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武汉轻工大学学报2018年第3期出版文献

出版文献量（篇）

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武汉轻工大学学报

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Journal of Wuhan Polytechnic University

曾用名：武汉食品工业学院学报|教学与研究|武汉粮食工业学院学报|武汉工业学院学报

影响因子 0.5504

本刊主要报道食品科学与工程、生物工程、化学工程、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、电气工程、土木工程、经济与管理工程及其交叉学科的基础理论和应用研究方面的文稿，其宗旨是报告科研活动、推动和促进学术交流。读者对象为高校师生，相关学科专业、行业的工程技术或管理工作者。

主办单位：

武汉轻工大学

ISSN：

1009-4881

CN：

42-1856/T

出版周期：

双月刊

邮编：

430023

地址：

武汉常青花园中环西路特1号武汉工业学院学报编辑部

出版文献量（篇）

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热门刊内文献

年度刊次

1. 基于人工神经网络模型预测油炸外裹糊鱼块的水分和油脂含量

作者：刘言单金卉夏文水王玉环陈季旺

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 1-11

摘要：为实现对油炸外裹糊鱼块的水分和油脂含量的预测,采用响应面试验设计收集数据,建立以油炸外裹糊鱼块工艺参数(黄原胶-大豆纤维复配比例、外裹糊鱼块干燥时间、不同品质的大豆油、油炸温度、油炸时间)为...
2. 不同膨松方式对馒头中植酸含量影响研究

作者：张兴灵张彦张海波杨晓丽王学东肖甚圣

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 12-16,52

摘要：为探究酵母、老面、泡打粉三种膨松方式对普通小麦馒头和全麦馒头中植酸含量的影响,以确定降解馒头中植酸的最佳膨松方法,笔者以普通小麦粉馒头和全麦馒头中植酸含量为检测指标,比较分析了馒头中植酸含量...
3. LSD1去泛素化酶USP17

作者：刘文斌刘铮方媛媛汪亚男

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 17-24

摘要：组蛋白去甲基化酶LSD1是一个调控基因表达,影响机体发育和肿瘤发生的重要蛋白,它在细胞内的含量是受到精确调控的,其中LSD1蛋白的泛素化和去泛素化就是重要的调控方式,因此,筛选并研究LSD1...
4. 湄洲湾海域海鱼中二噁英污染特征及风险分析

作者：蔡俊秀

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 25-31

摘要：笔者在本研究中主要测定了湄洲湾海域12种海鱼鱼体中二噁英类(PCDD/Fs)的残留水平,并通过暴露量计算初步分析了其可能对人体产生的危害.研究发现鱼体内总PCDD/Fs的含量平均值为9.68...
5. 平衡透析法结合GC-MS测定银杏内酯B的血浆蛋白结合率

作者：刘德俊徐凌云潘经媛田义超臧程

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 32-37

摘要：为了测定银杏内酯B(ginkgolide B,GB)与不同种属血浆蛋白的结合率,采用平衡透析法平衡72h,取透析袋内外两侧的液体加入内标物银杏内酯A,乙醚液液萃取后,用气相色谱-质谱联用仪测...
6. 苍术多糖的提取条件优化及抗氧活性研究

作者：张西锋李雄武王庆舒畅赵帅鄢又玉

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 38-42

摘要：通过响应面优化建立了苍术多糖的提取工艺,并对其抗氧化活性进行了研究.考察了液料比、提取时间和提取温度对苍术多糖的提取的影响.结果表明苍术多糖提取的最佳优化条件为:温度81.5℃,液料比为30...
7. 结核分支杆菌Rv1166的T细胞抗原表位预测分析

作者：余晓丽张绍鹏李海波王华林王培东郑辉

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 43-46,97

摘要：预测和分析结核分枝杆菌Rv1166的CD4+T和CD8+T细胞表位,并找出优势表位.先通过NCBI数据库获取目的基因的氨基酸序列,再与结核分枝杆菌复合群以及人类基因进行BLAST同源比对.然...
8. 纳米银对小鼠睾丸间质细胞的毒性作用

作者：冯阁姚依兰张西锋王庆舒畅赵帅

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 47-52

摘要：以小鼠睾丸间质细胞为细胞模型,检测纳米银的毒性作用.结果表明:AgNPs对细胞的毒性作用具有剂量依懒性,可以抑制细胞的增殖、诱导细胞乳酸脱氢酶和活化氧的产生,促进细胞的凋亡和自噬,显著地降低...
9. 棉浆黑液和皂素废水联合处理工艺优化

作者：张顺喜李芙蓉熊明章王文清

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 53-59

摘要：利用棉浆黑液的极端碱性和皂素废水的极端酸性提出了"混合酸析—类Fenton—生化"联合处理工艺,对各工艺阶段进行了优化实验.结果表明:将两种废水混合酸析(pH=2.5),不仅节约分别处理投加...
10. 改性剑麻纤维对水泥砂浆的性能研究

作者：刘杰胜李发平段焱侠董莪高璇

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 60-63,97

摘要：笔者通过用硅烷偶联剂对剑麻纤维进行改性,并研究了改性剑麻纤维长度和质量分数对水泥砂浆的抗压强度、抗折强度、稠度和湿密度四个指标的影响.试验结果表明:掺入长度1cm质量分数为1%的改性剑麻纤维...
11. 稻壳灰水泥砂浆的耐久性研究

作者：刘杰胜李发平董莪邢珊珊龚晓强

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 64-69

摘要：抗冻性和抗渗性是水泥砂浆耐久性的重要指标,通过抗冻融试验和抗渗试验系统论证了水泥砂浆中加入稻壳灰对其耐久性的影响,实验结果得出:水泥砂浆中加入稻壳灰能改善混凝土的耐久性.由冻融试验数据可看出...
12. 基于IFC的预制混凝土构件生产信息模型

作者：杨恺肖本林

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 70-73

摘要：为保障预制混凝土构件产品的可靠性,提供构件生产活动的总览式的信息视图,笔者基于IFC标准对预制混凝土构件的生产信息模型的构成进行研究.信息模型分为几何信息模型、生产资源信息模型和生产流程信息...
13. 出行方式识别技术的算法改进

作者：丰洪才凌晶霍文英

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 74-80

摘要：随机森林是一种组合分类算法,随机森林组合分类器具有较强的数据集适应能力,无需进行繁琐的数据规范化处理,比较适合处理多类别的分类问题.在基于智能手机的出行方式识别系统中,智能手机对源数据的预处...
14. 居家养老护理对护生志愿者需求调查问卷的信效度分析

作者：刘群瑶向艳玲朱文敏李彬王志红钟文娟陈小杭

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 81-84

摘要：编制适合社区老年人对护生志愿者参与到居家养老护理需求调查问卷,了解社区老年人对居家养老护理的需求,为高校护生志愿者参与到居家养老护理提供依据.本研究通过查阅国内外文献、居家养老理论研究、专家...
15. 基于集团化、国际化战略中企业责任成本管理应用研究——以安琪酵母股份有限公司为例

作者：罗喧喧谭荣鑫陈小波龙子午

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 85-89

摘要：时处经济全球化发展进程,我国企业蓬勃发展,纷纷朝着集团化、国际化方向迈进.为从激烈的市场竞争中脱颖而出,企业需制定与市场环境相匹配的内部成本管理机制.本文以责任成本管理理论为支撑,以安琪酵母...
16. 输电导线微风振动传感器结构设计与应用性能研究

作者：付宇豪徐芬李牧谢妍

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 90-97

摘要：输电线路运行时,由于受风的作用,导线时刻处于振动状态,高频微幅的微风振动使得输电线沿线产生不同程度的动弯应力,从而可能导致导线、地线出现疲劳断股的现象.目前,采用能量平衡法计算微风振动的方法...
17. 耐腐蚀材料在氯碱行业中的应用

作者：夏同成张敏赵涛黄志亮

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 98-100,105

摘要：介绍了氯碱化工生产中常见的腐蚀源、防护方法及耐腐蚀材料,并结合公司改造及运用实例,对常见的耐腐蚀材料的选用进行了论述.
18. 天麻水溶性多糖提取工艺

作者：冯阁姚依兰孙璐宏宋萍萍张西锋王庆赵帅

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 101-105

摘要：以天麻为原材料,以水为提取溶剂.以时间、温度和液料比为单因素的基础上,建立响应面法水提多糖的模型,探究天麻多糖的最佳提取工艺,考察了提取时间、提取温度、液料比对天麻多糖提取得率的影响,确定最...
19. 武汉轻工大学医教协同全程培育护理学人才的探索与实践

作者：史艳莉张红菱罗健聂蓉

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 106-108

摘要：以"服务需求,提高质量"为导向,以提高本科生护理核心能力为目标,依托武汉地区主要用人单位,学校与医院进行紧密合作建立教学支持系统,医院全方位、全程参与学校的人才培养.医教协同全程培育本科护理...
20. MOOC在地方高校应用型课程中的探索与实践

作者：刘长青周春晓曹斌芳黄志芳黎小琴

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 109-112

摘要： MOOC的到来引起了国内学者的高度关注,但是如何将MOOC应用到地方高校、对发展中的地方高校具有什么"优"和"弊",是值得研究的重要问题.另外针对地方高校教育资源短缺的状况,如何加强应用型专...
21. 以虚拟仿真实验推动计算思维落地的教学实践

作者：刘光蓉

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 113-116

摘要：计算思维概念的提出,使计算机基础教学面临严峻挑战,传统的教学方式计算机微观结构不可及,信息演化过程不可视,使得庞大的计算机基础知识体系不易于理解和掌握,不能实现计算思维能力的培养.北京理工大...
22. "新时期"环境影响评价课程教学内容变化初探

作者：刘骏

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 117-120

摘要：笔者总结了近年来我国在环境影响评价制度中的一系列重大变化,包括法律、法规、标准及导则等方面的关键内容调整.提出了在环境影响评价教学内容制定时,应及时准确的将最新政策传递给学生,并且结合其他课...
23. 《武汉轻工大学学报》征稿启示

作者：

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年3期

页码: 封2

摘要：

武汉轻工大学学报基本信息

刊名	武汉轻工大学学报	主编	杨明
曾用名	武汉食品工业学院学报\|教学与研究\|武汉粮食工业学院学报\|武汉工业学院学报
主办单位	武汉轻工大学	主管单位	湖北省教育厅
出版周期	双月刊	语种	chi
ISSN	1009-4881	CN	42-1856/T
邮编	430023	电子邮箱	whgyxyxb@126.com
电话	027-83956210	网址
地址	武汉常青花园中环西路特1号武汉工业学院学报编辑部