鲍姆木层孔菌子实体与菌丝体醇提物抗氧化活性的比较

• 作者: 冯娜 吴娜 唐庆九 张劲松 杨焱 汪雯翰 王钦博 邵倩
• 来源期刊: 食用菌学报
• 关键词: 鲍姆木层孔菌(桑黄) 菌丝体 子实体 HPLC 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 70-74
• 页数: 5页
• 字数: 3015字
• 语种: 中文

摘要

以清除超氧阴离子、H2 O2和DPPH自由基的能力作为指标,对鲍姆木层孔菌PB-10子实体和发酵菌丝体的70％乙醇提取物进行抗氧化实验研究；利用反相C18柱,分析菌丝体和子实体中物质的组成和含量.结果表明:鲍姆木层孔菌(桑黄)PB-10子实体的粗黄酮含量和清除自由基活性均好于菌丝体.