食品界期刊
出版文献量(篇)
4266
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食品界

Food Industry

影响因子 0.1059
主办单位:
北京食品科学研究院
ISSN:
2095-638X
CN:
10-1162/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100050
地址:
北京市西城区禄长街头条4号
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  • 作者: 马爱平
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年4期
    页码:  22-25
    摘要: 玉米是我国最重要的粮食作物之一,玉米的自给率可达95%以上.我国农业主管部门主要负责人不止一次地表示,玉米基本自给是中国粮食安全的底线."玉米之所以能做到粮仓里装中国粮、耕地里种中国种,依赖...
  • 作者: 吴永 谢碧鹭
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年4期
    页码:  35-37
    摘要: 近日",红陕星西美红羚星"美)羚在乳证业监股会份网有站限公公开司了(招简股称说明书(申报稿),欲冲刺创业板"羊乳第一股".记者调查发现,红星美羚是一家羊乳制品研发、生产和销售企业,其生产的婴...
  • 作者: 皇甫瑞龙
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年4期
    页码:  83-84
    摘要: 本文通过查阅文献资料,总结了食品微生物检测内容,主要包括菌落总数检测、大肠杆菌检测以及致病菌检测,分析了当前食品微生物检测相关技术,旨在为食品微生物检测方法提供参考.
  • 作者: 郭焕君
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年4期
    页码:  86
    摘要: 在我国医疗事业不断发展的今天,我国对药品安全性问题的重视程度也越来越高.而在药品安全性检测过程中,微生物限度和无菌检查是验证药品安全性的关键.为了能够更好地推动我国医疗技术发展,加强药品的微...
  • 作者: 陈晓旭
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年4期
    页码:  97
    摘要: 在现实生活中,会出现各种各样的食品安全问题,不仅会影响人们的健康,还会影响和谐社会的建设.因此,食品检测机构要积极加强对食品检测的管理工作,提高检测工作的质量,确保食品安全.
  • 作者: 梁朝伟
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年4期
    页码:  99
    摘要: 如今,计算机信息技术已经渗透到人们生活中的各个领域.在大数据时代下,食品企业在进行食品安全管理的过程中,应该善于利用大数据技术和计算机技术.本文将结合目前食品企业在进行安全管理过程中存在的问...
  • 作者: 吕静 李夫庆
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年4期
    页码:  101
    摘要: 在当前,食品安全问题是我国急需解决的重要问题之一,直接影响到国民生活的质量和安全.如果不能够确保食品安全,将会引发许多严重的社会问题,严重影响到国家的发展.因此,本文针对食品生产许可现场审查...
  • 作者: 相丽新 宋纯艳 王蕾
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年4期
    页码:  113
    摘要: 随着整个社会经济建设的持续发展,人类在享受到越来越高的物质生活水准的同时,食品安全与健康受到了人们越来越多的关注,而各类食用油中的脂肪酸则会对人的身体健康造成直接影响.本文以大豆油为实验样本...
  • 作者: 王梦莎 谢彩程 邱琪君
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年4期
    页码:  131
    摘要: 近日中,心浙与江保省险宁公波司市签象订山了县"农象业山特柑产橘技"术地推理广标志商标专用权保险,通过"商标保险+维权+服务"模式,进一步加大对象山柑橘产业的品牌保护力度.据悉,这是该县首份地...
  • 70. 速览
    作者:
    刊名: 食品界
    发表期刊: 2021年4期
    页码:  143
    摘要:

食品界基本信息

刊名 食品界 主编
曾用名
主办单位 北京食品科学研究院  主管单位 中国商业联合会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 2095-638X CN 10-1162/TS
邮编 100050 电子邮箱 foodindustry100@126.com
电话 010-83155437,83155435 网址
地址 北京市西城区禄长街头条4号

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