超临界CO2流体从玉米胚芽中萃取 LA的研究

• 作者: 刘瑜 杜研 王大为 王金凤 翟景波 黄宝玺
• 来源期刊: 农业工程技术·农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2萃取 玉米胚芽油 亚油酸 GC分析
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 加工技术
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3412字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5404.2008.01.006

摘要

采用超临界CO2流体萃取技术从玉米胚芽中萃取亚油酸(LA),研究了萃取压力、温度、萃取时间和CO2流量对油脂中亚油酸萃取率的影响,优化了萃取工艺条件;萃取压力25MPa,温度45℃,时间80min,CO2流量25L/h,并利用气相色谱对最佳条件下玉米胚芽油中亚油酸进行定性定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王大为	吉林农业大学食品科学与工程学院	139	1474	20.0	29.0
2	刘瑜		23	142	7.0	11.0
3	黄宝玺		1	2	1.0	1.0
4	翟景波		1	2	1.0	1.0
5	杜研		1	2	1.0	1.0
6	王金凤		1	2	1.0	1.0