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营养学报期刊
出版文献量（篇）
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营养学报

Acta Nutrimenta Sinica

CACSCDJSTCSTPCD

影响因子 1.2424
本刊以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，开展国内外学术交流为宗旨，内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报，也刊登学会动态，国际学术交流信息，并请专家撰写述评。
主办单位：
中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所
期刊荣誉：
中国人民解放军优秀医学期刊一等奖  全军优秀医学期刊  第三届国家期刊奖百种重点期刊 
ISSN：
0512-7955
CN：
12-1074/R
出版周期：
双月刊
邮编：
300050
地址：
天津市和平区大理道1号
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  • 1. 营养素补充剂使用科学共识
    作者： 中国营养学会营养素补充剂使用科学共识工作组
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  521-525
    摘要：
  • 2. 中国膳食平衡指数的修订:DBI_16
    作者： 何宇纳 夏娟 房玥晖
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  526-530
    摘要： 目的 依据2016年发布的中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔,修订中国膳食平衡指数DBI_16,并对2010-2012年中国居民营养与健康状况监测人群的膳食质量进行评价.方法 根据膳食指南中的核...
  • 3. 婴幼儿配方食品中添加长链多不饱和脂肪酸的健康效益:系统综述
    作者： 房爱萍 朱惠莲 陈偲 韩军花
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  531-543
    摘要： 目的 综述婴幼儿配方食品中添加长链多不饱和脂肪酸(long-chain polyunsaturated fatty acids,LCPUFA)对婴幼儿生长发育及长期健康的影响,并探讨在婴幼儿...
  • 4. 维生素E与宫颈癌发病风险的剂量反应Meta分析
    作者： 吴萍 李军 王晓青 裴利红 谭庆坤
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  544-549
    摘要： 目的 探讨维生素E(Vitamin E,VE)水平与宫颈癌发病风险之间的关系.方法 检索1980年至2017年5月期间关于VE与宫颈癌发病关系研究的文献,使用Stata12.0对符合纳入标准...
  • 5. 2013年中国0～5岁儿童营养不良流行现状
    作者： 于冬梅 于文涛 房红芸 琚腊红 贾凤梅 赵丽云 郭海军
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  550-553,558
    摘要： 目的 分析我国各省份0～5岁儿童营养不良的流行情况.方法 利用2013年中国居民营养与健康状况监测中0～5岁儿童调查资料,分析我国各省份0～5岁儿童营养不良流行现状.分别采用按照世界卫生组织...
  • 6. 学龄儿童超重肥胖与饮食行为的相关性研究
    作者： 朱俭 杨敏佳 薛琨 郭红卫 高梅影
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  554-558
    摘要： 目的 通过调查上海市7～12岁儿童超重肥胖率及饮食行为特征,探讨饮食行为与学龄儿童超重肥胖发生的相关性.方法 根据家长报告的儿童身高体质量计算体质量指数(BMI),依据2004年发布的"中国...
  • 7. 孕妇不同孕期膳食营养状况及其与孕期增重的关系研究
    作者： 唐莺 李宜静 李艳会 毛丽梅 罗惠萍 郭锦梅
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  559-563
    摘要： 目的 分析深圳市孕妇的膳食营养状况及其与孕期增重的关系.方法 以孕12 w以内健康初产妇为研究对象,前瞻性追踪调查孕期膳食情况、体质量变化等资料,获得421份有效问卷进行分析.结果 本调查孕...
  • 8. 飞行人员维生素B2需要量研究
    作者： 房龙梅 李彤 杜鹏 杨昌林 王若永 穆慧玲
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  564-567,573
    摘要： 目的 探讨飞行人员维生素B2(Vitamin B2,VB2)的需要量.方法 抽取南、北方8个飞行人员单位151人,采用膳食调查、4h尿负荷试验法评价VB2的营养状况.结果 各调查单位的膳食V...
  • 9. 发酵乳杆菌产胞外多糖的益生元样作用研究
    作者： 宓伟 石塔拉 练武 衣卫杰 赵慧娟
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  568-573
    摘要： 目的 探讨发酵乳杆菌胞外多糖(exopolysaccharide,EPS)的益生元样作用,为开发功能性食品提供实验依据.方法 发酵乳杆菌在MRS培养液中培养48 h后用冰乙醇提取培养液上清中...
  • 10. 山茶油对高血脂所致雄性大鼠性功能障碍的影响
    作者： 刘坤 占枝英 唐倩 罗敏辉 罗江洪 许琪
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  574-577,582
    摘要： 目的 探索山茶油对高脂血症所致雄性大鼠性功能障碍的作用.方法 采用高脂饲料喂养建立高脂血症SD大鼠模型,按其TC水平随机分成5组:模型组,山茶油极低(0.075 ml/100g)、低(0.1...
  • 11. L-硒-甲基硒代半胱氨酸和亚硒酸钠对大肠癌Lovo细胞生长及凋亡的影响
    作者： 姚昭 李升 李小平 王伟业 高红英
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  578-582
    摘要： 目的 通过有机硒—L-硒甲基硒代半胱氨酸(L-Se-methylselenocysteine,L-SeMSC)和无机硒—亚硒酸钠(sodium selenite,SS)对大肠癌Lovo细胞的...
  • 12. 芦丁调节高脂饮食诱导的SAMP8小鼠脂肪组织功能的机制研究
    作者： 万忠晓 吕梦莲 秦立强 芮业华 蔡令凯
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  583-586
    摘要： 目的 观察芦丁对高脂饮食诱导的SAMP8小鼠血脂、糖耐量(GTT)、胰岛素耐量(ITT)及脂肪组织代谢相关蛋白的影响.方法 将24只SAMP8小鼠随机分为低脂饲料(LFD)、高脂饲料(HFD...
  • 13. 虾青素和氨基葡萄糖对大鼠慢性骨关节炎干预作用的研究
    作者： 劳文艳 张田 柴智 王一如 赵晓红 陈世杰
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  587-593
    摘要： 目的 通过与氨基葡萄糖(glucosamine,GLU)的作用比较,探讨虾青素(astaxanthin,AST)对大鼠慢性骨关节炎(osteoarthritis,OA)的干预作用及其机制.方...
  • 14. 聚乙二醇修饰齐墩果酸脂质体对骨质疏松症大鼠的影响
    作者： 周旋 徐斌 王兆卫 蔡瑜 许明祥 郗艳丽 马洪波 高锐
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  594-598,603
    摘要： 目的 探讨聚乙二醇修饰齐墩果酸脂质体(PEG-OALip)对骨质疏松症大鼠的改善作用;方法 利用旋转蒸发仪制备PEG-OALip,检测脂质体粒径、分散度和包封率.50只SD雌性大鼠随机分为对...
  • 15. 桦木酸对酒精性肝损伤小鼠线粒体凋亡通路的影响
    作者： 夏伟 易想炼 易金娥 欧朝萍 袁志航 马玉容
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  599-603
    摘要： 目的 研究桦木酸(betulinic acid,BA)对酒精性肝损伤小鼠线粒体信号通路的影响.方法 56只健康雄性小鼠随机分为8组,即正常对照组(NC),酒精模型组(MC),BA低、中、高剂...
  • 16. 青藏高原金露梅茶提取物的降糖作用研究
    作者： 严培瑛 刘力宽 曾阳 李美华 李锦萍
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  604-607
    摘要： 目的 通过测定高原金露梅花茶提取物(FWE)、金露梅绿茶提取物(GWE)、金露梅红茶提取物(RWE)对α-葡萄糖苷酶(AG)的抑制活性作用及小鼠餐后血糖的影响,研究青藏高原金露梅茶的降糖作用...
  • 17. 水果中测定β-胡萝卜素的皂化及直接提取方法比较
    作者： 华永有 杨艳 林守二 林麒 郑仁锦 陈宏靖
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  608-612
    摘要： 目的 研究比较皂化法和直接提取法两种不同前处理方法测定水果中β-胡萝卜素含量.方法 以福建省30种本地水果为检测对象,采用优化后的直接提取法和皂化法测定β-胡萝卜素含量,分析比较二者的测定结...
  • 18. 基于中文文献计量的视角分析我国营养学研究现状
    作者： 张小燕
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  613-615
    摘要： 目的 揭示我国营养学研究现状.方法 本文采用文献计量法和可视化分析法.方法以中国知网、万方知识服务平台和维普中文期刊服务平台三个数据库中有关营养学的北大核心期刊学术论文作为样本,对论文发表年...
  • 19. 基于Bax/Bcl-2比值探讨硒对镉致睾丸间质细胞凋亡的保护作用
    作者： 仇静婷 任香梅 周丽 王苏苏 胡昕迪 顾璇 黄少华
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  616-618
    摘要：
  • 20. 宁夏地区甘草叶营养成分及其挥发油组分的研究
    作者： 刘灿 吴琼 杨建军 范彦娜 蔡倩 陶秀娟 高清菡
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  619-621
    摘要：
  • 21. 墨脱香米和红米营养成分分析及评价
    作者： 刘振东 李梁 薛蓓
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2018年6期
    页码:  622-624
    摘要：

营养学报基本信息

刊名 营养学报 主编 郭长江
曾用名
主办单位 中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所  主管单位 军事医学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 0512-7955 CN 12-1074/R
邮编 300050 电子邮箱 yyxx@chinajournal.net.cn
电话 022-84655402 网址
地址 天津市和平区大理道1号

营养学报评价信息

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2. 全军优秀医学期刊
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