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四川烹饪
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Sichuan Cuisine
烹饪刊物。继承、发掘、整理天府之国悠久的烹饪文化，探讨烹饪理论，交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
主办单位：
四川省烹饪协会
四川省蔬菜饮食服务总公司
期刊荣誉：
多次获国家及四川省优秀科技期刊奖
ISSN：
1004-2083
CN：
51-1197/TS
出版周期：
月刊
邮编：
地址：
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1. 请李济生吃家乡味刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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2. 巴蜀味苑双子星刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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3. 巴蜀味苑菜品选萃刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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4. 泥鳅钻豆腐刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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5. 时尚新颖的猕猴桃菜刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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6. 『小青藏高原』觅食记刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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7. 中日大厨同台献艺刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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8. 夫妻肺片的由来刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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9. 巧用花生浆创新菜刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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10. 趣谈比目鱼刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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11. 河鲜喂养经验谈刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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12. 炝锅鱼的制作要领刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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13. 老年饮食有讲究刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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14. 黄油雕创作谈刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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15. 连山回锅肉刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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16. 自制鱼籽酱烹佳肴刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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17. 奇香妙味香渣菜刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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18. 烹饪课堂问答(80)刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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19. 地锅菜干锅菜技法谈刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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20. 一份水一份柔刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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21. 重庆风味菜刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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22. 吃西洋甜食有感刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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23. 美食家敢吃刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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24. 怎样捏好双花包子刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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25. 另一种豉香蒜油汁刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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26. 东南亚风情菜四款刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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27. 牛蛙三吃刊名： 四川烹饪发表期刊： 2004年11期页码:摘要：
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四川烹饪基本信息
| 刊名 | 四川烹饪 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 四川省烹饪协会 四川省蔬菜饮食服务总公司 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-2083 | CN | 51-1197/TS |
| 邮编 | 电子邮箱 | ||
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| 地址 | 四川省成都市 |
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期刊荣誉
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