饮食科学期刊
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饮食科学

Dietetics

国内首家关爱人们日常饮食、健康、生活的月刊。是男人强壮的保健医、女人靓丽的护理员、才能人长寿的顾问团、孩子聪明的营养师。
主办单位:
辽宁省轻工业管理办公室 辽宁省食品工业协会 辽宁省食品工业研究所
ISSN:
1008-9489
CN:
21-1158/TS
出版周期:
月刊
邮编:
110001
地址:
沈阳市和平区重庆北街29号
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  • 作者: 正丽
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  4-5
    摘要: 如今的孩子们爱吃甜食、喝饮料,鸡鸭鱼肉更是家常便饭,而对粗粮、蔬菜却很少沾口.于是不少孩子小小年纪便血脂异常、血糖升高,增加了日后罹患高血压、冠心病、糖尿病等疾病的几率.为了使孩子有一个健康...
  • 作者: 小巍
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  6-7
    摘要: "一日之计在于晨",早餐是一天中最重要的一顿我饭.对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效这习的重要保障.
  • 作者: 张乔
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  8
    摘要: 提起八一厂的老演员、荧幕母亲专业户宋春丽,人们总会想起她那美丽大方而又不失威严的形象.虽然将近花甲之年,穿着军装的宋春丽依旧显得英姿飒爽.因为工作的缘故,宋春丽和丈夫一直都没有要孩子,因此他...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  9
    摘要:
  • 作者: 刘自力 樊旭 游涵 黄颖
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  10-13
    摘要: 在居家生活中,女性一定是主角.大到他的经济理财,小如饮食起居,一切都要尽在掌控.情感达人在网上宣扬,一旦他不再舍得为你花钱,移钱别用就意味着移情别恋,高呼女利主义.那么,聪明的你,当你的他坐...
  • 作者: 王兴国
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  14
    摘要: 关于消化性溃疡(胃溃疡和十二指肠溃疡)患者能不能喝牛奶的问题,医生们的观点可以分成截然不同的两派,一些医生认为牛奶可中和胃酸,保护胃肠黏膜,有利于溃疡面愈合,所以消化性溃疡患者可以喝;而另一...
  • 作者: 王旭峰 营养师
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  15
    摘要: 近年来,生机饮食在欧美一些国家和港台地区广为流传,内地也逐渐有人投入到这一新食潮中去,有些餐饮企业也打出了生机饮食的旗号.那么,什么是生机饮食?生机饮食有什么优点?我们可以做何借鉴呢?
  • 作者: 范志红
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  16-17
    摘要: 家家厨房里都有冰箱,日日购物后都要填充它,餐餐烹调前都要打开它.可是,你是不是把冰箱当作一个简单的低温"柜子",或者把它看成什么食物放进去都可以万无一失的"保险箱"呢?做做下面的测验,看一看...
  • 作者: 钱伟
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  18
    摘要: "一天吃仨枣,百岁不显老".大枣既是可口的干鲜果品,也是具有较高营养价值的保健佳品,还是传统的药用之品.据《本草纲目》记载:"……大枣主治虚损,除肠脾癖气,可润心肺、止咳、补五脏、久服轻身延...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  19
    摘要: 王小姐今年20岁,每次来月经前和来月经期间,头痛、颈项不适,心情烦躁等症状也会不期而至,经期过后,王小姐又恢复往日的神采.去医院检查,医生说,这是经前紧张综合征的表现之一,而经前紧张综合征在...
  • 作者: 李忠
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  20
    摘要: 恶心呕吐是肿瘤化疗中最常见的早期毒副反应,约60%的化疗患者会出现恶心呕吐症状.患者呕吐严重时可致脱水、电解质失调、神经衰弱及体重减轻,大大降低了肿瘤患者的生存质量,可能使其拒绝接受有效治疗...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  21
    摘要: 中医认为,乳腺增生是由于气滞血淤导致痰阻乳络所致(这里的"痰"是指体内的津液).有些女性平时心理压力大,爱着急生气,这就容易导致肝气郁滞.而肝气郁滞会影响胃的功能,引起肝胃不和.肝胃不和会使...
  • 作者: 吉军
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  21
    摘要: 邻居王大姐今年五十多岁,前几天我在楼道碰见她,见她手里拎着一棵白菜,正大汗淋漓地上楼.王大姐家住二楼,当时天气也不热,她哪来这么多汗呢?我刚要问,王大姐自己开口说:"吉医生,你看我也不胖,整...
  • 作者: 陈皓
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  22
    摘要: 太子参始载于《本草从新》: "太子参,虽甚细如参条,短紧结实,而有芦纹,其力不下大参."《饮片新参》说:"…补脾肺之元气,止汗生津,定虚悸."太子参药性平和,尤其适合身体衰弱的老年人和孩子进...
  • 作者: 李军
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  23
    摘要: 花椒有"中国调料"之称,它是麻婆豆腐中的重要调味料,而外国人认识中国菜正是从麻婆豆腐开始的.花椒在我国栽培历史悠久、分布广泛,种植面积、产量以及品种居世界首位,是中国特有的香料,为职业厨师和...
  • 作者: 赵天卫
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  24
    摘要: 5月20日是我国的母乳喂养日.从1992年以来,国家大力推行母乳喂养,目的就是让我们的新生婴儿生命有保障,健康有保障,人口素质有保障,国家前途有保障. 母乳永远是孩子最理想的天然生理食品,...
  • 作者: 方凤
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  25
    摘要: 坐在我面前的小患者名叫威威,她的妈妈说,昨天,她正跟威威玩,忽然发现威威的舌头中央有小手指甲大小的一块深红色.她先是以为孩子的舌头被什么硬东西划伤了,伸手摸了摸,并没有创口,又想是不是刚才吃...
  • 作者: 徐纯聪
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  26
    摘要: 近日到湛江遂溪县义诊,那里是经济不发达地区,儿童的体质状况与大城市的孩子相比有很大差距.我本以为,那里的孩子应该不会像城里的孩子那样厌食偏食,没想到的是,我看到许多七八岁的孩子不爱吃饭,普遍...
  • 作者: 万慎曜
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  27
    摘要: 日常生活中,妈妈喜欢给宝宝又香又甜的食物.宝宝是一家人的心肝,谁舍得让他们吃一点儿"苦"呢?"再苦不能苦孩子",这是所有妈妈的心声.可是,除了又香又甜的味道,宝宝就不需要其他味道了吗?营养学...
  • 作者: 杨元德
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  28
    摘要: 我在写字台前坐了好久好久,凝思着--其实,每次在提笔写点什么之前,我都习惯于先聚精会神打好腹稿,再提笔畅书自己内心构思的东西.一个深爱用笔勤奋书写的人,不必非得是一个大作家.他只要喜欢并坚持...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  29
    摘要: 我年过5甸,32颗牙一颗不缺.有时候,酒桌上缺了瓶起子,我一口下去,啤酒瓶子盖就下来了……在场的人无不羡慕,都夸我的牙齿好!我也好不得意,时不时自愿"表演"一把.好心的朋友都劝我注意一点,毕...
  • 作者: 思健
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  30
    摘要: 2009年是祖国60华诞,我们五兄弟,五妯娌年岁的总和已达819岁,老大91岁,老五也77了.我们幼年丧父,全靠母亲含辛茹苦拉扯长大.由于家庭经济拮据,老大、老二、老三都早年离家外出奔波生活...
  • 作者: 李瑞
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  31
    摘要: 我父亲今年已经七十六岁了,身体依然健康,平时我们不在家的话,他经常骑车去换煤气罐,并将煤气罐一口气从一楼扛到四楼,我们曾多次阻止他,可他说自己身体好得很.其实父亲的好身体并非缘于参加什么健身...
  • 作者: 黄金凤
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  31
    摘要: 退休后,我发现自家小区里有一片土地被开发商做了菜地,后来一打听,这块菜地业主可以租赁,我于是租了一块.一年多来,我侍弄自己的小菜园,收获还真不小,既解决了家庭吃菜问题,又强健了身体.
  • 作者: 陈力
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  32
    摘要: 有朋友跟我说,这些天皮肤很干,眉头之间和嘴两侧都有脱皮的情况出现.连续几个晚上使用了补水面膜,但是皮肤依然感觉干燥,特别是上完粉底后,很容易起皮,这该怎么办呢?是否该云死皮了?
  • 作者: 文儿
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  33
    摘要: 护肤品在短时间内无法显效 其实,小样就那么几毫升,仅够试用1次-7次,让你感觉一下它的色泽、香味、质感、保湿度等等.想通过这几次尝试就解决肌肤问题,改善肤质简直是天方夜谭.而今天用这个小样...
  • 作者: 邶风
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  34
    摘要: 电视里正播放着综艺节目,几个穿着当下流行马甲的大男孩正蹦蹦跳跳,他们留的是爆炸式的发型,还染了好几种颜色,我一看就直皱眉.而6岁的女儿丫丫却在沙发上跟着音乐蹦啊跳啊,嘴里还唱着: "喜唰唰/...
  • 作者: 晓玲
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  35
    摘要: 女儿放学回家,没有像往常一样围着我不停说学校里发生的事情,而是蜷缩在沙发里一声不作.我感到很奇怪,便过来问她发生了什么事.她说想呕吐,话没说完就开始呕吐起来.我刚将地面清理干净,女儿又急急地...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  36-37
    摘要:
  • 作者: 小宁
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  38-39
    摘要: 新主张一:减少高血压的发生--个别孕妇在怀孕期间会出现高血压问题,这时候只能靠蛋白尿或水肿来辨识其严重性,但是一般孕妇通常没有定时量血压的习惯,因此无法及早发现血压异常,使得病情恶化、因而影...

饮食科学基本信息

刊名 饮食科学 主编
曾用名
主办单位 辽宁省轻工业管理办公室 辽宁省食品工业协会 辽宁省食品工业研究所  主管单位 辽宁省经济贸易委员会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1008-9489 CN 21-1158/TS
邮编 110001 电子邮箱 yskx@vip.sina.com
电话 024-23413758 网址
地址 沈阳市和平区重庆北街29号

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