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出版文献量（篇）
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食用菌
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Edible Fungi
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本刊为食品行业刊物。报道大型食(药)用菌科研的新成果，广泛交流食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌科学技术知识，为我国开发食用菌资源，促进食用菌事业的发展服务。
主办单位：
上海市农业科学院
期刊荣誉：
全国优秀农业期刊一等奖（第三届）
ISSN：
1000-8357
CN：
31-1257/S
出版周期：
双月刊
邮编：
201403
地址：
出版文献量（篇）
5250
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 黑木耳栽培技术的发展在吉林省延边州可分为四个阶段,即木段栽堵黑木耳技术、地裁"V"形口黑木耳技术、地栽钉子眼黑木耳技术、托袋立体棚栽黑木耳技术.
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 实验观测了不同碳源、氮源,碳氮比、温度、pH对粗皮针层孔菌菌丝的生长影响.结果显示租皮针层孔菌菌丝生长的最适碳源和氮源分别是葡萄糖和酵母膏;最适碳氮比是35:1;菌丝适宜生长的温度和pH值分...
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 以蛹虫草菌丝生物量为指标,通过对发酵罐接种量、装液量、通气量和发酵起始pH的单因素实验,对发酵罐培养工艺进行优化,结果表明:最佳接种量为20瓶(500mL),罐(601),装液量为35L/罐...
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 以常用的金针菇杂交19作为供试菌株,采用正交设计法优化液体菌种摇瓶培养条件,熟料袋栽法确定用于子实体栽培的液体菌种的最佳种龄.研究结果为在播床转速170 r/min、装瓶量60 mL、接种量...
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 试验从分子生物学和形态学角度,利用SRAP和RAPD分子标记技术对7个金针菇菌株进行遗传多样性分析.SRAP共扩增出469条DNA条带.大部分条带分子量在200～3000 bp,多态性条带为...
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 通过对P1.c04、P1.c10、P1.c13、P1.c15不同金顶侧耳菌株品比试验,结果表明引进菌株PI.c10 与供试菌株P1.c 15的生物学效率较好,适宜生产上应用.
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9. 花脸香蘑优良菌株筛选刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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10. 白色金针菇品种比较试验刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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11. 信息动态刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 试验通过双孢菇栽培的不同阶段添加相同浓度的硒,观察其对双孢菇产量和硒含量的影响,试验结果如下:培养料中加硒(处理1)的产量最高,但各处理组与CK之间差别不大;培养料中加硒(处理1)双孢菇子实...
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 试验在蛹虫草大米培养基中添加不同营养辅料,比较观察子实体生长情况.结果表明,大米培养基中添加无机盐磷酸氢二钾、硫酸镁与有机物葡萄糖、牛肉膏与蛋白胨混合物以及单独添加磷酸二氢钾与硫酸镁混合物都...
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14. 鲜灰绿碱蓬草栽培平菇试验初探刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 以棉子壳中添加鲜灰绿碱蓬草比例为22%、44%及纯灰绿碱草栽培平菇可行性研究.试验表明:纯灰绿碱蓬草配方的菌丝萎缩消亡;添加鲜灰绿碱蓬草22%、44%的生物转化率较高,分别为102%、90....
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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16. 平菇点穴接种技术关键刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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18. 金针菇设施化生料栽培标准化技术刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 从栽培场地及设施要求、栽培季节与品种、栽培基质原料选择与配方、拌料与装袋、发菌期管理、出菇管理、采收和包装等方面介绍了一套金针菇设施化生料袋式标准化栽培技术.
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19. 闽北滑菇栽培技术要点刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 针对闽北气候条件与滑菇生物学特性,总结出适合闽北条件滑菇栽培季节,培养基、培养料配方,栽培方式,管理方法等栽培技术要点.
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20. 陇南猪苓规范化栽培技术刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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21. 日光温室平菇西红柿立体栽培技术刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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22. 露地畦床栽培大球盖菇新技术刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 近年来国内外市场对球盖菇需求量不断增大,具有良好的发展前景.更快地推广球盖菇栽培新技术,尽快缓解国内外市场其产品的紧缺.从栽培的原料选择与处理、配方、拌料、发菌管理、出菇管理、采收等方面介绍...
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 全日光黑木耳秋后削顶增产新技术就是在菌棒正常最后一茬采收后,开发利用没有出耳的菌棒顶端再造生机,增加每个菌棒的生产价值,为菌农节约成本,创造新收益的一种简便方法.
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24. 华北地区林地栽培大球盖菇技术刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 阐述了苏云金杆菌以色列变种(Bti)的生物活性,将Bti在食用菌双翅目古田山多菌蚊的幼虫作毒力测定和药效研究.试验结果表明,室内毒力测试4g/LBti菌液对古田山多菌蚊幼虫24h药效达59%...
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 通过对段木熟料灵芝主产区菌捧污染原因的调查分析,提出相应的防治措施,减少灵芝菌棒大面积污染事故的发生,提高芝农栽培成功率.
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刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 研究观察了乙醇/硫酸铵双水相萃取灵芝酸的可能性及其影响因素.结果表明,灵芝酸在该体系中的收率和分配系数均随硫酸铵、乙醇质量分数的增加以及温度的升高而增大,但随着pH的提高而下降;在硫酸铵、乙...
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29. 多用可移动灭菌棚的制作及使用刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要：
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30. 金针菇活性物质及其作用研究进展刊名： 食用菌发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 金针菇活性成分丰富,作用广泛.本文对近年来国内外金针菇中活性物质的主要结构及其作用研究进行了综述,总结了金针菇现阶段活性物质研究情况,展望了金针菇未来可能研究方向及发展.
食用菌基本信息
| 刊名 | 食用菌 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市农业科学院 | 主管单位 | 上海市人民政府农业委员会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-8357 | CN | 31-1257/S |
| 邮编 | 201403 | 电子邮箱 | xx7@saas.sh.cn |
| 电话 | 021-62203043 52235459 | 网址 | |
| 地址 | 上海市奉贤区金齐路1000号 |
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| 1. | 全国优秀农业期刊一等奖（第三届） |
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