东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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目录
  • 作者: 方雪
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  1
    摘要: 习惯性流产是指自然流产连续发生3次或更多,每次发生流产的时间可在同一妊娠月份、也有时间长短不同者.早期仅可表现为阴道少许出血,或有轻微下腹隐疼,出血时间可持续数天或数周,血量较少.
  • 作者: 宋胜利
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  4-5
    摘要: 2006年是中国药膳食疗界活动频繁,成果斐然的一年. 2006年新春伊始(3月),中国药膳研究会即在山东济南主办了"2006东岳泰山杯中国药膳美食文化节".
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  6-7
    摘要: 如今,心理疗法已经广泛地应用于临床上,并且取得了明显疗效.其实,我国古代医学家早巳将心理治疗用于患者医病了.古人认为"上医医心,中医医形,下医医病",是符合治病求本原则的.下面选录古代有趣...
  • 作者: 赵四贝
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  7-8
    摘要: 随着年龄增长,老年痴呆症发病率也逐渐增长.老年性痴呆症的特点是,精神和智力上的异常,病人的知觉、智力、记忆能力持续性减退.
  • 作者: 唐黎标
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  9
    摘要: 哮喘是冬春季节常见多发病,主要是由支气管发炎痉挛引起的呼吸道疾病.哮是以突然发作,喉间哮鸣有声为特征;喘是以气息迫促为主要表现.
  • 作者: 朱赓伯
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  10-11
    摘要: 中医食疗的学术思想和实践经验,是中国医学的重要组成部分,是中华民族宝贵的科学文化遗产.祖国医学在几千年来同疾病作斗争中,积累了非常丰富的食疗经验.现选择几则对"消渴"(糖尿病)行之有效食疗...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  12
    摘要: 通常人们所说的中风也叫脑卒中,是急性脑血管病,分出血性卒中(脑出血)和缺血性卒中(脑梗塞)两大类.临床上还有其他一些"中风",可能鲜为人知.
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  13
    摘要: 小儿体属纯阳,加之腠理疏薄,故阳气蒸腾,在入睡时常有微汗出,此生理之常态.小儿汗出异常,是指小儿在安静状态下(如静坐、静卧、睡眠等),全身或身体某些部位出汗较多,或大汗淋漓不止为主的一种症...
  • 作者: 李伟立
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  14-15
    摘要: 肺虚劳热久咳 生山药120g,切片,加水煮汁成两大碗,以汤代茶,温饮,经常饮服. 痰黏性大咳嗽 将3-5g的核桃果实磨成粉末,冲水服下.
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  14
    摘要: 美尼尔氏综合征是中老年人较常见的一种疾病,又称"内耳眩晕症".若在治疗期间同时选用一些食疗方,则对治疗有较好的辅助作用.
  • 作者: 李典云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  16-17
    摘要: 膀胱癌为西医病名,中医称"血淋"、"溺血".为泌尿系最常见的恶性肿癌之一,男性发病率约为女性的3-4倍.临床表现最常见的首发症状无痛性肉眼血尿,合并感染者有尿频、尿急、尿痛,晚期排尿困难,...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  17-18
    摘要: <药膳食疗>(2004年第十期)刊出"几则常饮药茶"一文,作了多方位的药茶介绍,由于篇幅所限,今就其中"减肥药茶"一节作一补述.
  • 作者: 姚继英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  18
    摘要: 炸麻雀:麻雀3只去毛、内脏,入油锅炸之,待肉熟色黄后蘸炒盐粉吃,每日一次.
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  19
    摘要: 女性子宫内膜组织,生长在子宫腔以外的其他部位而引起症状与体征者,称为子宫内膜异位症.表现为痛经进行性逐年加剧;月经不调、经血量多,淋漓不断,婚后不孕、肛门坠痛或胀痛;大便秘结或周期性大出血...
  • 作者: 玉华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  20
    摘要: 中医学认为羊肉性味甘温,入脾、肾二经,具有益气补虚、温中暖下之功效,故能治疗阳气不足,虚劳寒冷等症.羊浑身是宝,羊心补心助血,羊肝是明目的良药,羊肾能补肾气、益精髓,治耳聋、遗精、肾亏阳痿...
  • 作者: 赵友朋
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  21-23
    摘要: 天寒地冻,北风凛冽,倘若家人一起围坐在炉子旁吃上一顿火锅,却是热乎乎,暖融融,香喷喷,美滋滋的.
  • 作者: 谭鹏飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  23-25
    摘要: 海带蟹壳汤 原料:海带60g,螃蟹壳50g,瘦猪肉50g,油、盐、细葱、味精各适量. 制法:海带泡洗去咸味,切丝;瘦猪肉切丝;蟹壳烤干后研末.将蟹壳粉与海带、猪肉同放人锅中,加适量水,...
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  26-27
    摘要: 补心酒 原料:麦门冬60g,柏子仁、白茯苓、当归身、龙眼肉各30g,生地黄45g,低度白酒5000mL. 制作:将前6味切碎或捣碎,人布袋,置容器中,加入白酒,密封,侵泡7日后即可取用...
  • 作者: 寻荷香
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  28-29,33
    摘要: 红枣巴戟猪肠汤 原料:猪大肠200g,巴戟天20g,红枣8枚,食盐、味精各少许. 制作:将猪肠洗净;巴戟天洗净,纳入猪肠内,并扎紧两头;红枣去核,洗净,与猪肠同放碗内隔水炖2小时,加入...
  • 作者: 夏菊兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  30-31
    摘要: 桑椹蜜茶(<偏方大全>) 配方:桑椹60g,蜂蜜适量. 制作:桑椹洗净,置杯中,冲人开水浸泡20分钟,再加入适量蜂蜜,搅匀即成.
  • 作者: 白玫瑰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  32-33
    摘要: 鹿角胶粥 原料:鹿角胶15-20g,粳米100g,生姜3片. 制作:先将粳米煮作粥,待沸后放入鹿角胶、生姜同煮为稀粥.
  • 作者: 陶花雪
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  34-36
    摘要: 十补膏 方源:<济生方>. 原料:炮附子、五味子、山茱萸、山药、熟地黄、牡丹皮各90g,肉桂、鹿茸各30g,泽泻、茯苓各60g,炼蜜适量.
  • 作者: 蒋有成
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  37
    摘要: 脑疲劳 原料:碎花生米100g,碎核桃仁30g,大枣肉15g,鲜桑椹30g,党参片30g,枸杞子20g,龙眼肉15g,大米300g,大豆油30g,蜂糖50g.
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  38-39
    摘要: 五色蔬菜汤(抗癌药膳) 原料:白萝卜1/4根,白萝卜叶1/4片,胡萝卜1/2根,香菇1枚,牛蒡1/4根. 制法:将以上五种蔬菜切成大块,加入3倍的水,放锅中煮开后用小火煮1小时,煮好后...
  • 作者: 赵叶
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  39
    摘要: 山楂香菇粥:山楂15g,香菇10g,加温水浸泡,水煎去渣,取浓汁,再加水适量与粳米50g、砂糖适量煮成粥.分早、晚2次温热服食.功能健脾消食,活血化瘀,降脂.
  • 作者: 胡方
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  41-42
    摘要: 夏枯草,又名夏枯球、夏枯花、枯草穗,为唇形科植物夏枯草的带花果穗.中医认为,本品性味苦、辛,寒,人肝、胆经,有清肝火,散郁结,明眼目之功.本品既能苦寒清热,又能辛散开郁,有良好的清热散结之...
  • 作者: 周玲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  43-44
    摘要: 败酱草,异称苦斋、龙芽败酱、胭脂麻等.败酱草为败酱科植物黄花败酱或白花败酱的嫩叶,属多年生草本.败酱草全国大部分地区均产,夏、秋二季采收嫩叶烹制.
  • 作者: 邢新
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  44-45
    摘要: 据有关资料介绍:喜马拉雅山东南麓,有一个居住5万多人口的少数民族,这里的人平均寿命是90-100岁.后经科学家实地调查发现,当地普种杏树,居民常食杏肉干和杏仁.
  • 作者: 万喜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  46
    摘要: 白头翁为多年草本毛莨科植物,别名奈何草、粉乳草、白头草、老翁花、山棉花根等,分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、陕西、山西等省的山岗、荒坡及田野间.
  • 作者: 吕又文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2007年12期
    页码:  47
    摘要: 药,吃了就完了,是你的习惯.但药物参与消化的所有过程,可能和你抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用.因此,你有必要了解你正在服用的药物有哪些忌口,防止药效打折扣,甚至出现不良反应...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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