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食品与生活

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Food and Life

影响因子 0.0333

食品行业刊物。普及食品知识，包括饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等，促进食品科技、生产发展，为提高身体素质服务。

主办单位：

上海市食品研究所

ISSN：

1004-5473

CN：

31-1616/TS

出版周期：

月刊

邮编：

200235

地址：

上海市吴中东路513号

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热门刊内文献

年度刊次

31. 互动平台

作者：

刊名：食品与生活

发表期刊： 2022年3期

页码: 36

摘要：
32. 一枚橄榄演绎餐桌上的美味

作者：郭艳文

刊名：食品与生活

发表期刊： 2022年3期

页码: 42-43

摘要：前几日,在北京一家小饭馆里偶然发现有"橄榄菜干煸四季豆"这道菜.橄榄菜是潮汕特色的佐粥冷盘,广东人称之为"杂咸".儿时,母亲偶尔在图方便的时候会以它为料,挖一小勺,与各种蔬菜组合在一起,做成...
33. 吐司的1000种玩法(九)

作者：李珏

刊名：食品与生活

发表期刊： 2022年3期

页码: 56-57

摘要：水立方厚烧吐司朋友聚会送了我一大堆吐司,其中一只娇小玲珑的"飓风吐司"很入我的"法眼":小小的水立方造型,规整得犹如一张白纸,在召唤着我去涂画呢!于是,我在消耗完一整只"生吐司"之后,开...
34. 烟火袅袅・茑屋书店

作者：曹语庭

刊名：食品与生活

发表期刊： 2022年3期

页码: 61-63

摘要： 2021年初写过上海延安西路"上生新所"内,原哥伦比亚乡村俱乐部旧址开张的"茑屋书店",它一度在上海滩引起不小的轰动,老建筑和书店的气质绝配,光线尤其用得巧妙."茑屋现象"并非仅仅是"网红"...
35. 屁屁响不停病因竟然不在胃

作者：徐培杰上海徐氏医疗门诊部

刊名：食品与生活

发表期刊： 2022年3期

页码: 78-80

摘要： 72岁的吴伯伯最近碰到一件稀奇事.原来,近几个星期以来,他一直被嗳气、腹胀所纠缠,还放屁不断,又臭又响,"噗噗噗"的声音连他自己都觉得难为情. 吴伯伯一开始以为是"老胃病"又发作了,于是拿...

食品与生活基本信息

刊名	食品与生活	主编	都卫
曾用名
主办单位	上海市食品研究所	主管单位	上海市国有资产监督管理委员会
出版周期	月刊	语种	chi
ISSN	1004-5473	CN	31-1616/TS
邮编	200235	电子邮箱	sfdlf@vip.sina.com
电话	021-64644360	网址	www.qikan.com.cn
地址	上海市吴中东路513号