东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 夏菊兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  30-31
    摘要: 桑椹蜜茶(<偏方大全>) 配方:桑椹60g,蜂蜜适量. 制作:桑椹洗净,置杯中,冲人开水浸泡20分钟,再加入适量蜂蜜,搅匀即成.
  • 作者: 白玫瑰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  32-33
    摘要: 鹿角胶粥 原料:鹿角胶15-20g,粳米100g,生姜3片. 制作:先将粳米煮作粥,待沸后放入鹿角胶、生姜同煮为稀粥.
  • 作者: 陶花雪
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  34-36
    摘要: 十补膏 方源:<济生方>. 原料:炮附子、五味子、山茱萸、山药、熟地黄、牡丹皮各90g,肉桂、鹿茸各30g,泽泻、茯苓各60g,炼蜜适量.
  • 作者: 蒋有成
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  37
    摘要: 脑疲劳 原料:碎花生米100g,碎核桃仁30g,大枣肉15g,鲜桑椹30g,党参片30g,枸杞子20g,龙眼肉15g,大米300g,大豆油30g,蜂糖50g.
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  38-39
    摘要: 五色蔬菜汤(抗癌药膳) 原料:白萝卜1/4根,白萝卜叶1/4片,胡萝卜1/2根,香菇1枚,牛蒡1/4根. 制法:将以上五种蔬菜切成大块,加入3倍的水,放锅中煮开后用小火煮1小时,煮好后...
  • 作者: 赵叶
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  39
    摘要: 山楂香菇粥:山楂15g,香菇10g,加温水浸泡,水煎去渣,取浓汁,再加水适量与粳米50g、砂糖适量煮成粥.分早、晚2次温热服食.功能健脾消食,活血化瘀,降脂.
  • 作者: 李平
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  40
    摘要: 梅花鹿生性胆怯娇羞,远离人群,稍有一点动静,就会没命奔跑.梅花鹿喜群居,身体比较脆弱,冬天怕深雪,夏天怕虫咬.每当大雪封山时,鹿群会跑到低处少雪的地方;而在夏季,为躲避蚊虫叮咬,鹿群又会奔...
  • 作者: 胡方
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  41-42
    摘要: 夏枯草,又名夏枯球、夏枯花、枯草穗,为唇形科植物夏枯草的带花果穗.中医认为,本品性味苦、辛,寒,人肝、胆经,有清肝火,散郁结,明眼目之功.本品既能苦寒清热,又能辛散开郁,有良好的清热散结之...
  • 作者: 周玲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  43-44
    摘要: 败酱草,异称苦斋、龙芽败酱、胭脂麻等.败酱草为败酱科植物黄花败酱或白花败酱的嫩叶,属多年生草本.败酱草全国大部分地区均产,夏、秋二季采收嫩叶烹制.
  • 作者: 邢新
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  44-45
    摘要: 据有关资料介绍:喜马拉雅山东南麓,有一个居住5万多人口的少数民族,这里的人平均寿命是90-100岁.后经科学家实地调查发现,当地普种杏树,居民常食杏肉干和杏仁.
  • 作者: 万喜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  46
    摘要: 白头翁为多年草本毛莨科植物,别名奈何草、粉乳草、白头草、老翁花、山棉花根等,分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、陕西、山西等省的山岗、荒坡及田野间.
  • 作者: 吕又文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  47
    摘要: 药,吃了就完了,是你的习惯.但药物参与消化的所有过程,可能和你抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用.因此,你有必要了解你正在服用的药物有哪些忌口,防止药效打折扣,甚至出现不良反应...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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