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食用菌
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Edible Fungi
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本刊为食品行业刊物。报道大型食(药)用菌科研的新成果，广泛交流食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌科学技术知识，为我国开发食用菌资源，促进食用菌事业的发展服务。
主办单位：
上海市农业科学院
期刊荣誉：
全国优秀农业期刊一等奖（第三届）
ISSN：
1000-8357
CN：
31-1257/S
出版周期：
双月刊
邮编：
201403
地址：
出版文献量（篇）
5250
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271. 含氨基酸水溶肥料在平菇上应用试验简报刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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272. 平泉地栽香菇的实践与启示刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 河北平泉是中国食用菌之乡,近年来建立的地栽香菇技术已推广到承德各县区乃至河北省北部地区,为农业增效、农民增收提供了一项很好的技术.总结平泉地栽香菇技术要点,内容包括适宜的栽培季节、品种,辅料...
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273. 太行山地区的花菇栽培技术刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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274. 葛根废渣栽培鸡腿菇优质高产技术研究刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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275. 正红菇基质菌丝移栽试验刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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276. 平泉县立袋香菇高效栽培新技术刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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277. 猴头菇精细化栽培关键技术刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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278. 杏鲍菇工厂化栽培关键技术刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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279. 工厂化金针菇袋栽技术及管理要点刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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280. 毛木耳周年化栽培技术刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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281. 松茸人工抚育促繁技术规程刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要：
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282. 毛木耳套环与切口出耳比较试验刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 试验以毛木耳采收二潮后在毛木耳套环上方菌包包肩处开二个”｜”字和三个“｜”字切口,切口长度1.0～1.5 cm出耳,结果表明:增开切口既能提高产量又能缩短生长周期,与单纯套环(对照)出耳相比...
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283. 人工栽培黑木耳污染因素调查及防控措施刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 在对黑木耳栽培过程中被污染的相关因素调查基础上,分析总结出防控措施:菌种尽量选择刚刚长满袋的菌种较好;菌料的发菌期间尽量早一些,可避免一定量的污染;尽量选择高干地段;水分管理上,在生长后期及...
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刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 分析了秀珍菇生产中制袋、发菌和出菇等各环节病虫害发生原因和症状表现,提出了预防措施和防治方法.
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285. 喷雾干燥法生产香菇粉工艺优化刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 为改善鲜香菇喷雾干燥效果,优化喷雾干燥工艺.研究了进风温度、助干剂添加量、热空气流量、蠕动泵转速对喷雾干燥效果的影响,通过单因素及正交试验优化喷雾干燥条件.结果表明,当进风温度210℃,蠕动...
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286. 云芝胞外多糖充液胶囊的研制刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 从云芝培养液获得云芝胞外多糖提取物,并将其研制云芝胞外多糖充液胶囊产品;研究不同含水量的聚乙二醇400,不同的稀释剂PEG400和聚山梨酯80的适当比例和不同的封口乙醇的体积分数对明胶胶囊稳...
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287. 杏鲍菇菌渣有机肥在芦笋上应用效果试验刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 分析了杏鲍菇菌渣的营养成分,结果表明杏鲍菇菌渣中含有丰富的有机质和氮磷钾等营养成分,可用于有机肥的生产.杏鲍菇菌渣有机肥在芦笋施用试验结果:施用杏鲍菇菌渣有机肥250 g/2 m2即可完全替...
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288. 不同采收期猴头菌的超微粉成分测定比较刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 测定了桑枝杆为主料栽培猴头菌不同采收期采收猴头菌所制备的超微粉成分,结果表明:两种不同采收期采收猴头菌所制备的超微粉之有害成分汞、砷、铅、六六六、滴滴涕、多菌灵、锅含量均低于NY/T 749...
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289. 关于“越骆之菌”与“芝兰之室”的真实涵义刊名： 食用菌发表期刊： 2014年6期页码:摘要： 《吕氏春秋·本味》中“越骆之菌”和《孔子家语·六本》中“芝兰之室”,多年来,常被食用菌学者作为我国古代利用“食用菌”或“灵芝”历史悠久的书证引用.作者在学习研究我国食用菌历史与传统文化的过程...
食用菌基本信息
| 刊名 | 食用菌 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市农业科学院 | 主管单位 | 上海市人民政府农业委员会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-8357 | CN | 31-1257/S |
| 邮编 | 201403 | 电子邮箱 | xx7@saas.sh.cn |
| 电话 | 021-62203043 52235459 | 网址 | |
| 地址 | 上海市奉贤区金齐路1000号 |
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