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武汉轻工大学学报2018年第2期出版文献
出版文献量（篇）
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武汉轻工大学学报
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本刊主要报道食品科学与工程、生物工程、化学工程、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、电气工程、土木工程、经济与管理工程及其交叉学科的基础理论和应用研究方面的文稿，其宗旨是报告科研活动、推动和促进学术交流。读者对象为高校师生，相关学科专业、行业的工程技术或管理工作者。
主办单位：
武汉轻工大学
ISSN：
1009-4881
CN：
42-1856/T
出版周期：
双月刊
邮编：
430023
地址：
出版文献量（篇）
2642
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 笔者在本研究中提出了用正交法优化微生物发酵法削减大米粉中镉污染的工艺条件,在最优条件下测定了微生物发酵对两种污染程度不同的大米的主要化学成分的影响,并用差示扫描量热法(differentia...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 研究优化莲藕浑浊饮料的加工工艺和配方.以新鲜莲藕为原料制备浑浊饮料,分别考察均质时间、均质转速、淀粉酶添加量、酶解时间、稳定剂(明胶和海藻酸钠)添加总量及复合配比对产品稳定性的影响,筛选均质...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 以贝母为实验对象,采用响应面法对贝母皂苷的提取工艺参数进行设计优化,建立了乙醇回流提取贝母皂苷的提取工艺.通过Design-Expert响应面软件确定了在最佳提取工艺参数:提取温度60.44...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 预测和筛选结核分枝杆菌Rv3607c的B细胞表位,预测和分析得出其优势B细胞线性表位和构象性表位.在 NCBI数据库中获得结核分枝杆菌的Rv3607c蛋白序列,使用生物信息学在线软件辅助分析...
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5. 烟曲霉的致病性和毒力因子刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 烟曲霉感染免疫力低下者引起侵袭性曲霉病并成为重症患者死亡的主要原因之一.目前的研究表明烟曲霉的致病性并不表现出传统的毒力因子,而是其所特有的生长代谢等生物学特性及多种致病因子共同作用的结果....
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 聚吡咯纳米管表面通过吸附固定葡萄糖氧化酶(GOD),混合液体石蜡制备成聚吡咯纳米管碳糊修饰电极.修饰电极表面能发生GOD的直接电化学反应.以此为基础制备了可用于葡萄糖检测的电化学生物传感器....
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 笔者主要研究了聚合氯化铝(PAC)及聚丙烯酰胺(PAM)对中性红染料废水的混凝效果,研究了pH、温度、搅拌时间及混凝剂投加量四个单因素对混凝效果的影响.实验表明,用聚合氯化铝(PAC)(浓度...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 正确地确定M gSiO3的钛铁矿结构向钙钛矿结构转变的相边界对岩石学、地球物理和矿物物理等有着很重要的意义.利用热力学方法分别对现在常用的四种不同的M gSiO3钛铁矿- M gSiO3钙钛...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 低速DDoS攻击具有很好的隐蔽性,能轻易躲避目前基于网络通信流的异常探测.描述了一个基于全局信息熵背离度的协作探测方法和IP回溯跟踪算法,其通过使用正常通信流和攻击流的信息熵背离度来监控网络...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 针对目前福建广播电视大学应用系统存在的主要问题,结合福建广播电视大学对信息集成的需求,采用CAS、LDAP和J2EE框架技术,设计并实现了统一身份认证平台.阐述了平台采用的主要技术,介绍了平...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 通过使用分析压力、状态、响应三者之间关系的(PSR)模型,对长江经济带十一个省市的生态安全状况进行评估,最终结合相关数据进行比较分析.研究结果表明:长江经济带2010-2015年生态安全综合...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 水库移民的贫困问题曾一度引起社会各界的关注和重视,教育是治理贫困的重要手段,教育对水库移民的减贫效应关系到政府教育减贫政策的实施.我国三峡水库农村移民存在家庭人力资本较弱,对土地的依赖性较强...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 探讨武汉市某社区老年人日常生活能力及其影响因素,为改善老年人的生存质量提供参考信息.使用方便抽样的方法,抽取武汉市某社区居家老人302名,采用自编问卷、日常生活能力量表(ADL)进行问卷调查...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 产业需求不断推动着文化产业转型升级,而"互联网+"时代的来临,加快了文化产业转型升级的步伐,"互联网+"具有的优势,为文化产业创造了更多发展的可能."互联网+"与武汉文化产业的融合发展受到内...
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15. 低盐型休闲面筋食品的研制刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 为解决传统休闲面筋食品食盐含量过高的问题,笔者在本研究中通过单因素试验和正交试验,优化产品制备及调味品配方,初步制备了一种低盐型休闲面筋食品.结果显示,制备此休闲面筋时,外源添加到小麦粉中的...
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18. 《化工原理》课程教学改革方法探究刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 对《化工原理》课程进行教学改革,运用理论联系实际、把握单元操作的内在联系、整合多媒体与板书教学手段、强调习题课训练、结合实验进行教学、加强平时学习及考核的力度等教学方法,发挥各教学手段的积极...
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 笔者论述了思维训练在大学教学中的必要性、重要性、内容、途径、方法,介绍了美国大学教育的先进理念,即以培养思维能力为中心,并结合笔者的教学实践做一定的探索和阐释.
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刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 模块化教学是重视知识的应用、以技能培训为核心、广泛应用于职业教育的教学模式.针对目前康复治疗技术人才培养的特点和文体疗法课程教学的现状,课题组将模块化教学模式应用于《文体疗法学》课程建设中,...
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21. 油脂分析实验教学研究与探索刊名： 武汉轻工大学学报发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 油脂分析实验课程是食品科学与工程专业油脂工程方向学生的一门重要的实验课程.为提高该课程的教学质量,结合我校该课程的实际情况,从实验教学方式、教学内容、课程考核方式、调动学生实验积极性,培养学...
武汉轻工大学学报基本信息
| 刊名 | 武汉轻工大学学报 | 主编 | 杨明 |
| 曾用名 | 武汉食品工业学院学报|教学与研究|武汉粮食工业学院学报|武汉工业学院学报 | ||
| 主办单位 | 武汉轻工大学 | 主管单位 | 湖北省教育厅 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1009-4881 | CN | 42-1856/T |
| 邮编 | 430023 | 电子邮箱 | whgyxyxb@126.com |
| 电话 | 027-83956210 | 网址 | |
| 地址 | 武汉常青花园中环西路特1号武汉工业学院学报编辑部 |
武汉轻工大学学报评价信息
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