宿迁市工厂化食用菌产业现状及发展途径

• 作者: 张鑫 何井瑞 徐国平 程向东 李萨利
• 来源期刊: 上海蔬菜
• 关键词: 工厂化食用菌 产业现状 发展途径 江苏宿迁
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 研究综述
• 页码范围: 72-73,88
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1469.2021.04.030

摘要

该文从产业集聚度、产量产值、栽培品种、市场知名度等方面介绍了江苏省宿迁市工厂化食用菌产业的现状,分析了工厂化食用菌产业存在的问题,如产品结构不尽合理、菌种生产能力不足、新型栽培基质开发乏力、产品开发创新水平较低等,并提出加强优质品种引育、加强智能设备应用、加强产业链拓展、加强科技支撑体系建设等发展途径.