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东方药膳2004年第3期出版文献
出版文献量（篇）
36830
总下载数（次）
19
总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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1. 选药膳看季节吃药膳看体质刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 1.一年四季,春温、夏热、秋凉、冬寒,在夏季之末,往往潮湿多雨,中医称为长夏主湿.人的饮食起居和精神调养都要与这些气候变化相适应,中医称为"天人相应".我们选用药膳,当然也必须照顾不同季节...
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2. 药食两宜木棉花刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 三月的岭南,春光正浓,在各处绿树丛中,总能看到一种高大的乔木,开着迎春怒放的红花,酷似茶花,如火如荼,长空尽染,这就是美不胜收的木棉花.南宋诗人刘克庄曾经这样赞美:"几树半天红似染,居人云...
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3. 药膳史话刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 药膳,是以药物和食物相结合,通过科学烹调加工而成.它既是美味佳肴,又可健体强身,治疗沉疴,延年益寿. 药膳是我国宝贵的文化遗产之一,源远流长,历史悠久.早在原始社会人们在觅食野生食物的过...
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4. 三月三,荠菜赛灵丹刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 自古以来,我国人民就有阳春三月食荠菜的习俗.<诗经>中<邶风·谷风>第二章中就有"谁谓茶苦,其甘如荠"的赞叹.南宋诗人陆游更有"日日思归饱蕨薇,春来荠美忽忘归"的感慨.
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5. 盐蛇疗顽疾刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 盐蛇又名壁虎、守宫、蝎虎、天龙.主产于我国南方温暖地带,全身都有药用价值.市售"盐蛇散"是以盐蛇及其他药材的合制成药,为儿科祛痰的良药.
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6. 白头翁的传说刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 有味中药叫白头翁,其药名的来历,相传,秦朝时有个农夫名叶王高,因家境贫寒吃了一碗馊饭,而腹痛下泻.村里没有郎中,他只得捂着肚子到十里以外找人看病.不料,走出村子不远,便因腹痛腹泻加剧而昏倒...
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7. 痛风的药膳食疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 痛风是由于遗传性或获得性病因导致嘌呤代谢障碍及血清尿酸持续升高所致的一种疾病.其临床主要以反复发作的痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风性慢性关节炎和关节畸形等表现为特征.急性发作时可使病人...
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8. 多发性神经炎药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 双仁煲鹅肉 配方:薏苡仁30g,桃仁10g,鹅肉400g,胡萝卜150g,绍酒10g,酱油20g,姜10g,葱15g,盐4g,素油30g. 制作:薏苡仁洗净,除去杂质;桃仁洗净;鹅肉洗...
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9. 肋间神经痛药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 活血黑豆汤 配方:丹参10g,红花6g,桃仁6g,陈皮6g,黑豆150g,猪瘦肉250g,红萝卜250g,姜10g,葱15g,盐5g. 制作:丹参洗净,切片;陈皮洗净,切丝;红花、桃仁...
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10. 脂肪肝的食疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 科学的饮食是治疗脂肪肝的重要环节.脂肪肝患者饮食应供应高蛋白质,适量脂肪和糖类.如摄入不含脂肪的食物,脂酸可从糖类及氨基酸前身物质合成.如摄入过多的糖类,可促进胰岛素的分泌,增加糖转化为脂...
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11. 发汗法能治尿毒症刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 慢性肾功能衰竭(尿毒症)是多种慢性肾脏疾病晚期出现的严重综合征,临床上以水肿、尿少、尿闭,恶心呕吐为其主要表现.依其病程进展可分为肾功能不全代偿期、氮质血症期及尿毒症期.代偿期由于症状不明...
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12. 破伤风的药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 破伤风,是由破伤风杆菌侵入人体伤口,生长繁殖,产生毒素而引起的一种急性特异性感染的疾病.表现为苦笑面容,牙关紧闭,颈项强直,角弓反张,阵发性肌肉痉挛等,新生儿破伤风一般在断脐带后7天左右发...
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13. 产后何时催乳佳?刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 母乳喂养,是促进优生优育的重要手段.产后催乳,不仅可维护母婴身心健康,有利于孩子的生长发育,也可给家庭减少经济负担.但产后何时催乳,还有一定的学问.一般来说,产后催乳,应注意以下二点:
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14. 糖尿病人的三个美味菜肴刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 南瓜芋艿泥饺取南瓜250g,芋艿250g,芋艿300g,糯米粉500g,猪瘦肉100g,香菇干10g,麻油、精盐、味精等调味品适量.将南瓜和芋艿蒸酥去皮分别压成泥状,瘦肉和水发后的香菇分别...
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15. 催乳药膳四款刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 炮甲粥炮甲10g,大米100g,白砂糖适量.将诸药水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入砂糖,再煮一、二沸即成.每日1剂.可通络下乳. 留行子粥留行子10g,大米100g,白砂糖适量.将诸药水...
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16. 心悸药膳食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 凡不受惊恐,自觉心跳悸动不安,谓之心悸,又名怔忡.但心悸与怔忡,严格来说是有区别的,虽然两者同为心跳不宁,而心悸时发时止,休作有时,怔忡则胸腹惕惕,无有宁时.偶然遇到危险,遭受惊恐,亦可产...
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17. 药膳护发最相宜刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 头发是人们的当面彩,古往今来,人们无不重视美发护发.南朝陈后主(陈叔宝)的宠妃张丽华的头发,长七尺,乌黑锃亮发光,可以照人,人甚赞其秀美,因之还注入史册,至今还为人们传诵.古人重视美发护发...
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18. 免疫性不育症的饮食疗法刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 由于男性自身的精子抗原抗体反应引起的不育症,称之为男性免疫性不育症.免疫学研究证明,过去有些不明原因的不育,其中约有20～40%可能是由免疫原因引起的. 一般认为,精子抗原的自体免疫或同...
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19. 药膳可治遗精刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 病理性遗精是男性的一种较常见的病症.谈到治疗,人们往往局限在某些药物的应用上,其实,在我们日常的许多食物中兼有治遗精的作用;或在食物中加入一些中药制成"药膳",就能收到治疗效果.但使用药膳...
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20. 辨证施食治逆经刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 逆经,又叫"倒经"、"经行吐衄"、"代偿性月经",明朝·李时珍<本草纲目>中指出:"有行期只吐血,衄血或眼耳出血者,是谓逆行".西医称其为代偿性月经.多因血热气逆,损伤络脉所致.临床辨证有...
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21. 花生能防治多种疾病刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 治脚气病:花生仁90g,赤小豆60g,大蒜30g,大枣60g,共用水煎,每日分2次服用. 治高血压:陈米醋泡花生仁,5日后食用,每日早上空腹吃10粒.或者每日用洗净的花生壳50～100g...
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22. 鳝鱼的食疗保健作用刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 鳝鱼营养丰富.据分析:每100g鳝鱼中含蛋白质18.8g,脂肪0.9g,钙38mg,磷150mg,铁1.6mg.维生素A0.02mg,维生素B0.95mg.此外,鳝鱼中含有特有物质"鳝鱼素...
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23. 古今药蛋疗法纵横选刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 鸡蛋是一种美味食品,同时也是一种很好的药方. 鸡蛋用于疗疾,首见于长沙马王堆西汉墓出土的<五十二病方>和东汉医圣张仲景<伤寒论>、<金匮要略>,随后唐、宋,元朝间,<千金方>、<食疗本草...
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24. 五种安神药粥刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 桂圆枸杞粥 桂圆肉15g,枸杞子10g,红枣5枚,粳米100g.先把上述原料分别洗干净,置砂锅于中火上加清水把粳米煮开15分钟,再加桂圆肉、枸杞子,大枣(去核)煮成粥,晨起空腹及晚上睡前...
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25. 强心药粥十方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 老年性慢性心功能不全,中医认为多为心气不足,心阳不振所为,当以补益心气,温通心阳为治.据笔者经验及临床观察发现,药粥疗法可有效地增强心功能,预防心力衰竭的发生,且方法简单,副作用少,很适合...
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26. 可药可蔬说槐花刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 槐花,为豆科落叶乔木,其花蕾称槐米,其果称槐角.槐树为我国故有的古老树种,为区别于从国外引进的刺槐,故全名叫"中国槐",并由于它热恋乡土,在神州大地处处"安家",所以又名"家槐".看过电影...
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27. 百合小药方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 百合,因其鳞茎由二、三十瓣重叠累生于一起,仿佛百片合成,故而得名.宋代诗人陆游在窗前作小土山,先种植艺兰和玉簪花,后又种植香百合,戏作诗云:"芳兰移取遍中林,余地何妨种玉簪.更乞两丛香百合...
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28. 防癌抗癌说山楂刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 山楂又称红果、山里红、胭脂果等,是传统的常用的中药之一,也是人们熟悉的消食健胃食品.它是蔷薇科落叶灌木山楂的成熟果实,性微温,味甘酸,入脾、胃、肝经,为消食积散瘀滞的传统常用药物.
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29. 清热排毒山栀子刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： "神州有玉花,美名牡丹栀.绿波绕冰馨,暑夏最消魂",这是对我国著名传统名花--栀子花的赞美. 栀子,一名山栀,为茜草科常绿芳香灌木植物.栀子花冠形大,质肥厚,很像古代的一种盛酒的器具--...
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30. 黄芪滋补方集锦刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 黄芪炖猪肚白胡椒10g,黄芪30g.洗净放入猪肚内,加水适量炖煮.1日内分数次服完.补气升提,主治胃下垂. 参芪炖鸡红参15g,黄芪30g,未生蛋母鸡1只共炖,可放适量食盐.每周服1次,...
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
东方药膳评价信息
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