1期出版文献-钛学术文献服务平台

文献导航

检索期刊

钛学术文献服务平台 \
学术期刊 \
农业科学期刊 \
农业工程期刊 \
农业工程技术·农产品加工业期刊 >
农业工程技术·农产品加工业2008年第1期出版文献

出版文献量（篇）

3112

总下载数（次）

农业工程技术·农产品加工业

投稿

Applied Engineering Technology

曾用名：农业工程技术·中国国家农产品加工信息|农业工程技术·绿色食品|农村实用工程技术·绿色食品

农业工程技术为旬刊，有“农产品加工”（12）“温室园艺”（12）和“新能源产业”（6）“新农村建设”（6）四个专辑。本刊作为中国农产品加工行业的一个宣传窗口，是发布有关国家农产品加工业的重要媒体。也是中国国家农产品加工信息网网刊。

ISSN：

CN：

出版周期：

月刊

邮编：

地址：

出版文献量（篇）

3112

总下载数（次）

文章浏览

热门刊内文献

年度刊次

2015年
2014年
2013年
2012年
2011年
2010年
2009年
2008年

12期

11期

10期

9期

8期

7期

6期

5期

4期

3期

2期

1期
2007年
2006年
2005年

1. 新年寄语共创辉煌

作者：汪玉海

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 1

摘要：
2. 以促进农民就业增收为核心努力推动乡镇企业又好又快发展(摘录)——农业部副部长高鸿宾在全国农业工作会议乡镇企业专业会议上的报告

作者：

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 5-11

摘要：
3. 全国农业工作会议乡镇企业专业分会在北京召开

作者：

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 5

摘要：
4. 生物转化的研究进展及在食品医药领域上的应用

作者：张永忠徐凤花胡宇

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 12-15

摘要：生物转化是生物学、化学、过程工程科学的交叉领域,其核心目标是大规模采用微生物或酶为催化剂生产化学品、医药、能源、材料等.该文主要介绍微生物转化的发展历史,及在食品和医药领域的应用,并概述了生...
5. 葡萄糖氧化酶简介及其应用

作者：康辉李红飞郝晓霞

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 16-19

摘要：葡萄糖氧化酶是用黑曲霉等发酵制得的一种需氧脱氢酶,对人体无毒、副作用,具有去除葡萄糖、脱氧、杀菌等功能,已广泛应用于食品、饲料、医药等行业中.该文从葡萄糖氧化酶的作用机理、酶学性质、分离纯化...
6. 松花粉作为保健食品的优势和特点

作者：尹利端石丽花

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 20-24

摘要：该文概述了松花粉作为保健食品原料的优势和特点,详尽阐述了松花粉的安全性、营养性和功能性,并且对松花粉资源的分布特点和产业化开发的现实意义进行了说明.
7. 超临界CO2流体从玉米胚芽中萃取 LA的研究

作者：刘瑜杜研王大为王金凤翟景波黄宝玺

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 25-28

摘要：采用超临界CO2流体萃取技术从玉米胚芽中萃取亚油酸(LA),研究了萃取压力、温度、萃取时间和CO2流量对油脂中亚油酸萃取率的影响,优化了萃取工艺条件;萃取压力25MPa,温度45℃,时间80...
8. 食品真空干燥装置及其研究进展

作者：

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 29-30

摘要：
9. HACCP在挂面生产中的应用

作者：张雷雷

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 31-36

摘要：研究了HACCP在挂面生产中的应用,描述了挂面的工艺流程,并进行危害分析,确定了挂面生产的关键控制点,制定相应预防措施、控制方法、纠正措施,提出了标准操作规程.
10. 油茶籽的综合开发利用研究综述

作者：马力

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 37-40

摘要：中国油茶种植面积广,年产油茶籽60余万t.该文详细介绍了利用油茶籽制备膳食纤维,活性炭,木糖醇,保健食用油,茶籽油化妆品,茶籽油微胶囊,茶皂素与茶籽多糖等产品的可行性与工艺路线.
11. 中国葡萄酒产业发展优劣势分析

作者：

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 41-43

摘要：
12. 2007年食品行业分析回顾

作者：

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 44-47

摘要：
13. 中国糖果行业营销十大变局

作者：

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 48-51

摘要：
14. 英国科学家发现蛋白质变得不稳定的秘密\奥地利科学家发明制造香草醛的新方法

作者：

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 52

摘要：
15. 中国科学家破解甜高粱生长难题\英国公司推出"面包碗"

作者：

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 53

摘要：
16. 有机茶的冷藏保鲜技术

作者：董树国

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 54

摘要：
17. 浙江开创农产品质量安全监管新格局

作者：

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 55

摘要：
18. 广东保健食品行业行规行约出台\华中首个有机蔬菜基地揭牌

作者：

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 56

摘要：
19. 云南省用现代发展理念引领茶产业\新疆番茄酱出口量增加\甘肃八大农产品崛起

作者：

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 57

摘要：
20. 科学安排春节健康饮食

作者：

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 58-59

摘要：
21. 节日饮食注意七个问题

作者：

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 60-61

摘要：
22. 春节推荐:十种开心食物

作者：

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 62

摘要：
23. 豆制食品该怎样包装?

作者：

刊名：农业工程技术·农产品加工业

发表期刊： 2008年1期

页码: 63-64

摘要：

农业工程技术·农产品加工业基本信息

刊名	农业工程技术·农产品加工业	主编
曾用名	农业工程技术·中国国家农产品加工信息\|农业工程技术·绿色食品\|农村实用工程技术·绿色食品
主办单位		主管单位
出版周期	月刊	语种	chi
ISSN		CN
邮编		电子邮箱
电话		网址
地址