饮食科学期刊
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饮食科学

Dietetics

国内首家关爱人们日常饮食、健康、生活的月刊。是男人强壮的保健医、女人靓丽的护理员、才能人长寿的顾问团、孩子聪明的营养师。
主办单位:
辽宁省轻工业管理办公室 辽宁省食品工业协会 辽宁省食品工业研究所
ISSN:
1008-9489
CN:
21-1158/TS
出版周期:
月刊
邮编:
110001
地址:
沈阳市和平区重庆北街29号
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  • 作者: 刘自力 樊旭 游涵 黄颖
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  10-13
    摘要: 在居家生活中,女性一定是主角.大到他的经济理财,小如饮食起居,一切都要尽在掌控.情感达人在网上宣扬,一旦他不再舍得为你花钱,移钱别用就意味着移情别恋,高呼女利主义.那么,聪明的你,当你的他坐...
  • 作者: 王兴国
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  14
    摘要: 关于消化性溃疡(胃溃疡和十二指肠溃疡)患者能不能喝牛奶的问题,医生们的观点可以分成截然不同的两派,一些医生认为牛奶可中和胃酸,保护胃肠黏膜,有利于溃疡面愈合,所以消化性溃疡患者可以喝;而另一...
  • 作者: 王旭峰 营养师
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  15
    摘要: 近年来,生机饮食在欧美一些国家和港台地区广为流传,内地也逐渐有人投入到这一新食潮中去,有些餐饮企业也打出了生机饮食的旗号.那么,什么是生机饮食?生机饮食有什么优点?我们可以做何借鉴呢?
  • 作者: 范志红
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  16-17
    摘要: 家家厨房里都有冰箱,日日购物后都要填充它,餐餐烹调前都要打开它.可是,你是不是把冰箱当作一个简单的低温"柜子",或者把它看成什么食物放进去都可以万无一失的"保险箱"呢?做做下面的测验,看一看...
  • 作者: 李忠
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  20
    摘要: 恶心呕吐是肿瘤化疗中最常见的早期毒副反应,约60%的化疗患者会出现恶心呕吐症状.患者呕吐严重时可致脱水、电解质失调、神经衰弱及体重减轻,大大降低了肿瘤患者的生存质量,可能使其拒绝接受有效治疗...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  21
    摘要: 中医认为,乳腺增生是由于气滞血淤导致痰阻乳络所致(这里的"痰"是指体内的津液).有些女性平时心理压力大,爱着急生气,这就容易导致肝气郁滞.而肝气郁滞会影响胃的功能,引起肝胃不和.肝胃不和会使...
  • 作者: 陈皓
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  22
    摘要: 太子参始载于《本草从新》: "太子参,虽甚细如参条,短紧结实,而有芦纹,其力不下大参."《饮片新参》说:"…补脾肺之元气,止汗生津,定虚悸."太子参药性平和,尤其适合身体衰弱的老年人和孩子进...
  • 作者: 李军
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  23
    摘要: 花椒有"中国调料"之称,它是麻婆豆腐中的重要调味料,而外国人认识中国菜正是从麻婆豆腐开始的.花椒在我国栽培历史悠久、分布广泛,种植面积、产量以及品种居世界首位,是中国特有的香料,为职业厨师和...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  29
    摘要: 我年过5甸,32颗牙一颗不缺.有时候,酒桌上缺了瓶起子,我一口下去,啤酒瓶子盖就下来了……在场的人无不羡慕,都夸我的牙齿好!我也好不得意,时不时自愿"表演"一把.好心的朋友都劝我注意一点,毕...
  • 作者: 李瑞
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  31
    摘要: 我父亲今年已经七十六岁了,身体依然健康,平时我们不在家的话,他经常骑车去换煤气罐,并将煤气罐一口气从一楼扛到四楼,我们曾多次阻止他,可他说自己身体好得很.其实父亲的好身体并非缘于参加什么健身...
  • 作者: 黄金凤
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  31
    摘要: 退休后,我发现自家小区里有一片土地被开发商做了菜地,后来一打听,这块菜地业主可以租赁,我于是租了一块.一年多来,我侍弄自己的小菜园,收获还真不小,既解决了家庭吃菜问题,又强健了身体.
  • 作者: 陈力
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  32
    摘要: 有朋友跟我说,这些天皮肤很干,眉头之间和嘴两侧都有脱皮的情况出现.连续几个晚上使用了补水面膜,但是皮肤依然感觉干燥,特别是上完粉底后,很容易起皮,这该怎么办呢?是否该云死皮了?
  • 作者: 文儿
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  33
    摘要: 护肤品在短时间内无法显效 其实,小样就那么几毫升,仅够试用1次-7次,让你感觉一下它的色泽、香味、质感、保湿度等等.想通过这几次尝试就解决肌肤问题,改善肤质简直是天方夜谭.而今天用这个小样...
  • 作者: 邶风
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  34
    摘要: 电视里正播放着综艺节目,几个穿着当下流行马甲的大男孩正蹦蹦跳跳,他们留的是爆炸式的发型,还染了好几种颜色,我一看就直皱眉.而6岁的女儿丫丫却在沙发上跟着音乐蹦啊跳啊,嘴里还唱着: "喜唰唰/...
  • 作者: 洁先生
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  41
    摘要: 经常会有朋友通过各种途径咨询,护肤品是怎样滋养肌肤的.要回答这个问题,就要从化妆品的原料说起.只有了解了原料在护肤品中的作用,才能知道护肤品是怎样滋养肌肤的. 化妆品常用的原料称作基质,一...
  • 作者: 张鹤明
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  42
    摘要: 五月春夏之交,是健康投资的最佳季节,经常锻炼可以增强肌体免疫力,明显减少一年中呼吸系统疾病的发生.外出踏青不但对身体有益,最重要的是能缓解冬季的压抑心情.到外面的世界走一走,无论是郊游、爬山...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  43
    摘要: 瘦身的好办法是运动,但是运动未必都能瘦身.只有掌握了运动的一些技巧,才能达到塑身,瘦身的目的.下面的5个小技巧可以助你事半功倍.
  • 作者: 李建珍
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  45
    摘要: 大约很多女人都和我一样无奈:生完孩子,原先完美的脸蛋、身材走样,慢慢地往黄脸婆水桶腰的边缘靠.边走边频频回顾:当年,我的身材样貌,那真是百里挑一的. 老公也算有良心,会在我发牢骚的时候说...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  46-49
    摘要: 温风吹走衣服异味 通常我们在烧烤店用过餐或者是到过一个充满烟味的公共场所后,衣服上面都会沾染到一些难闻的异味,难道非要马上清洗才行吗?不用那么麻烦!你可以把吹风机调到温风档,对着吊挂好的衣...
  • 作者: 丫丫
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  54-55
    摘要: 保姆住在主人家附近,住在一片破旧平房中的一间.她是单身母亲,和她四岁的儿子相依为命. 那天,主人对保姆说:"今天我要举行晚宴,您能不能辛苦一点,晚一些回家?"保姆说:"当然可以,不过我儿子...
  • 作者: 明俊
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  54
    摘要: 那个下着大雨的日子,女人和男人离婚了.男人最后在家里做了一顿饭,才离开了这个家. 没有第三者,只因结婚几年来,女人一直为实现自己的人生价值而不懈地努力,但男人却停步不前.眼见家庭收入水平止...
  • 作者: 王明军
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  58
    摘要: 佛跳墙是中国名菜中传说故事最多的一款,有四五则之多,其中一则,说的是"佛跳墙"这个名字的来历.据传,此菜起源于清朝末年,福州扬桥巷官银局的一位官员,在家中设宴请布政使周莲.官员夫人亲自下厨,...
  • 作者: 孙世华
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  60
    摘要: 我常常会触景生情,睹物思人,心底总有一种感觉挥之不去.为此,我常常找个清净的地方,泡一杯苦丁茶,看热气腾腾,闻袅袅茶香.没有人打扰,就这样一个人,如痴如醉,如梦如幻,恍若隔世.
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  62-63
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  64
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  65
    摘要: 5月算是进入初夏了.夏天,昼长夜短,睡眠、休息时间相对减少,再加上天气炎热,出汗多,营养物质也随汗液排泄,体力消耗比其他季节要大,因此,夏季也是需要进补的.
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  66-67
    摘要: 红豆糯米饼 用料:糯米粉200克,糯米200克,红豆沙300克. 做法:1.糯米粉加糯米再加水,搅匀,隔水蒸熟,拿出晾凉. 2.用糯米团拍成小饼,装入红豆沙包住,揉成糯米豆沙球,拍成饼...
  • 作者: 董毅
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  68-69
    摘要: 近年来,女性乳腺增生发病率上升很快,一旦患乳腺增生症,除胀疼,肿块外,在情绪上易出现烦躁,易怒,恐惧等,生理功能下降,并多伴有妇科病.关爱乳房已成为全社会女性的共识,饮食调节是防治乳腺增生十...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  70-71
    摘要: 维生素E:维生素E有调节性腺和延长精子寿命的作用.维生素E能改善血液循环.可以提高毛细血管尤其是生殖器部位毛细血管的运动性,可提高性欲、增加精子的生成.
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  72
    摘要:

饮食科学基本信息

刊名 饮食科学 主编
曾用名
主办单位 辽宁省轻工业管理办公室 辽宁省食品工业协会 辽宁省食品工业研究所  主管单位 辽宁省经济贸易委员会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1008-9489 CN 21-1158/TS
邮编 110001 电子邮箱 yskx@vip.sina.com
电话 024-23413758 网址
地址 沈阳市和平区重庆北街29号

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