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东方药膳2012年出版文献
出版文献量（篇）
36830
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总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 食疗消除腰膝酸软的方法①黑豆炖狗肉:黑豆60g,狗肉500g.同炖烂熟,加食盐适量调味服用.每日1剂,隔日或隔2日1剂,连食3～5剂.②生胡桃肉:每日早晚各嚼食生胡桃肉1～2枚,连食1～3个...
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2. 吃药膳有学问刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 药膳不宜随便吃药膳,顾名思义应当是人们饭桌上的一道菜.在四千余种常用的中药中,有500种可作药膳原料,其中使用较安全且味道可口香鲜的大约有60味.对于药膳的问题,现在不少人是盲月保健,该吃不...
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3. 全家福的典故与制作刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 能够家庭团圆的确是幸福的,在上海每逢节日喜庆,合家团圆的日子,宴桌上必有的一道烩制菜肴,也称全家福,这道菜肴将家庭的欢聚带入更热烈的氛围."全家福"在上海早就享有盛誉,此菜上至宫廷御厨,下至...
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4. 补“肾”要慎刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 补肾,男女都需要.祖国医学认为,肾主藏精,有生殖作用.中医认为:肾精亏虚,必致脑髓不足,这是因为"肾藏精,精通脑,脑为髓海".因此,肾为脑神经发源地.此乃中医探本之说.在临床实践中,与尿的排...
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5. 胃下垂药膳食疗方集锦刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 胃下垂是由于胃壁和腹部肌肉松驰引起的一种慢性疾病,西医对此病儿无有效治疗方法.中医认为,此因思虑伤脾,气虚下陷所致.治疗上应健脾益胃,补中益气.由于本病的治疗收效慢,疗程长,采用药膳疗法尤为...
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6. 心力衰竭药膳调养刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 在临床上,心力衰竭可分为慢性充血性心力衰竭和急性心力衰竭两类.慢性充血性心力衰竭(简称心衰)是以左、右心室或双心室功能障碍及神经体液调节改变为特征的一类复杂的临床综合征,表现为心肌功能障碍导...
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7. 血小板减少性紫癜的药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 白茅根炖猪皮白茅根30g,猪皮500g,冰糖连量.白茅根布包水煎,取汁,再以汁代水,煎煮去毛洗净之猪皮,炖至汤汁稠黏时,入水糖拌匀.此为1 日量,分4～5次餐食.该药膳有清热解毒、凉血止血的...
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8. 产后缺乳食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 方一:老母鸡一只,穿山甲50g.将穿山甲砸成小块,置于鸡腹内,入铁锅中加水煎汤,煎至提鸡一抖鸡骨自然分离为止.食肉喝汤,轻者一剂,重者2～3剂即可奏效.
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9. 豆腐药膳功效多刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 1慢性支气管炎:豆腐半斤,生白萝卜汁30mL,蜂蜜50g,混匀后每日1剂分2次食用,连服5～7日.有化痰、止咳之功.2.支气管哮喘:豆腐1斤,麻黄10g,法半夏10g,杏仁15g.加水适量,...
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10. 单方袪雀斑十五款刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 1.杏红泥:杏红30g(捣烂),鸡蛋蛋清适量,二者调匀,每晚睡前涂擦患处,翌晨用白酒洗掉,直至斑退.2.黑牵牛:将黑牵牛去壳研成极细粉末,用鸡蛋蛋清调成糊状,每晚以其敷面,晨起洗去.3.芫荽...
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11. 美颜健美膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 美白(雕)鸡桑嫩枝肘原料:鸡桑嫩枝30g,猪肘500g,冰糖50g,精盐少许.制法:鸡桑嫩枝,即在树上刚刚萌芽或花黄时采集的桑枝,以形似命名.将鸡桑枝切碎待用.猪肘肉刮洗干净,去净残毛,放入...
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12. 药膳调治妇科病刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 1、带下痛:薏仁60g,茯苓粉15g.加水适量,煮粥食之.适用于带下质稀如水或色白如涕,量多无臭,腰部酸痛,神疲乏力的虚寒性白带.萆口、银花各30g,绿豆50g.先将前二味洗净煎汤,取汁和绿...
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13. 补脑益智食药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 补脑饮配方:苹果1个,牛奶200mL,鸡蛋黄1个,胡萝卜1根,橘子1个.制作:将苹果、胡萝卜、橘子用榨汁机绞碎,搅拌鸡蛋黄,再兑入牛奶调和便可饮用.功效:补脑益智,壮神强心.适用人群:适用于...
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14. 冷冰冰的下雪天热腾腾的滋补膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 芡实炖老鸭原料0:芡实120g,老鸭1500g,料酒15g,精盐5g,味精2g,酱油15g,葱段15g,姜片15g,胡椒粉2g.制法:[1]将芡实去杂洗净;老鸭宰杀,去毛,去内脏,洗净,入沸...
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15. 婴幼儿腹泻食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 1、鸡内金融:鸡内金适量,烘干研细末,每服2～3g,每日2次,开水冲服.鸡内金含有丰富的胃激素,适用于脾虚型腹泻及伤食者.2、姜茶钦:干姜2g,绿茶3g,研成细末后加少量白砂糖,用开水冲服....
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16. 治疗乳腺癌药膳方刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 1南瓜蒂烧灰存性研末.早晚各1次,每次2个,黄酒100mL送服(以酒为引,应慎用!)2.青橘叶、青橘皮、橘核各15g.用黄酒与水合煎,一日2次温服.用于治疗乳癌初起.3.核桃枝梢60g,南瓜...
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17. 内科常见病 咳刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 1灵芝草酊配方:灵芝草、乙醇各适量.制法:上药用95％乙醇于60℃浸泡48小时后,过滤.滤液用低温蒸馏法回收乙醇,配制成10％酊剂,备用.功用:滋补强壮.主治:慢性气管炎.适用于肺阴虚型咳嗽...
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18. 补虚靓汤刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 1菁芪鳝鱼汤原料:鳝鱼500g,黄芪30g,生姜1片,红枣5枚(去核),食盐、味精、胡椒粉各少许.制作:将黄芪、红枣(去核)洗净;鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块.油、盐起锅放入鳝鱼、生姜,炒至鳝鱼...
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19. 常见消化道疾病的药粥疗法刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 胃痛胃痛又称贸脘痛,是以胃脘部疼痛为主的病症.此病的发生多与过度劳累,外受风寒,情志刺激,钦食失调及脾胃不和等因素有关,现代医季中急、慢性胃炎及消化遭溃疡、胃痘事、胃神经官能症、胃黏膜脱垂症...
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20. 支气管哮喘药茶(续1)刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 方配方:绿茶2g,石韦10g,冰糖25g.用法:将石韦快速洗净,加冷水大半碗煮沸,冲泡绿茶及冰糖,盖浸3分钟后饮服.头汁饮之将尽,略留余汁,再泡半杯.每天泡饮3次,下午4时以后不再饮服.主治...
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21. 慢性咽炎用茶疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 慢性咽炎相当于中医的"虚火喉痹",其病因病机为肺肾阴鱼导致的虚火上升,咽喉失养,气血瘀滞.治宜滋养肺肾、清热化痰、润喉利咽、活血化瘀.经验证明,正确应用对茶有助于治疗慢性咽炎.
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22. 鸡入药膳八款刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 沙参炖鸡面:取鸡蛋1只,苏打粉17.5g混入面粉1250g,加水和面制成面条,再取肥鸡1只,鲜猪蹄750g,加适量姜葱胡椒等调料炖汤去骨,骨再炖汤,肉切丁,与沙参250g(切成短节)入汤炖好...
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23. 良药苦口抗癌云芝刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 日本人从云芝菌丝体中提取的云芝糖(PS-K),以作为抗癌药在日本市场上公开销售.云芝经烹煮后味道鲜美,香气醇重,实验结果证实,长期食用云芝能增强人体的自身免疫能力,帮助睡眠,强化肝脏机能,促...
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24. 槐花的药用刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 槐花,别称槐米、槐蕊,属豆科,为落叶乔木.唐代李峤为《槐》诗描述它的生长环境是"叶生驰道侧,花落风庭隈",它与松、柏、银杏均为我国的古代名树.槐花是一味中药,它的花、根、叶、嫩枝、果实(称槐...
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25. 乌梅药用功效多刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 梅子是我国特有的水果,梅也是着名的观赏植物.未成熟为青色,名曰:"青梅",初夏成熟时呈黄色,称之为"黄梅".黄梅经百草烟熏至黑色者,名曰"乌梅",成熟梅子以盐浸,糖腌,表面有一层"白霜",称...
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26. 化湿行气说砂仁刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 砂仁花,为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥花.中医认为,本品性味辛,温.归脾、胃、肾经.有化湿开胃,温脾正泻,理气安胎之功,适用于脾胃气滞、脘腹胀满,恶心呕吐等.砂仁,又名缩砂仁、阳春砂...
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27. 萝卜一身都是宝刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 萝卜全身都是良药,种子能消食化痰,下气定喘;叶子能止泻;萝卜结子老死的根,叫地枯萝,仙人头,能利尿退肿.鲜萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便.难得的是萝卜的这...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年4月8～9日,在广州召开的国家中医药发展论坛("珠江论坛")第二届学术研讨会上,新时期中药如何取得创新与发展成为本届论坛关注的主题.论坛就中药创新发展的战略布局、关键问题和组织形式...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 药膳是药物与食物巧妙结合而配制的营养食品,经过烹调加工,达到药借食味,食助药性,变"良药苦口"为"良药可口".既有食物的美味,又有药物作用的上等佳肴,满足了人们"厌于药,喜于食"的口味,是中...
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30. 小儿维生素A缺乏的原因与表现刊名： 东方药膳发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 小儿为胃会缺乏维生素A一般来说,食物中维生素A并不缺乏,各种动物肝、鸡蛋、牛乳及人乳等均含有相当量维生素A.同时,胡萝卜、菠菜、白菜、番茄、红心白薯以及黄玉米中所含胡萝卜素,通过小肠代谢亦可...
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
东方药膳评价信息
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