东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  1
    摘要: 五味子为木兰科植物北五味子的成熟果实.味酸,性温.入肺、肾经.功效:敛肺滋肾,生津敛汗,涩精止泻.临床应用久嗽虚喘、津少口渴、体虚多汗等症,也可用于精滑不固,小便频数,久泻不止等症.下面,介...
  • 作者: 王鑫达
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  4-7
    摘要: 美尼尔氏病难以治愈且发病率不断攀升的严峻现实,迫使我们必须打破传统的思维模式和治疗技术.而当务之急就是要纠正一些临床诊断和治疗中的误区.1、诊治误区误区一:本病易与其他病种混淆.由于美尼尔氏...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  7-8
    摘要: 农历八月十五,是我国仅次于春节的第二盛大节日——中秋节.“中秋”一词,始见于《周礼》:“中秋昼,鼓击士鼓吹幽雅以迎暑;中秋夜,迎寒亦如云.”但中秋成为节日,是到了隋唐才约定俗成的.中秋节以赏...
  • 作者: 黎洁
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  9-10
    摘要: 生活中,高血压病人用药膳饮食法进行辅助性治疗,也是重要的防治措施之一,可以提高降压效果,减少降压药的剂量,控制降压药的毒副作用,预防高血压的发生.香芹决明花枝原料:香芹50g,决明粉8g,鲜...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  11-12
    摘要: 乙型肝炎是乙型病毒性肝炎的简称.肝炎的病因有病毒、细菌、阿米巴等感染引起,也可由于毒素、药物、化学品中毒等引起.有急性,慢性之分.症状上共同之处为恶心,食欲差,厌恶油腻,脘腹胀闷,大便时溏时...
  • 作者: 梁斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  12
    摘要: 潘大妈最近总感觉嗓子里好像被什么东西堵住似的,吐也吐不出,咽也咽不下,憋得难受.她心神不宁,唯恐自己咽喉或食道里长了肿瘤.通过X线钡剂造影检查,她患的是“咽异感症”,中医称为“梅核气”.“梅...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  13-15
    摘要: 妇女在40~60岁,由于身体内分泌功能衰退,会出现一系列相应的症状和不适,称为绝经期综合征.这些症状在不同人身上反映轻重各异,有人明显,有人不明显.女性绝经期症状有心悸胸闷,出汗潮热,情绪不...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  16
    摘要: 临床上,对于不同原因引起的头痛,中医治疗的方法与药物是不同的.低血压性头痛:这是女性和体弱者常见的一种头痛,多见于平时血压偏低的人,在劳累后极易发生,平躺休息后或小睡一会儿,头痛就明显减轻或...
  • 作者: 刘淑英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  17-19
    摘要: 妇女步入中年,最先的衰老现象也总是由面部皮肤和头发显现出来.一丝丝皱纹、一片片黄斑、一缕缕白发都能够让你心烦的.外部的美容护肤和染发只能暂时改变外貌,却不能改善本质. 兔肉中脂肪含量不到2....
  • 作者: 杨波
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  19
    摘要: 用药膳治疗性功能障碍,可谓是中医的一大特色,其理论根据是“药食同源”.治疗早泄的药膳大部分具有滋养的作用,它可以较长时间服用,既可治病又可养生,下面介绍几种方法.1、(糖)渍金橘:金橘500...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  20-21
    摘要: 女性由于生理状况,其一生的生理现象在各个年龄阶段有其不同的特点.因此,往往会出现相应阶段的不同病理表现,有些女性平素不注意自我调养,或因情志不悦,抑郁寡欢;或因心情急怒,情绪暴躁,或因淋雨受...
  • 作者: 赵怀德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  22-23
    摘要: 跌打损伤是指由于意外的擦、砸、磕、碰、挤、压或用锐器砍伤等皮肤肌肉、筋骨搓伤等,对于伤势严重者,如内外出血,或疑有骨折者,应及时止血,包扎固定,必要时送往医院抢救.同时,患者还可以根据自身的...
  • 作者: 吴名
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  23-24
    摘要: 山药味甘平,是一种性质平和的滋补食物,以古怀庆府所产最为盛名.现代医学研究证明:山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富,具...
  • 作者: 万喜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  25
    摘要: 药粥以五谷为主,配合适量具有医疗保健作用的天然中草药材、瓜果菜蔬、鱼肉蛋类等,加入一定比例的水煮成.我国食用药粥的历史十分悠久,早在第一部医药文献《黄帝内经》中记裁:半夏秫米汤可治疗不寐(即...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  26
    摘要: 中国的传统养生注意节气和饮食的合理搭配.到了冬季就应该补肾脏,为什么呢?因为中医基础理论当中的一个重要组成部分是五行学说,根据五行学说,一年分为春、夏、长夏、秋、冬,等于分了五季,与它相配的...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  27-28
    摘要: 中医认为咳嗽可分别由风寒袭肺、风热犯肺、风燥伤肺、痰湿蕴肺、肝火犯肺、痰热郁肺、肺阴耗损、肺肾虚弱等所致.1风寒袭肺证症见咳嗽声重、气急、咽痒,咳痰清稀色白,常伴鼻塞、流清涕、头痛、恶寒,四...
  • 作者: 张代钊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  29-30
    摘要: 放化疗是目前治疗恶性肿瘤的重要手段,但由于放化疗所存在的近期毒副反应、肿瘤细胞的“多药耐药性”以及肿瘤组织中乏氧细胞的存在等问题,影响了放化疗的疗效.针对这些问题,国内外学者进行了大量的基础...
  • 作者: 凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  31-32
    摘要: 现代人饮食普遍过于油腻、精致化,而蔬菜高纤低脂、营养丰富的特性,让它成了维持健康的不二法宝.蔬菜具有“修身养性”和“养生保健”的作用,自古以来,“药食同源”、“五谷为养、五蔬为充”已被验证,...
  • 作者: 阳军
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  33-34
    摘要: 花生米炖猪手原料:猪手4个,花生米150g,大葱50g,生姜30g,八角10g,花椒10g,精盐、白糖、味精各少许,料酒30g.制作:将猪手去净毛,放入温水内浸泡,用刀刮白,从中间开两刀,下...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  37-38
    摘要: 患“空调病”喝荷藿薏仁粥夏天人们从高温环境进入空调室内过久,因适应能力差而出现类似感冒风寒等症状,医学上称为“空调病”.患“空调病”用一般治感冒法不效,可试用荷藿薏仁粥.具体方法:鲜荷叶10...
  • 作者: 李盛仙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  38-39
    摘要: 菊花是中国十大名花之一,它的花朵艳丽,多彩多姿,具有较高的观赏价值,而且,它能酿酒、泡茶、制食、入药,具有食用和药用功能.食菊之习俗早在屈原诗中就写道:“夕餐秋菊之落英.”晋人傅玄,亦有赋称...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  40
    摘要: 五代时期南唐灭亡后,末代皇帝李煜成了宋朝的俘虏,被囚汴京口,他从至高无上的皇帝沦为一名阶下囚后,经常借填词咏诗排遣时日,其中不时流露出对往日生活的思念,以及沦落后的惆怅、悲愤、哀怨、忧伤之情...
  • 作者: 窦国祥
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  41-42
    摘要: 玉米原产于美洲.在墨西哥城附近的土壤断层中,曾发现了约有8万年历史的花粉粒.在墨西哥还发现宛如草莓大小的玉米穗,估计约有3千年的历史.1492年11月5日,哥伦布派到古巴探险的西班牙人报告,...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  43-46
    摘要: 无论是过去、现在,南瓜价格十分便宜,一般不屑一顾.可是60岁以上的人还记得,在自然灾害的岁月,粮食奇缺,“瓜菜带”成为时尚,其“瓜”者,南瓜也.南瓜的生命力极强,无论任何贫脊的土上都能茁壮地...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  46-47
    摘要: 山靛 别名:监靛、青靛.基原:为大戟科草本植物.性味:寒,苦.功效主治:不详.化学成分:主要含生物碱(Mercnlialin).毒理毒性:全株有毒,干后毒性减小.毒性主要表现在对消化道及泌...
  • 作者: 鹏飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  48
    摘要: 茼蒿炒萝卜原料:白萝卜200g,茼蒿100g,食用油、盐、味精各适量.制作:白萝卜洗净切条,茼蒿洗净切段备用.锅置旺火上,加食用油适量,烧热,先放入萝卜条炒至七成熟时加入茼蒿,加盐、味精适量...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  49
    摘要: 在民间,有那么一句俗话:“做姑娘时期痛经,待到结了婚生了孩子就会好了.”这句话语常用来安慰那些正在被痛经折磨的年轻女性.其实生完孩了后痛经缓解或消失的例子在医学临床上也并不少见,那么,生育真...
  • 作者: 徐美云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  50
    摘要: 许多人病愈后,都将用剩的药品全部留下,以备不时之需.其实,很多用剩的药品,尤其是已经启封的药品,因为失去了原有的保存环境,常常会更容易变质,而治疗结束后,即使下次的症状与上次的症状相似,也不...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  51-54
    摘要: 靠女性“自摸”早诊乳腺癌,一个需彻底摒弃的错误检测观念据世界卫生组织最新统计,当前全球每年平均约有140万人罹患乳腺癌,我国每年有20余万妇女患乳腺癌.作为威胁女性健康的“头号杀手”,乳腺癌...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年9期
    页码:  封2,55
    摘要:

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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