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上海蔬菜
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Shanghai Vegetables
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本刊依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势，立足华东地区，面向全国，旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导，从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性，报道面广、信息量大、指导性强，深受广大读者喜爱。
主办单位：
上海蔬菜经济研究会
上海农业科学院
ISSN：
1002-1469
CN：
31-1588/S
出版周期：
双月刊
邮编：
201403
地址：
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121. 瓜类蔬果的侧芽嫁接技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 运用嫁接技术不仅可预防作物的土传病害,还可提高植株的抗病和耐低温能力.近几年,菜农常使用嫁接技术预防瓜类蔬果的枯萎病、茄果类蔬菜的青枯病等土传病害.目前优质蔬菜种子的售价高,加上嫁接损耗,优...
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122. 潮汕地区四棱豆栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 为加快四棱豆在广东潮汕地区的推广,促进当地农民增产增收,汕头市农业科学研究所农技人员引进印尼品系四棱豆并在大棚设施内进行试种.经多年试验种植,作者初步探明了该品系四棱豆的特征特性,并总结了一...
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123. 嫁接黄瓜绿色高效栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 该文从品种选用、培育壮苗、地块准备和基质处理、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了嫁接黄瓜绿色高效栽培技术.该技术可提高黄瓜的品质和安全性、减少化肥农药的使用量,节本增效效果显著.
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124. 义乌市露地韭菜丰产高效栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 韭菜可多次、多年收获,省工省力,种植成本相对较低,经济效益显著.该文从品种选择、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了浙江义乌地区露地韭菜丰产高效栽培技术.
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125. 鱼菜共生生态种养模式的探索与应用效果刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 为创建高效运行的鱼菜共生系统,作者连续数年开展鱼菜共生生态种养模式的生产试验.该文介绍了鱼菜共生系统的创建过程,阐述了第3代数字模块化鱼菜共生系统的工艺流程和系统构成,并应用该系统开展了青菜...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 轨道式种植床结合NFT浅液流水培设备种植生菜,具有水肥管理自动化、节省人工、降低农药用量等特点,经济效益、生态效益显著.为探明水培生菜适宜的定植方式,作者开展了不同定植方式对生菜生长的影响试...
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127. 大棚西瓜套种甘蓝高效栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 大棚西瓜经济效益较高,是江苏省涟水县的农业特色产业.为充分利用西瓜生长前期的大棚空间,当地菜农在大棚西瓜地中套种甘蓝,增产增收效果显著.该文从品种选择、育苗、定植、田间管理及病虫害防治等方面...
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128. 上海地区有机蔬菜甜菜夜蛾的综合防治技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 甜菜夜蛾为杂食性害虫,可危害茄果类、瓜类、绿叶菜类等多种蔬菜,且食量大、繁殖速度快.有机蔬菜生产对农药的使用有严格的要求,如防治不及时或防治不当,甜菜夜蛾极易暴发成灾,严重影响蔬菜的商品性及...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 茶籽饼是浙江磐安地区特有的山茶油加工后的下脚料,防治根茎类蔬菜的地下害虫效果显著.作者在开展不同药剂防治茄子蓟马田间效果试验的同时,探索茶籽饼对防治蓟马的辅助效用,以期扩大防治茄子蓟马的用药...
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130. 1％苦皮藤素水乳剂防治黄曲条跳甲田间试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 推广应用高效、低毒、低残留的生物农药是保障蔬菜产品质量安全的重要途径.为验证1％苦皮藤素水乳剂对青菜黄曲条跳甲的防治效果,作者开展了相关试验.试验结果表明,1％苦皮藤素水溶剂各浓度处理均可减...
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131. 蘑菇渣堆肥在蔬菜生产中的应用效果刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 蘑菇渣含有大量菌体蛋白、代谢产物及许多植物生长发育所需的营养物质,利用蘑菇渣堆肥还田是新型的、可持续发展的土壤生物改良法.作者用蘑菇渣和牛粪按不同比例堆制有机肥,比较其有机质含量的差异,并应...
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132. 大量元素水溶肥对茄子和黄瓜的增产效果研究刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 为验证诺同大量元素水溶肥在茄子和黄瓜生产上的应用效果,作者以浙茄3号茄子和申春1号黄瓜为试验材料开展了田间增产效果试验.试验结果表明,在基肥等量的基础上,追施诺同大量元素水溶肥可促进茄子和黄...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 作者研究了"真希富硒微生物肥+EM生物菌液"对黄瓜生长发育、品质和耐贮性的影响.试验结果表明,喷施"真希富硒微生物肥+EM生物菌液"处理黄瓜植株的茎长、茎粗、叶片大小、须根数明显大于对照,而...
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134. 郁金香夜皇后的栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 夜皇后为郁金香稀有品种,其花瓣呈紫色,高贵冷艳.夜皇后的种植效益较好,但对栽培技术要求较高.该文从栽培设施、播种、田间管理、病害防治等方面介绍了夜皇后的栽培技术.
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135. 营养液pH值对香菇菌丝生物量的影响刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 香菇是我国生产规模及产量最大的食用菌.pH值是反应菌棒质量及培养条件的重要指标之一,不同种类的食用菌其菌丝生长要求的pH值不同.作者对适宜香菇菌丝生长的pH值范围开展了试验研究.试验结果表明...
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136. 如皋市绿色蔬菜产业发展的现状与对策刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 该文介绍了江苏省如皋市绿色蔬菜生产的概况和绿色蔬菜产业发展的现状,提出了存在的问题和如皋市绿色蔬菜产业发展的对策.
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137. 宿迁市工厂化食用菌产业现状及发展途径刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 该文从产业集聚度、产量产值、栽培品种、市场知名度等方面介绍了江苏省宿迁市工厂化食用菌产业的现状,分析了工厂化食用菌产业存在的问题,如产品结构不尽合理、菌种生产能力不足、新型栽培基质开发乏力、...
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138. 有机蔬菜生产企业农业投入品的管理和控制刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 随着蔬菜生产技术的快速发展和人们消费水平的不断提升,消费者对有机蔬菜的需求量大幅上升.该文介绍了有机蔬菜生产对投入品的基本要求和有机蔬菜生产企业对农业投入品的管理和控制内容.有机蔬菜生产企业...
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139. 高温胁迫时长对菜心幼苗生理指标的影响研究刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 为探究高温胁迫时长对菜心幼苗生理指标的影响,作者以黄叶四九菜心为材料,分别研究了1h、3h、5h、7h的40℃高温胁迫下菜心幼苗叶片脯氨酸、可溶性糖和丙二醛的含量变化.试验结果表明,随着高温...
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140. 引发处理对甜瓜种子萌发的影响刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 作者研究了引发处理对甜瓜种子萌发和幼苗生长的影响.试验结果表明,引发处理可提高甜瓜种子在较低温度条件下的出苗率,出苗时间可提早1～2d;引发处理对陈种的萌发促进效果更显著,能提高种子活力,且...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 为研究干热处理的不同温度和时长对黄瓜种子发芽及植株生长发育的影响,作者以碧玉2号黄瓜为试验材料开展了相关试验研究.试验结果表明,干热处理的温度和时长显著影响黄瓜种子的发芽势和发芽率.干热温度...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 光周期是影响植物营养生长及生理变化的重要环境因子.为探明不同光周期对西瓜幼苗生长发育的影响,作者研究了4种不同光周期对弱光条件下西瓜幼苗生长发育的影响.试验结果表明,弱光条件下16 h的光周...
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143. 夏秋季浅液流水培娃娃菜品种筛选试验初报刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 作者研究了浅液流水培模式下不同播期对6个娃娃菜品种生长性状的影响,以期筛选出适合在上海地区夏秋季高温期浅液流水培的娃娃菜品种.试验结果表明,随着外界环境温度的降低,娃娃菜的苗期和生长期均会延...
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144. 大棚螺丝椒品种比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 为筛选适合安徽马鞍山地区大棚种植的优质高产螺丝椒品种,作者引进8个螺丝椒品种进行了比较试验.试验结果表明,苏螺119和长青龙株型紧凑,开花早,膨果速度快,连续坐果能力强,产量高,经济效益好,...
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145. 适合秋季保护地栽培的菠菜新品种筛选试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 为筛选适合上海地区设施栽培的菠菜品种,作者引进12个菠菜品种进行比较试验.试验结果表明,参试的12个菠菜品种对霜霉病均有较强的抗性;丰产性表现好的依次为欧冠皇、东盛、博望,每667 m2产量...
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146. 甜瓜新品种比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 为筛选适合在浙江省嘉善县种植的甜瓜品种,作者引进3个甜瓜优新品种开展了品种比较试验.试验结果表明,甜瓜新品种流星羊角蜜、花羊角蜜、1961在抗病性、口感、单果质量、产量等方面均表现较优,其中...
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147. 菜心的特征特性及大棚周年高产高效栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 菜心是江苏启东地区重点新发展的叶菜类蔬菜,产品不仅供应当地市场,还销往广东等南方地区,深受消费者欢迎.该文介绍了菜心的特征特性,并从品种选择、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了菜心...
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148. 辣椒新品种味来香的特征特性及栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 味来香辣椒早熟抗逆、高产优质、适应性广,是一个具有较大推广价值的设施专用辣椒新品种.该文介绍了味来香辣椒的特征特性,并从培育适龄壮苗、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结了其...
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149. 地理标志产品——常宁无渣生姜刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 常宁无渣生姜外形粗壮肥大,外表淡黄,肉质脆嫩多汁,姜味柔和,食之无渣,是做菜的上等佳品,可加工制成泡菜、糖姜片等,畅销全国各地,为湖南省常宁市的特色农产品.常宁无渣生姜于1984年被列为湖南...
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150. 姜堰地区设施番茄秋延后栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 江苏姜堰地区秋延后设施番茄的育苗及定植初期多遇高温多雨,病虫害发生严重,生育后期温度低,因此秋延后设施栽培番茄对当地菜农的种植水平要求较高.该文从品种选择、育苗、整地施肥、定植、田间管理、病...
上海蔬菜基本信息
| 刊名 | 上海蔬菜 | 主编 | 陈恩平 |
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| 主办单位 | 上海蔬菜经济研究会 上海农业科学院 | 主管单位 | 上海市农业委员会 |
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