饮食科学期刊
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饮食科学

Dietetics

国内首家关爱人们日常饮食、健康、生活的月刊。是男人强壮的保健医、女人靓丽的护理员、才能人长寿的顾问团、孩子聪明的营养师。
主办单位:
辽宁省轻工业管理办公室 辽宁省食品工业协会 辽宁省食品工业研究所
ISSN:
1008-9489
CN:
21-1158/TS
出版周期:
月刊
邮编:
110001
地址:
沈阳市和平区重庆北街29号
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  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  40
    摘要: 仇明老师,美容护肤专家、美容专栏作家.有二十多年的媒体从业经验,拥有丰富的美容护肤知识、科学理论及产品知识,善于解答朋友们在美容护肤当中遇到的各种问题.已出版两部美容专著: 《超级护肤经典》...
  • 作者: 洁先生
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  41
    摘要: 经常会有朋友通过各种途径咨询,护肤品是怎样滋养肌肤的.要回答这个问题,就要从化妆品的原料说起.只有了解了原料在护肤品中的作用,才能知道护肤品是怎样滋养肌肤的. 化妆品常用的原料称作基质,一...
  • 作者: 张鹤明
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  42
    摘要: 五月春夏之交,是健康投资的最佳季节,经常锻炼可以增强肌体免疫力,明显减少一年中呼吸系统疾病的发生.外出踏青不但对身体有益,最重要的是能缓解冬季的压抑心情.到外面的世界走一走,无论是郊游、爬山...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  43
    摘要: 瘦身的好办法是运动,但是运动未必都能瘦身.只有掌握了运动的一些技巧,才能达到塑身,瘦身的目的.下面的5个小技巧可以助你事半功倍.
  • 作者: 杨梅
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  44
    摘要: 什么悬糙米? 糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米,它口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,以前是"穷人"的盘中餐,现代人已经很少食用了.其实,用炒制过的糙米冲茶已...
  • 作者: 李建珍
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  45
    摘要: 大约很多女人都和我一样无奈:生完孩子,原先完美的脸蛋、身材走样,慢慢地往黄脸婆水桶腰的边缘靠.边走边频频回顾:当年,我的身材样貌,那真是百里挑一的. 老公也算有良心,会在我发牢骚的时候说...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  46-49
    摘要: 温风吹走衣服异味 通常我们在烧烤店用过餐或者是到过一个充满烟味的公共场所后,衣服上面都会沾染到一些难闻的异味,难道非要马上清洗才行吗?不用那么麻烦!你可以把吹风机调到温风档,对着吊挂好的衣...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  50-53
    摘要:
  • 作者: 丫丫
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  54-55
    摘要: 保姆住在主人家附近,住在一片破旧平房中的一间.她是单身母亲,和她四岁的儿子相依为命. 那天,主人对保姆说:"今天我要举行晚宴,您能不能辛苦一点,晚一些回家?"保姆说:"当然可以,不过我儿子...
  • 作者: 明俊
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  54
    摘要: 那个下着大雨的日子,女人和男人离婚了.男人最后在家里做了一顿饭,才离开了这个家. 没有第三者,只因结婚几年来,女人一直为实现自己的人生价值而不懈地努力,但男人却停步不前.眼见家庭收入水平止...
  • 作者: 李翔
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  55
    摘要: 父亲做麦客去了. 我家在渭北的大山深处,这里麦子熟得晚,父亲趁这时去渭河边上的大平原替人割麦子.父亲已做过多年的麦客,每次回来,妹妹便会伸着小手迫不及待地叫嚷着: "买下杏了吗?我要吃杏子...
  • 作者: 钱国宏
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  56-57
    摘要: 在满族众多的风味饮食中,有一种美食特别有名,这便是见人馋,过"口"不戽的"酸汤子".那一次我公出至辽宁岫岩满族自治县,借机到药山脚下韭菜沟乡,去拜望妻子的叔叔和婶子,并在那里小住,因此有幸尝...
  • 作者: 小媚
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  57
    摘要: "老友粉"可谓南宁最受欢迎的"明星小吃".街头巷尾,随处可见老友粉店,浓浓的酸笋和豆豉的香味浓烈而霸道地"侵袭"着过往人们的嗅觉. 说起"老友粉"的由来,还有一个传奇的故事:南宁码头有一...
  • 作者: 王明军
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  58
    摘要: 佛跳墙是中国名菜中传说故事最多的一款,有四五则之多,其中一则,说的是"佛跳墙"这个名字的来历.据传,此菜起源于清朝末年,福州扬桥巷官银局的一位官员,在家中设宴请布政使周莲.官员夫人亲自下厨,...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  58-59
    摘要: 重庆的特色小吃非常多,但大都淋着红油拌着辣椒.我最近几天一直回忆着在家吃过的那些林林种种的小吃.挨着个儿地数了一遍,口水也顺着往肚里吞了好几回.我想起小时候最喜欢吃的川北凉粉,又想起那家店里...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  59
    摘要: 武汉人爱吃,于是便有了这样一个武汉--在不大的城区内聚集了诸多美食聚集地,甚至能将某些小吃品种扩大经营,成为全国型的连锁产业链.从户部巷到江汉路、精武路,从洞庭街到南京路,再到吉庆街,从首义...
  • 作者: 孙世华
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  60
    摘要: 我常常会触景生情,睹物思人,心底总有一种感觉挥之不去.为此,我常常找个清净的地方,泡一杯苦丁茶,看热气腾腾,闻袅袅茶香.没有人打扰,就这样一个人,如痴如醉,如梦如幻,恍若隔世.
  • 作者: 姬中华
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  61
    摘要: 那是1973年的冬天,我们部队在哲里木盟修通沙铁路线时,驻防在嘎什甸子公社.那里大部分群众是蒙古族,说蒙古语我们听不懂,但是他们汉语说的很好.他们脱离了游牧生活,定居此地,住的是干打垒的房子...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  62-63
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  64
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  65
    摘要: 5月算是进入初夏了.夏天,昼长夜短,睡眠、休息时间相对减少,再加上天气炎热,出汗多,营养物质也随汗液排泄,体力消耗比其他季节要大,因此,夏季也是需要进补的.
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  66-67
    摘要: 红豆糯米饼 用料:糯米粉200克,糯米200克,红豆沙300克. 做法:1.糯米粉加糯米再加水,搅匀,隔水蒸熟,拿出晾凉. 2.用糯米团拍成小饼,装入红豆沙包住,揉成糯米豆沙球,拍成饼...
  • 作者: 董毅
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  68-69
    摘要: 近年来,女性乳腺增生发病率上升很快,一旦患乳腺增生症,除胀疼,肿块外,在情绪上易出现烦躁,易怒,恐惧等,生理功能下降,并多伴有妇科病.关爱乳房已成为全社会女性的共识,饮食调节是防治乳腺增生十...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  70-71
    摘要: 维生素E:维生素E有调节性腺和延长精子寿命的作用.维生素E能改善血液循环.可以提高毛细血管尤其是生殖器部位毛细血管的运动性,可提高性欲、增加精子的生成.
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  72
    摘要:
  • 作者: 正丽
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  4-5
    摘要: 儿童厌食现象越来越多,不思饮食、身材瘦小的儿童成为家长的"心病".厌食产生与营养素的缺乏有关,如维生素B1缺乏时,肠蠕动会减少,食欲就会降低;缺乏赖氨酸会引起肌肉无力,肠蠕动减弱,也会造成食...
  • 作者: 小巍
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  6-7
    摘要: 中学阶段的孩子体格发育极为迅猛,各个器官都在增大,脑、心、肝、肾等功能增强,加上学习紧张、活动量大,需要更多的热量.这个时期一定要养成良好的饮食习惯,保证各类营养素的均衡搭配.
  • 作者: 张乔
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  8
    摘要: 涉足演艺圈近30年,钟镇涛在现实生活中所经历的故事,远比他演过的电影还要精彩.有过温拿时期的辉煌,也有过破产离婚之后的落魄.而如今年过半百,面对生活和感情,钟镇涛说自己比年轻时代多了许多豁达...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  9
    摘要:
  • 作者: 王兴国 范志红
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年10期
    页码:  10-13
    摘要: 买包装食品要注意生产日期,注意保质期,这早已成为购物常识.然而,包装食品质量孰优孰劣?营养价值谁高谁低?这些看似不起眼的小问题却直接关乎你的选择正确与否.毕竟,对食不厌精、饕餮成性的人来说,...

饮食科学基本信息

刊名 饮食科学 主编
曾用名
主办单位 辽宁省轻工业管理办公室 辽宁省食品工业协会 辽宁省食品工业研究所  主管单位 辽宁省经济贸易委员会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1008-9489 CN 21-1158/TS
邮编 110001 电子邮箱 yskx@vip.sina.com
电话 024-23413758 网址
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