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东方药膳2005年第3期出版文献
出版文献量（篇）
36830
总下载数（次）
19
总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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1. 药膳美食-炸鸡块刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 材料:鸡腿肉1只;淀粉少许;植物油适量;柠檬半个;调味用的姜汁适量;盐少许;料酒适量;做法:1.把鸡肉切成适当大小的肉块,撒上姜汁.2.再撒上其他调味料,轻轻搅拌.3.约10分钟左右,调味料...
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2. 几种慢性疾患的药膳调理刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 老年体弱调养龙眼肉15g,瘦猪肉100g,生姜3片.加水炖1小时后食用.每日1次.淮山、莲肉各30g,苡仁20g.先煮莲肉与苡仁,后放淮山,用文火煮熟食,每日1次.黄豆、猪肝各100g.先将...
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3. 公告刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要：
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4. 长期素食无益健康刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 长期以来,由于高血压、冠心病、脑血栓等高脂肪饮食导致的疾病发生率逐年上升,人们对肉乃至一般的荤食已到了谈荤色变的地步.特别是一些老年人及妇女,为了保持身体健康,便走到了另一个极端,即"非素不...
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5. 富硒药膳防癌时代已经到来刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 癌症是人类的大敌,据世界卫生组织报导,每年新增癌症患者约700万,中国每年新增癌症病人约160万,按死因排行榜计算,中国大陆癌症是第二死因,在香港癌症是第一死因.国内外医学家公认,癌症的发生...
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6. 甜脆慈菇能医病刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 慈菇别名甚多,如白地栗、剪刀草、燕尾草、水萍、槎牙、茨菇、茨菰、水慈菰、茈菇等等.据《本草纲目》注解:"慈菇,一根生十二子,如慈姑之乳诸子,故以名之:"《尔雅翼》说慈菇"岁有闺则十三实".
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7. 食药兼优话蛇餐刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 品尝"蛇餐",已逐渐成为一种大众化的享受.蛇的肉味鲜美,又具滋补强壮作用,广东人最为偏爱,街头蛇餐馆随处可见.且认为蛇愈毒愈有营养价值,金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等,做蛇馔方为佳肴;无毒蛇则视之...
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8. 食治前列腺增生刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 在运用饮食疗法治疗治疗前列腺增生的选择上,有两种观点:一种主张清热利尿为主,一种主张补肾为主.其实,二者都有其可取之处,关键在于分段:清法适用于湿热重、尿道梗阻时;而补法则用于平时的缓解期,...
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9. 腰肌劳损食疗验方刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 腰肌劳损的食疗原则是常吃具有壮腰补肾、活血通络的食品,如核桃、栗子、里脊肉、虾、动物肾、韭菜、山楂、丝瓜、枸杞等.
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10. 脑中风的药膳调治刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 脑血管意外(又称脑卒中,中风)是威胁生命仅次于癌症与心脏病而列居第三位的疾病,也是老年人慢性残废的主要原因之一.现就两主要类型介绍家庭救护与药膳调养.
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11. 面瘫的中医治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 中医将面瘫一般分为以下几型:1、风郫袭络:突然口眼歪斜.面部感觉异常,或有蚁行走感,或面肌松弛麻木,兼有头痛、鼻塞、颈项发紧不适.或耳周胀痛,面部烧热,脉浮,苔薄白或兼黄.治法:疏风散邪,解...
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12. 治疗咳嗽食疗方系列刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 取鲜梨1个,切开梨盖挖去梨核,装入贝母粉5g,扣上梨盖,放人蒸笼或饭锅内蒸熟食,早晚各1次.治疗阴虚火旺所致干咳少痰的咳嗽有效.
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13. 阳痿离我们有多远刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 国际阳痿学会对阳痿所作出的定义是:性交时阴茎不能有效地勃起致性交不能满足.中医学的定义为:阴茎不能勃起、勃起不坚或坚而不能持久(含已进入阴道内旋即疲软),以致不能完成性交者,称为阳痿.但90...
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14. 药膳食疗治"少年白头"刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 先天性少年白头,多与遗传因素有关,不易治疗.
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15. 糖尿病人宜常食的蔬菜刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要：
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16. 肌肤健美嫩白食疗秘方刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 皮肤的健康与肤色的健美,很大程度上取决于遗传基因的影响,但后天的保养亦不容忽视.有些人身体肤色不一致,或颈部黑糙而臂膀光润,或面色黑黄而胸部白嫩,或腰腹黑厚而腿部玉洁等等,若要恢复"浑然一色...
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17. 功能性子宫出血的药膳食疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血.现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类.排卵型功血常见于育龄期妇女,无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女.按病因病机,辩证法则...
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18. 鸽用膳肴款款来刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 家鸽属鸟纲鸠鸽科家禽,品种极多,按用途分传书、玩赏、肉用3类.肉鸽随着养鸽场不断增多,鸽肉渐渐上了广大市民的餐桌.
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19. 谈"粥"刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 卖"粥"这行业确实生意红火.现在很多家庭,儿孙都不与父母住在一起.老年夫妻经济也不很富裕,处处讲究"省"字,早晨起床去散步,便在路边小店吃碗粥.一碗粥几角钱,夫妻俩花一二元就吃得饱、吃得好....
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20. 汤膳祛春湿防感冒刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 如今,人们的饮食越来越讲究,季节不同,吃法自然也不同.美食家告诉人们:吃得科学方能强身健体.如何吃得科学?下面的几款药膳、靓汤不妨试试.
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21. 自制药膳补身体刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 寿星香菇盒:这是一道老年人长寿保健的菜肴,它对贫血和一切虚症,也有明显的补养和保健作用,是一道可口的菜肴.原料:水发香菇20g,鸡脯肉200g,人参粉30g,珍珠粉0.3g,首乌粉20g,淮...
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22. 小儿尿床有良方刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 尿床,中医谓之遗尿.本病多发生在2~12岁的儿童,其症状表现为:小儿睡梦中尿急,不醒,往往待尿遗后方才醒来.祖国医学认为,此病乃先天心、肺、脾、肾不足,膀胱之气不固所致.治疗该病的成方不少,...
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23. 神奇的无花果刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 一般植物都是先开花后结果,不开花者则不能结果.但天下之大无奇不有,有一种植物偏偏不开花就能结果,它就是无花果.无花果又名天仙子,属桑科植物,外观果实黄似金桔,红似苹果,色泽鲜艳,清香浓郁,果...
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24. 温肾壮阳的淫羊藿刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 淫羊藿,又名仙灵脾、牛角花、千两金、黄连.祖、三枝九叶草等.为小蘖科多年生草本植物淫羊藿、心叶淫羊藿或箭叶淫羊藿的全草.产于陕西、四川、广西等地.关于它的药用还有一则传说:从前四川北部一村庄...
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25. 善祛顽疾的壁虎刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 壁虎,又名蝎虎、天龙、守宫、盐蛇,为壁虎科类爬行动物,是一种充满神奇的小生命.当它受到强烈攻击处于险境,或尾巴被敌人咬住以后,可以自断尾巴,让扭动的尾巴迷惑敌人,自己则逃之天天,过一段时间,...
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26. 抗御缺氧人参果刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 人参果,学名蕨麻,为蔷.薇科植物鹅绒陵菜的干燥块根.《西藏常用中草药》称之为人参果,《中国高原植物图鉴》称莲菜花,藏医籍《晶珠本草》称卓老酒僧,藏族同胞称戳玛、或卓老沙僧,俗称长寿果、延寿果...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 肉桂是最常用的中药,同时也是食品加工业、饮食业及家庭烹调中的最佳调料之一.肉桂为樟科植物肉桂的干皮及枝皮,异名有牡桂、紫桂、大桂、辣桂、桂皮及玉桂等,主产于福建、广东、广西、云南等,药材又分...
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28. "乱世良将"数大黄刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 南宋理宗宝庆二年(1226),成吉思汗攻占灵武县,各兵将争着抢掠财物,惟有大臣耶律楚材取了许多中药大黄.不久,军中发生瘟疫,药物奇缺,耶律楚材取出大黄治疗,终于控制住疫情,救活了数万人的生命...
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29. 解百药毒兼"调味品"的甘草刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 在"中药圣地"禹州市,流传着一位后生用甘草治愈药店掌柜的故事.相传禹州市有一远近闻名的中药店,对门住着姓刘的一家人,老俩口省吃俭用,节约下来的钱让儿子外出学医.一天,儿子回来看望二老,发现对...
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30. 葡萄酒保护心脏的新认识刊名： 东方药膳发表期刊： 2005年3期页码:摘要： 葡萄酒的饮用可以保护心脏,这种说法源于欧洲.那里的人们发现:法国人进餐时经常喝葡萄酒,所以,尽管法国人和英国人一样也进食类似于其他人的饱和脂肪酸,但发生心脏病的危险性,法国人要较英国人为低.
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
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