东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  1
    摘要: 正常月来经潮时.子宫内膜呈碎片状由宫颈口经阴道排出体外,因碎片体积小容易排出,所以不觉得疼痛.而发生膜样痛经,则是子宫内膜完整地从宫颈口排出.如果宫颈口狭小,完整的子宫内膜不容易排出,子宫...
  • 作者: 刘思龙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  4-5
    摘要: "药食同源",是我们祖先长期实践总结出来的性味、养生方面的经验.我国最早的医学著作<黄帝内经>就说:"毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气.此五者,有...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  5-6
    摘要: 若人的收缩压(高压)经常低于90mmHg或舒张压(低压)经常低于60mmHg,则被视为低血压症.低血压临床表现头昏、困倦、无力等.若低血压病人有改变体位时出现头晕、目眩、心跳等症状时,表示...
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  7
    摘要: 芝麻杏仁糊 处方:黑芝麻1000g,甜杏仁200g,白糖250g,蜂蜜250g. 制法与服法:芝麻洗净,滤干,入铁锅内,用旺火不停翻炒,炒至水汽蒸发,不断发出噼啪声,离火,盛碗,冷却后...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  8
    摘要: 临床发现,气滞血瘀型肥胖症患者的发病率有渐进增高的势头.主症见患者形体肥胖、胸痛肋胀,妇女月经不调或闭经,舌质紫暗或有瘀点,脉多弦.老年人多伴有高血脂、高血压、脂肪肝.
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  9-10,17
    摘要: 泌尿系感染是老年人的常见病,包括尿道炎、膀胱炎和肾盂肾炎,属中医"淋证"、"腰痛"等病症范畴.根据临床表现辨证可分为湿热、血热、气虚、阴虚、脾肾两虚等证型.治疗期间饮食上配合用一些药膳,能...
  • 作者: 林湘艳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  11
    摘要: 通常小宝宝生病,大人最烦的就是孩子打针吃药,尤其是喝中药.有次,一周岁多的独生子咏咏生病,为了给他喂药,起初我先捏他鼻子,然后按住他的胳膊硬灌.结果他吐了一地的药,还在那里大哭大叫.
  • 作者: 陆基宗
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  12
    摘要: 肠道驱虫即驱治蛔虫、钩虫、蛲虫和鞭虫等肠道寄生虫.这些寄生虫的感染率较高,在小儿及中小学生中的感染率更高,严重地威胁着他们的健康.
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  13-14
    摘要: 人体都有两个"出口",一个是嘴巴,一个是肛门,所以中医就锁定了这两个"出口",从人体的排泄物中观察疾病,以扶持正气,击退邪气.那么,我们在生活中如何观察大便,如何知晓大便给我们发出的关于健...
  • 作者: 李淼
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  14
    摘要: 夜尿频繁是件令老年人烦恼的事,小则两三次,多则七八次,有人整夜尿量甚至超过了白昼.为仅使睡眠受扰,还容易着凉感胃或诱发其他病.常伴有腰膝酸软、畏寒肢冷、神疲耳呜等表现.
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  15
    摘要: 当归,始载于<神农本草经>,被列为中品,历代本草均有记载,因其可使气血各有所归而得.当归主要产于陇、陕、滇、川等地,其中以陇岷县产量最大,质量亦佳,横断面雪白粉茬呈菊花心的"菊花归"而著名...
  • 作者: 韦公远
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  16
    摘要: 川断杜仲煲猪尾取川断(又名续断)25g,杜仲30g,猪尾1~2条(去毛洗净).加水用瓦锅煮熟,放盐少许,调味服食.何首乌煲鸡蛋取何首乌约60g,鸡蛋两枚,加水同煮.鸡蛋熟后去壳取蛋,再放入...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  17
    摘要: 杏仁粥 配方与用法;甜杏仁(去皮尖)10g,大米50g.将杏仁研成泥状,与淘洗干净的大米同放人砂锅中,加水适量,同煮成粥.每日2次,可作早晚佐餐食,温热随量服.功效:止咳平喘,防病强身,...
  • 作者: 赵怀德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  18-19
    摘要: 日常防癌至关重要.应作到:一、情志保持畅达.俗话说:"笑一笑,十年少",这是防止气郁的最好办法,癌症多冈气郁引起,因此性格要开朗豁达.二、经常调理脏腑,使脏腑始终保持健旺状态,防止虚损.三...
  • 作者: 谭鹏飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  19-20
    摘要: 参芪洒(<药酒汇编>) 配方:党参、黄芪各30g,怀山药、白茯苓、扁豆、白术、甘草各20g,红枣15g,白酒500mL. 制法:将前8味共制为粗末,入布袋,置容器中,加人白酒,密封,每...
  • 作者: 农训学
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  21,28
    摘要: 梧州桑寄生茶系广西著名的传统保健茶品,也是一种药用价值较高的饮料.由于其品质优异,用途广泛,产品畅销国内外,深受消费者的喜爱.
  • 作者: 高雪鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  22-23
    摘要: 莼菜河蟹汤 原料:活河蟹2只(约300克),莼菜150克,黄酒、猪油、葱节、姜片、精盐、味精各适量. 制作:将河蟹洗净,上笼蒸熟,掀开蟹盖剔出蟹黄,再横向切开蟹身,用小刀剔出肉,蟹脚顺...
  • 作者: 林饶
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  24
    摘要: 蚌汁冬瓜粥 原料:蚌肉300g,冬瓜50g,粳米50g,葱花、食盐适量. 制法:将蚌肉洗净,放入500mL沸水中煮15分钟,捞出取汁.冬瓜去皮瓤,洗净切碎.粳米、蚌汁同时人锅,加入少量...
  • 作者: 张代钊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  25-27
    摘要: 1.放射性肺炎、肺纤维化 概述:进行胸部放疗时,如肺癌、食管癌、乳腺癌、纵隔肿瘤、霍奇金病等,均可引起放射性肺损伤.
  • 作者: 王雨竹
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  28
    摘要: 方一:香七蛋 原料:檀香粉0.1g,三七粉1.0g,鸡蛋1个. 做法:将鸡蛋开一小孔,入二药后用湿草纸封住孔口,蒸20分钟后取出,去壳吃蛋.一次服完.每日1枚,连服7~10天.
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  29
    摘要: 鸡蛋芝麻油治咽痛将鸡蛋1个打入碗中,然后加入适量芝麻油搅匀,冲人沸水约200g,趁热缓缓饮下.最好是清晨空腹饮.治着凉或燥热上火发生的咽喉痛.
  • 作者: 余塔山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  30
    摘要: 用肉配合中药,制成羊肉药膳,经常服食,可治疗疾病,噌进身体健康.下面介绍几则羊肉药膳: 1、山药羊肉粥:羊肉500g,剔去筋膜,洗净,略划几刀,入沸水锅内汆去血水;生姜15g,葱白30g...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  31-33
    摘要: 沙苑烧朱肉 原料:牛肉500g,水发玉兰片25g,沙苑子30g,绍酒、精盐、味精、生姜、湿淀粉、植物油、鸡汤各适量. 制法:将沙苑子淘洗干净;牛肉洗净,切块;玉兰片切成象眼片;调料备齐...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  34
    摘要: 佝偻病,俗称软骨病,属现代医学维生素D缺乏症范畴,临床以骨骼生育障碍及肌肉松驰、易惊、多汗等为特征.本病属中医"五迟"、"五软"范围,多为脾肾亏虚,筋骨不健所致,当以补肾健脾,强筋壮骨为治...
  • 作者: 余丰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  35
    摘要: 1.银杏蒸鸭 配方:银杏200g,白鸭1只,猪油500g,胡椒面、料酒、鸡油、清汤、盐、味精、姜适量. 先将银杏去皮,在开水中煮熟,并去膜去心,然后在猪油锅里炸,捞出备用;鸭子洗净去头...
  • 作者: 黄挺
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  36
    摘要: 桑果,又称桑椹,自古就被视为食疗两宜的人间佳果.据<本草纲日>等中医名著记载,桑果具有"补肝益肾,安魂镇魄,补血养颜,聪耳明目"等功效.据现代分析测定,桑椹含蛋白质0.824%,糖6.28...
  • 作者: 沈尔安
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  37-38
    摘要: 史书记载,唐太宗李世民勤理朝政,群臣凌晨就得拜朝.有一老臣胸前常挂一香袋,太宗不解,即问其故.老臣拜日:"贱臣年近花甲,体弱不支,以此助之."原来,老臣体弱有病,清晨精神困顿,特请御医院药...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  38-39
    摘要: 沙苑子为豆科植物扁茎黄芪的种子,又称潼蒺藜、沙苑蒺藜、白蒺藜、夏黄草等.主产于陕西同州(今大荔县沙苑一带)者最为有名,其学名为皇帝亲赐.
  • 作者: 武深秋
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  40
    摘要: 中药中名为"参"的有多种,但所冠"姓氏"不同,性状,药用也迥异.其中补性最大的当属人参,其它尚有党参、西洋参、沙参、玄参、丹参等,它们的性味,功能各有不同.
  • 作者: 叶水泉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  41
    摘要: 传说很久以前,人间流传着一种无法医治的疾病,人们若得了此病,便会吐血而死.当时山东阿邑有个姑娘名字叫阿娇,她为了寻求治好这种病的药草,独自一人去东岳泰山祭祀药王.路上一位老人告诉她:"要治...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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