食用菌工厂化生产几个问题的探讨

• 作者: 吴少风
• 来源期刊: 中国食用菌
• 学科: 农学
• 关键词: 食用菌 工厂化 探讨
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 产业论坛
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9
• 字数: 5275字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2008.01.021

摘要

食用菌工厂化生产是食用菌生产的一种模式,近年在国内逐渐兴起.探讨了食用菌工厂化生产的定义;讨论了对工厂化生产的认识;分析了工厂化生产的优势与局限;展望、预测了工厂化发展前景和趋势.