论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
2027
总下载数（次）
0
总被引数（次）
120
上海调味品
分享
投稿
Shanghai Seasoning
调味品消费指南和探讨调味技艺期刊。为调昧品企业与消费市场架桥铺路,推动我国调味品产业和中华调昧技艺的发展。报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。
主办单位：
上海市酿造科学研究所
ISSN：
1007-9521
CN：
31-1290/TS
出版周期：
月刊
邮编：
200011
地址：
出版文献量（篇）
2027
总下载数（次）
0
总被引数（次）
120
分享
文章浏览
目录
-
1. 品味多样的粤菜刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 2008年1月,万众瞩目中风丹白露在上海时尚新潮的古北新区正式开张.
-
2. 中西合并的创意本帮菜刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 一边是希尔顿和静安寺商业区的繁华和熙攘,一边是蔡元培故居的文化和静谧,在中西文化的结合点,现代繁荣和老上海风格的碰撞地,一朵牡丹--"华樽"静静地绽放.
-
3. 咖啡也是艺术品刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： espressamente illy意曼多精品咖啡连锁--港汇店是中国第一家espressamente illy意曼多精品咖啡店,出自于意大利著名建筑设计师路卡·翠西(Luca Trazzi...
-
4. 福州路上的意大利风格刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 位于黄浦区福州路近中山东一路的歌朵意大利餐厅是一家极富文艺复兴风格的餐厅.餐厅空间设计宽敞典雅、风格细腻,布置舒适而重个人隐私.
-
5. 上海夜空的一轮新月刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 月影铁板烧餐厅酒廊坐落于上海外滩景观建筑的中心,近代西洋式的外墙设计使得外滩五号在周围众多欧式建筑的围绕下焕发出了新的活力.步出三楼电梯口的那一刻起,你就会发现在这间中日合资兴建的餐厅里处处...
-
刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 中山公园的梧桐树荫,即使在三伏午后的曝晒下依然宁静悠闲,清爽宜人.树影深处,重重梧桐绿叶遮掩的那座小小的玻璃屋,全身闪耀着斑驳的金色和绿色光芒.走进苏瓦卡中山公园店,它精妙的环境设计让人感到...
-
7. 将完美进行到底刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 和Tony见面的那天上海下着大雨.很难想象面前大男孩模样的人,已经是旗下有4个餐饮品牌的鹿港餐饮管理有限公司的经营者.在T0ny那简约几何形状装饰的黑与白的世界里,弥漫着百合花的香味,我们开...
-
刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： MUGU-词来自汉字的"惠" 意味着来自大地的全部恩惠,包含着对每天用爱来精心培育农作物的农夫们、为了捕获新鲜的鱼类和贝类不惜生命出海捕鱼的渔夫们的感谢之情.
-
9. 青翠蜻蜒,秀色可餐刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 三年前,新加坡<联合早报>余云小姐等三位女编辑来上海组稿,我在新开的"翠蜒轩中国餐厅"为三位小姐接风,由于那一餐吃得很惬意,加之我那"不能男女"一番话说得很有点意思,成就了一个名牌栏目"吃相...
-
10. 红烧肉的学问刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 红烧肉应该是江南最"大路"的菜,再傻的女人都会做,滋味却大相径庭.肥瘦相当的猪肉煮到酥烂,放酱油及糖,再煮到入味即可.湖南也有红烧肉,譬如老人家爱吃的"毛氏红烧肉".
-
11. 『夏令养生食单』刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 夏季天气炎热,夏季养生的要求是增强人体对炎热气候的适应能力及防治暑症、暑湿症的有效手段,并对增缋人体在秋、冬季适应外界环境的能力有重要的意义.
-
12. 美味食谱刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要：
-
13. 飘来的菲律宾味道刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 随着夏天一天天的到来,芒果开始在我住的城市上市了.每当看到阳光下竹篮里等待贩卖的芒果,总会想起在菲律宾呆过的那些日子.
-
14. 美食地标刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要：
-
刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 农村新天地取字"新天地",与市区那个熙熙攘攘的地方有相似之处,也有截然不同.人造瀑布、小桥流水乍看起来真有点儿情调,但内里却是完完全全的农家特色.有农的乐趣,有现代的便捷,美好而自然,绝对是...
-
16. 端午新风田园入餐台刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 今年的六月,上小学的儿子特别高兴,因为除了"六一"儿童节,端午节也放假!六月的天渐渐热起来,我把新买的田园风格的桌布、椅垫、沙发抱枕等统统都换了出来.
-
17. 心情料理料理温情刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 日本人喜欢把食物称作"料理",总觉得这个词特别有昧道.不但使得烹调的过程变得井井有条,还会让入对食物的印象感受变得极为精致.有心情料理食物的入,烹饪出的食物也必定充满温情.
-
18. 生活妙管佳刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要：
-
19. 我和粽子有个约会刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 从孩提时就知道,清明前一日寒食是纪念不肯出仕而烧死的介子推,端午吃粽子则是为了纪念含愤而投汨罗江的屈原. 稍稍长大才知道,粽子其实是中华民族的一种美食.各地的粽子,小到一个不足一两的 "迷...
-
20. 营养和口味的双重奏孕妇餐刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要：
-
21. 千渔,此"渔"非彼"鱼"刊名： 上海调味品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： "授人于鱼不如授人于渔"是千渔之名的由来,也是公司上下一直以来的行为宗旨. "让消费者获得轻松人生,助餐饮商家实现潇洒人生"是千渔不断的追求! "实体经济和虚拟网络平台的完美结合"是千渔...
上海调味品基本信息
| 刊名 | 上海调味品 | 主编 | 孙禧华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市酿造科学研究所 | 主管单位 | 上海良友(集团)有限公司 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1007-9521 | CN | 31-1290/TS |
| 邮编 | 200011 | 电子邮箱 | sptw@vip.163.com |
| 电话 | 021-63146743 | 网址 | www.oceanet.com.sg |
| 地址 | 上海市外马路1469号 |
上海调味品评价信息
上海调味品统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
北京纺织
北京服装纺织
标签技术
包装财智
包装世界
包装与食品机械
茶叶机械杂志
茶叶科学
产业用纺织品
淀粉与淀粉糖
家庭科学·新健康
纺织文摘
福建茶叶
福建轻纺
发酵科技通讯
纺织标准与质量
纺织服装周刊
纺织机械
纺织科学研究
纺织学报
非织造布
广东茶业
广东食品
国际纺织导报
国际服装动态
