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特产研究
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本刊为中国农科院特产所和中国农学会特产学会联合主办的中央级农牧特产学术期刊。主要报道野生经济动植物的引种驯化、遗传育种、饲养繁殖、栽培管理、病虫害防治、产品加工、贮藏保鲜等最新科研成果。介绍农牧特产业的新技术、新方法、新经验等。辟有研究报告、文献综述、译文、经验交流等栏目。本刊实用性强、报道及时、内容丰富，适合各级从事特产科技工作的院校师生、科研人员、生产技术人员及广大农村种植业和养殖业专业...
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主办单位：
中国农业科学院特产研究所
中国农学会特产学会
期刊荣誉：
《CAJ-CD规范》执行优秀奖
全国农口学会优秀期刊
ISSN：
1001-4721
CN：
22-1154/S
出版周期：
双月刊
邮编：
130112
地址：
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刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 采用2(CP:20%和17%)×2(GE:17.6MJ/kg和16.7MJ/kg)二因子交叉设计,选用5岁(4锯)以上梅花公鹿100头,分为4个试验组进行饲养试验和消化试验.试验结果表明,饲...
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2. 乌茸菌生物学特性研究刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 对乌茸菌菌丝生长、子实体形成的各种理化因子作了初步研究,结果表明:乌茸菌菌丝生长最适温度为20～30℃,最适pH5～7,适当的散射光对其菌丝生长有利;以葡萄糖、麦芽糖、蔗糖作其碳源最适宜,其...
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刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 通过酸蚀(H2SO4)、去皮、冷藏等方法处理,对掌叶覆盆子的休眠原因进行了研究,结果表明:掌叶覆盆子的休眠是由胚生理后熟引起的,种皮机械障碍及抑制物质的作用效应不明显.
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4. 紫苏红色素的稳定性研究刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 对紫苏红色素作为新型的天然食用色素的可行性进行了初步研究,研究了光、温度pH、氧化介质、还原介质、苯甲酸钠、蔗糖、金属离子对色素的影响,结果表明紫苏红色素热稳定性良好,光稳定性较好,耐还原性...
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刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 采用笼养及田间调查的方法,对银杏黄刺蛾的发生规律进行了研究,并于低龄幼虫发生高峰期进行了药效试验.结果表明:银杏黄刺蛾在湖北孝感1年发生2代,以老熟幼虫在寄主枝干上的茧内越冬,全年以8月上旬...
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6. 即食多味蕨菜干的工艺研究刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 以新鲜蕨菜为原料,经过烫漂护色、成丝、配料焖煮、烘干、包装、杀菌等工艺,将蕨菜加工成即食多味的软包装小食品,对开发林区野生资源,具有积极意义.
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刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 日本金时豆为直立无蔓矮生生长形态;系无限结荚生长习性;生育期95天左右.产量与保苗株数呈正相关;株荚数与株数呈负相关;播期影响着株荚数的多寡,早播可以增多株荚数;播期对产量影响较大,早播可以...
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刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 辽宁省某养殖场饲养的北极狐于2000年9月中旬突然大批发病死亡.经流行病学调查、临床症状观察、病理剖检、犬瘟热包涵体检查、病原分离鉴定及电镜检查确诊为犬瘟热继发大肠杆菌感染.
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9. 核桃树落花落果原因及对策刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要：
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10. 提高新配对种鸽出雏率的方法刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 实验结果表明:利用保姆鸽和人工哺育等措施可将新配对种鸽出雏率提高17%,成活率提高24.7%,各日龄乳鸽体重较原来明显增加.此方法可在生产实践中推广,提高种鸽的利用率.
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刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要：
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刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要：
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刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 于1994～2000年对3个优良甜柿品种进行试验,发现"阳丰"果形指数和平均单果重较高,果实硬脆,口感较甜;"前川次郎"Vc和总胡萝卜素含量较高,果皮较厚;"富有"肉质细腻,着色较浅.3个品...
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14. 仿生鳖与温室鳖的营养成分比较刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 本文对体重562～606g的3龄仿生鳖和体重570～679g的2龄温室鳖的裙边、腿部肌肉及肝脏组织的营养成分进行比较分析.结果表明:仿生鳖3种材料的含水量均比温室鳖高;鳖的粗脂肪和粗蛋白的含...
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15. 西洋参中皂苷类成分的研究综述刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要： 本文报道了国内外对原产和国产西洋参各部位中单体皂苷和总皂苷化学成分的提取、分离鉴定和含量测定等研究情况,为西洋参各部位的使用和开发利用提供了科学依据.
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16. 紫苏化学成分研究进展刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要：
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刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要：
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刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要：
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19. 用PCR方法鉴别诊断分枝杆菌刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要：
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20. 出售五味子苗刊名： 特产研究发表期刊： 2001年3期页码:摘要：
特产研究基本信息
| 刊名 | 特产研究 | 主编 | 杨福合 |
| 曾用名 | 特产科学实验|特产研究 | ||
| 主办单位 | 中国农业科学院特产研究所 中国农学会特产学会 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1001-4721 | CN | 22-1154/S |
| 邮编 | 130112 | 电子邮箱 | tcyjbjb@126.com |
| 电话 | 0431-81919588 | 网址 | |
| 地址 | 吉林市长春市净月经济开发区聚业大街4899号 |
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