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农产品质量与安全2020年出版文献
出版文献量（篇）
2351
总下载数（次）
6
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11792
农产品质量与安全
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Quality And Safety Of Agro-Products
曾用名：
农业质量标准(-2009.12)(11-4863/S 1672-3775)
《农产品质量与安全》由农业部主管、中国农业科学院主办、农业部农产品质量安全监管局支持、农业部农产品质量安全中心和中国绿色食品发展中心协办、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所承办，是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物。办刊宗旨是全力服务于我国农产品质量安全事业，竭诚为提高我国农产品质量安全水平，保障农产品的消费与贸易安全，增加农民收入、发展农村经济和全面...
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主办单位：
中国农业科学院
ISSN：
1674-8255
CN：
11-5896/S
出版周期：
双月刊
邮编：
100081
地址：
出版文献量（篇）
2351
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6
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11792
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 本文全面总结了2019年全国农产品质量安全工作成效,深刻分析了2020年对标全面建成小康社会,加强农产品质量安全监管工作的意义和内涵,并对下一步强监管工作提出明确思路和具体部署.
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 在实施乡村振兴战略的历史背景下,发展有机农业成为推进我国农业现代化转型的重要路径.积极推动有机农业发展,增加有机农产品供给,已成为农业高质量发展阶段的新热点.本文梳理了我国有机农业发展的时代...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 农产品地理标志产品在区域、工艺、人文、品种特别是品质等方面具有明显的独特性,也就决定了其质量控制具有特殊性.本文在对黑龙江省地理标志农产品品质特征及质量控制分析的基础上,提出优化地理标志农产...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 小麦品种品质分类标准对规范我国小麦品种品质分类,促进小麦品种改良起到了重要作用.本文对历年来国家小麦品种试验品质分类标准进行了分析,讨论了当前小麦品种品质分类标准存在的问题,根据近10多年国...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 采用沉淀聚合法,以2-吲哚酮和6-羟基烟酸为虚拟模板,4-乙烯基吡啶为功能单体,三羟甲基丙烷三甲基丙烯酸酯为交联剂,甲醇为致孔剂,合成对展青霉素具有高选择性的分子印迹聚合物.通过扫描电镜、平...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 为了解种菌唑在玉米中的最终残留状况,合理评估其持效期,比较了液液萃取、固相萃取以及QuEChERS等3种样品前处理方法对玉米中种菌唑添加回收率的影响,优化了基于超高效液相色谱-串联质谱(UP...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 建立了Oasis PRiME HLB净化后经超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)测定动物源性食品中硝基呋喃代谢物残留量的检测方法.试样在0.2 mol/L盐酸溶液或10％三氯乙...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 研究建立利用高效液相色谱-质谱联用分析方法检测动物源食品中9种β-兴奋剂残留.样品中的β-兴奋剂经乙酸铵缓冲溶液提取,固相萃取柱净化,Shim-pack GIST C18(100 mm×2....
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 研究采用液相色谱-串联质谱法测定水产品中8种磺胺类药物残留量,并进行不确定度评定,建立不确定度评估数学模型.通过对测量过程中的不确定度来源进行分析评定,计算出不确定度分量、相对合成不确定度和...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 为了研究战氏生物农药残留降解剂对茶树中多菌灵、炔螨特、吡虫啉、联苯菊酯、甲氰菊酯、阿维菌素6种农药残留的降解效率,在茶树上喷施添加战氏生物农药残留降解剂的农药,同时喷施未加该生物农药残留降解...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 结合稻田砷污染现状和已发现水稻砷吸收的分子机制,本文阐述了不同矿质元素对水稻砷吸收的影响及其调控机制的研究进展,为水稻砷的污染防控以及降低稻米中砷积累提供参考依据.
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12. 植源性农产品产地溯源技术研究进展刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 农产品产地溯源技术不仅可以保护消费者利益,同时也为维护植源性农产品市场提供有效的技术支撑.本文阐述并分析了当前植源性农产品产地溯源技术的应用情况,分别从稳定同位素技术、矿物元素指纹图谱技术、...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 实验室能力验证对于判定实验室的检测能力尤为重要.通过此次能力验证项目的组织和实施,对四川省内农产品质检机构的大米中总砷含量、镉含量检测能力进行了分析和评价.通过制备用于能力验证活动的大米重金...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 抗病毒类药物在食源性动物体内的残留和蓄积对人类健康造成了潜在威胁.本文通过研究目前国内外相关文献,总结并分析了现有畜禽产品中抗病毒类药物残留检测方法,并对其未来发展趋势进行展望.
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 为了解黑龙江省黑木耳重金属铬、砷、镉、汞、铅污染情况并掌握铬的富集规律,在黑龙江省哈尔滨市流通市场及牡丹江地区的黑木耳种植基地采样26份,同时在黑木耳种植基地开展了基质铬添加实验,验证黑木耳...
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16. 杨梅农药残留检测及风险评估研究刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 通过介绍杨梅病虫害防治和杨梅果品质量安全现状,阐述了当前杨梅农药残留检测技术、农药登记及最大残留量以及杨梅中农药残留风险评估等研究进展,并对杨梅用药安全、残留检测和风险评估等的未来研究提出一...
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17. 鲤鱼在冷冻贮藏下鱼肉品质变化研究刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要： 以鲤鱼为实验对象,将鲤鱼在-18℃冷藏3个月,通过测定冷藏期间每隔15d的鱼肉品质指标(质构、色差、挥发性盐基氮),对其变化趋势进行分析研究.测定结果表明,新鲜鲤鱼为最佳食用期,在-18℃冷...
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18. 《农产品质量与安全》稿约刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年1期页码:摘要：
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 富硒农业对于调整农业结构、提高农产品质量和竞争力、振兴乡村经济具有重要意义,但是我国富硒农业发展较乱,技术水平低,难以满足现阶段消费需求.本文从我国富硒农产品质量安全的角度,分析了富硒农产品...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 基于农药分组技术开展联合暴露评估已在全球范围内产生共识.本文对美国环境保护署、欧盟食品安全局和世界经济合作与发展组织等3个机构的化学物分组技术进行系统分析整理,总结分析不同分组技术的特点,并...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 农产品质量安全监督抽查是农产品质量安全监测工作的重要内容.本文以2016-2019年湖南省开展省级农产品质量安全监督抽查工作情况为例,分析了监督抽查工作中存在的问题,提出了制度创新、技术提升...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 针对小农经营的特点,以河南省郑州市村级农业综合服务站为组织依托,采取"村级农业综合服务站+农户"的组织架构,应用多线程、拟合曲线计算、RPC、MQ、JPA、二维码等多项技术,设计了基于小农经...
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23. 地理标志农产品高质量发展机制研究刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 以多个品牌价值较高或时效性较强的地理标志农产品为样本,通过文献研究和案例研究,理清了地理标志农产品关联性要素与高质量发展之间的逻辑关系,系统地分析了地理标志农产品发展现状及其高质量发展机制的...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 建立了测定青蟹中6种砷形态的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用方法,砷形态包括亚砷酸盐、砷酸盐、一甲基砷酸、二甲基砷酸、砷胆碱、砷甜菜碱.对提取溶剂、时间和流动相的种类、pH值、洗脱方式...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 为考察啶酰菌胺在南瓜、芦笋、木瓜上的残留行为,在山西、山东、云南、河南等地开展啶酰菌胺在南瓜、芦笋、木瓜上的规范残留田间试验.样品中啶酰菌胺经乙腈提取,PSA、GCB吸附剂分散固相萃取净化,...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 通过比较不同前处理方式对饲料标准物质中总砷(As)、铅(Pb)、镉(Cd)的提取效果,建立了微波消解-ICP-MS测定饲料中重金属元素的方法.研究结果表明,饲料标准物质中总砷、铅、镉的回收率...
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27. 甜秆植株中氰化物分布规律研究刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 为了实现甜秆资源的充分利用,采用异烟酸-吡唑啉酮分光光度法对成熟甜秆的叶鞘、皮壳、叶子等各部位中氰化物分布规律进行了深入研究,结果表明,甜秆的根、叶、甜秆上部叶鞘为氰化物含量较高的3个部位....
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 同步辐射技术的进步对推动农产品及其产地环境重金属迁移累积规律的研究具有重要作用.本文介绍了同步辐射技术的基本情况,重点阐述了同步辐射技术在解决农产品及其产地土壤重金属污染检测方面的优势,并总...
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刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 饲料中霉菌毒素的检测关系到动物产品安全及人类身体健康.本文介绍了霉菌毒素的危害,总结了当前国内外对饲料中主要霉菌毒素的限量要求,阐述了奶牛饲料中霉菌毒素的检测方法及防控措施研究进展,为动物饲...
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30. 生猪福利养殖系统的研究进展刊名： 农产品质量与安全发表期刊： 2020年2期页码:摘要： 随着现代养猪产业的规模化发展,较为完善的福利养殖评分体系及有效的智能化监测系统的研发,对提高动物福利水平,保障畜产品品质与质量安全具有重要意义.本文重点研究了世界各国及相关组织现行福利评价标...
农产品质量与安全基本信息
| 刊名 | 农产品质量与安全 | 主编 | 翟虎渠 |
| 曾用名 | 农业质量标准(-2009.12)(11-4863/S 1672-3775) | ||
| 主办单位 | 中国农业科学院 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-8255 | CN | 11-5896/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | aqs@caas.cn |
| 电话 | 010-82106522,82106523 | 网址 | |
| 地址 | 北京海淀区中关村南大街12号 |
农产品质量与安全评价信息
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