论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
1367
总下载数（次）
5
总被引数（次）
18647
食用菌学报
分享
投稿
《食用菌学报》系国内外公开发行的学术性刊物。主要刊登国内外食用菌遗传育种、种质资源、生理生化、活性成分、栽培技术和环境控制、病虫防治、保鲜加工、安全生产和质量控制、产品研发等与食用菌产业相关的研究报告、学术论文、文献综述、研究简报。主要读者对象是食用菌专业教学和科研人员，生产单位的技术人员，组织生产、供销的相关领导和管理人员。欢迎广大食用菌专业的科研人员，教学人员，科技管理人员和读者积极投稿...
更多
主办单位：
上海市农业科学院食用菌研究所
上海市农业科学院农业科技信息研究所
ISSN：
1005-9873
CN：
31-1683/S
出版周期：
季刊
邮编：
201403
地址：
出版文献量（篇）
1367
总下载数（次）
5
总被引数（次）
18647
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 以双孢蘑菇(Agaricus bisporus)As2796液体培养菌丝为农杆菌转化受体,经潮霉素抗性平板筛选,共获得17个阳性转化子,对转化子进行外源插入基因的PCR扩增验证.研究结果表明...
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 利用RT-PCR技术,从糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)总RNA中克隆漆酶基因(Lac),再通过Nhe Ⅰ酶切位点与粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces p...
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 提取江苏、云南、江西、湖南、广西、安徽、湖北地区的松乳菇(Lactarius deliciosus)、红汁乳菇(L.hatsudake)、橙色乳菇(L.akahatsu)和鲑色乳菇(L.sa...
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 采用扩增片段长度多态性(AFLP)技术对湖南地区8株柱状田头菇(Agrocybe cylindracea)栽培品种进行了遗传多样性分析.指纹图谱结果显示:8对引物组合均能够对酶切的供试菌株基...
-
5. 热带小奥德蘑培养与驯化刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 对采自云南的热带小奥德蘑(Oudemansiella canarii)菌株进行驯化培养.结果表明:热带小奥德蘑菌丝生长的适宜温度为28℃,最适宜pH为8.5；热带小奥德蘑可以在棉籽壳、木屑为...
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 探讨虫草属(Cordyceps s.l.)不同种类共培养及搔菌处理对子实体产量的影响.结果表明:只与一种虫草菌共培养时,蛹虫草(C.militaris)子实体产量不受影响；连州虫草(C.li...
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 为解决干热河谷地区气候条件下食用菌出菇管理难的问题,以猴头菌(Hericium erinaceus)为试验菌,设计并优化了一套环境控制系统.优化的出菇环境控制系统由“标准出菇棚+自动喷雾加湿...
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： “亚东黑木耳”是西藏亚东县的一种野生食用菌,营养丰富,生长于峨眉蔷薇(Rosa omeiensis)的枯枝上,当地群众通过采集和销售这种野生食用菌来提高经济收入.长期以来,“亚东黑木耳”一直...
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 用茶多酚和大豆分离蛋白混合液处理刺芹侧耳(Pleurotus eryngii),结合聚乙烯(PE)保鲜袋包装低温(10±1℃)贮藏,评定贮藏过程中刺芹侧耳感官指标的变化,并测定其呼吸强度、可...
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 为了延长草菇(Volvariella volvacea)采后的贮藏期,采用4种打孔膜包装方式进行保鲜处理,15℃贮藏.结果表明,处理组PVC12-6,即聚氯乙烯薄膜、均匀打6个(直径1.3 ...
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 为明确蛹虫草(Cordyceps militaris)核苷类化合物HPLC图谱中未知峰化学成分,运用NKA-Ⅱ大孔吸附树脂、C-18柱分离纯化和结晶等方法,从蛹虫草子实体水提物中得到了未知峰...
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 为综合评价蛹虫草(Cordyceps militaris)子实体超细粉对小鼠的免疫增强和抗氧化作用,采用二硝基氟苯诱导小鼠迟发型变态反应(耳肿胀法)实验、小鼠碳廓清实验、血清溶血素(血凝法)...
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 以清除超氧阴离子、H2 O2和DPPH自由基的能力作为指标,对鲍姆木层孔菌PB-10子实体和发酵菌丝体的70％乙醇提取物进行抗氧化实验研究；利用反相C18柱,分析菌丝体和子实体中物质的组成和...
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 采用环磷酰胺腹腔注射建造免疫功能低下小鼠模型,通过灌胃分别给予冬虫夏草(Ophiocordyceps sinensis)固体发酵物水提取液、阳性对照物(人参乌鸡口服液)和蒸馏水,同时以健康小...
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 以金针菇(Flammulina velutipes)采收后切除的菇根(～3 cm)为原料制备粗寡糖,研究其在10、50、100 mg/mL三种浓度下对8种植物病原真菌以及糙皮侧耳(Pleur...
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 探讨金顶侧耳(Pleurotus citrinopileatus)子实体水、乙醇和氯仿提取物对饮食性高血脂症小鼠总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)和低密度脂蛋...
-
17. 金耳多糖含量测定方法刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 以苯酚-硫酸法测定多糖含量,比较分析金耳(Tremella aurantia)子实体样品的预处理效果和多糖提取方法.确定样品经预处理即85％乙醇中超声(室温,30 min)洗涤2次,在料液比...
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 采用顶空固相微萃取-气质联用法(headspace solid-phase micro-extraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-...
-
刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 从平菇(Pleurotus spp.)上分离到细菌性褐斑病弱致病力菌株和非病原菌株共126株,采用离体平菇法筛选模型,筛选出了3株可以诱导糙皮侧耳(P.ostreatus)对托拉斯假单胞菌(...
-
20. 平菇细菌性黄斑病发病因素分析刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 以糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)、白黄侧耳(P.cornucopiae)和肺形侧耳(P.pulmonarius)3个种20个菌株为材料,研究温度、空气相对湿度等环境因素以...
-
21. 担子菌孢子缺失菌株相关研究进展刊名： 食用菌学报发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 总结了担子菌孢子缺失菌株资源、获取方法及突变原因方面的研究,探讨了孢子缺失菌株的发展前景.
食用菌学报基本信息
| 刊名 | 食用菌学报 | 主编 | 曹晖 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市农业科学院食用菌研究所 上海市农业科学院农业科技信息研究所 | 主管单位 | 上海市农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1005-9873 | CN | 31-1683/S |
| 邮编 | 201403 | 电子邮箱 | xx8@saas.sh.cn；shiyongjunxuebao@126.com |
| 电话 | 021-62209894 | 网址 | |
| 地址 | 上海市金齐路1000号 |
食用菌学报评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 中国科学引文数据库 |
| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
食用菌学报统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
