东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 李伟立
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  1
    摘要: 春天,人们容易困乏,那如何消除春困、让工作生活充满激情呢?消除春困最有效的方法,除参加体育锻炼,促进血液循环,增强大脑皮层的调节功能外,还可通过以下四种方法来消除春困.
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  4
    摘要: 重楼,有清热解毒之功,多才多艺的康熙皇帝通达医理,对中草药尤有研究,其用重楼治疗痢疾的事,在医界传为美谈. 康熙四十九年,御前一等侍卫海清患"痢疾",御医们遣方用药,各种方法治疗,但收效甚...
  • 作者: 白素菊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  5-6
    摘要: 双耳鱼肚煲.用白木耳5g,黑木耳5g,鱼肚150g,香菇15g,竹荪5g,绍酒5g;把鱼肚洗净.白木耳、黑木耳用温水发透,去蒂除杂.香菇、竹荪洗净.姜切片,葱切段,共放煲内,加上汤、调料.再...
  • 作者: 范瑛
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  6
    摘要: 1、乌骨鸡1只(约重1000g),将鸡宰杀,去毛去内脏洗净;当归头60g,黄芪50g,红糖150g,米酒50g,共放人鸡腹中,再将鸡肚皮缝紧,入锅隔水蒸熟,吃肉喝汤.每半月吃1次,连吃两月....
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  7-8
    摘要: 本病是一种常见的周围神经疾病,多发生于青壮年,目前发病原因不详,可能与病毒或风湿性损害有关.麻痹症状,常只发生于—侧面部,表情动作消失,前额无皱纹,眼裂扩大,鼻唇沟变浅,口角下垂,笑时更为明...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  9
    摘要: 众所周知,尿是从膀胱经尿道排出的.男女的尿道长短相差很大,女性仅约5cm,男性约为17 ~ 20cm.每次小便由膀胱经尿道排出时,在尿道中或多或少会有一定的尿液残留.人到老年后,由于肌肉变得...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  10
    摘要: 疯狗咬伤方:鲜紫荆根皮30g,酌加砂糖捣烂,敷于伤口周围. 青蒿治登革热:青蒿适量,水煎服,每日1剂,两次分服. 生甘草治蚕豆病:生甘草200g,水煎服,每日3次. 骨碎补治链霉素肌注...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  12-13
    摘要: 爱美之心人皆有之,一些女性常自以为乳房偏小而自惭形秽,于是不加选择地施行各种"丰乳"方法,甚至滥用激素,以致产生严重的副作用.其实,乳房主要由乳腺组织(约占1/3)、脂肪组织(约占2/3)及...
  • 作者: 王廷兆
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  14
    摘要: 海原料:海参适量,大米或糯米100g. 制法:先将海参浸透,剖洗干净,切片煮烂后,加入大米煮为稀粥. 功效:补肾、益精、养血. 用法:每日分1~2次服,连服7~ 10天. 适应症:适...
  • 作者: 李红 牛彦
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  15
    摘要: 人参扁豆粥白扁豆25g,人参3~ 5g,粳米50g.将白扁豆、人参洗净,入适量水,锅中上火,煮至扁豆快软时,捡去人参,下入洗净的粳米,继续煮成稀粥状,即可.每日2次,空服食用.具有健脾止泻,...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  16
    摘要: 薄荷芦根饮.用薄荷12g,鲜芦根30g,白糖15g,将芦根洗净、切片,放锅中加水适量,武火烧沸,文火煎熬半小时.然后把薄荷择净,加入煎芦根锅中,武火急煎3分钟起锅过滤.最后将白糖倒入药汁中,...
  • 作者: 徐东文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  17
    摘要: 生地粥.用鲜生地50g,粳米60g,白糖15g;将鲜生地洗净切细,加清水烧沸,煎熬半小时,滗取药汁.再把粳米淘净,加药汁煮成粥,放入白糖搅匀即成,用法是作早餐;此款的功效是滋阴益胃,凉血止血...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  17-18
    摘要: 哮喘(支气管哮喘) 蝙蝠酒 夜蝙蝠1只,黄酒、白酒各适量.先将夜蝙蝠,放火边烤干,轧成细末,再用酒(黄酒2份,白酒1份)适量调匀即成.止咳平喘.主治:先咳嗽,后胸闷气喘,喉中有声而鸣,如...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  19-20
    摘要: 猪肾豆腐汤 原料:豆腐皮2张,猪肾2个,干口蘑15g,冬笋50g,味精5g,烧酒5mL,精盐2g,酱油5mL,葱段3g,姜片1g,胡椒面1g,高汤1000mL. 制作:①将猪肾剥去外面一...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  23-25
    摘要: 肺结核 肺结核是由结核杆菌引起的慢性肺部传染性疾病.本病为一种慢性消耗性疾病,具有起病缓慢、病程长等特点.肺局部症状为慢性咳嗽,咯血,胸痛,气急等;全身症状为午后低热,盗汗,面颊潮红,心烦...
  • 作者: 郭绍波
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  26
    摘要: 参归砂锅鸡 配料用人参、当归各10g.先将人参用温水浸泡切片备用,再将白条母鸡一只洗净剁开,置沸水中氽过,在铁锅中放入适量植物油,烧热后将鸡块放入煸炒,用铁铲翻动;投入葱段、姜片,煸出香味...
  • 作者: 董天恩
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  26-27
    摘要: 俗话说"三月三,荠菜赛灵丹".荠菜的生长能力很强,在全国各省市都有分布,田间、地头、路边、河滩、山坡、树林、到处可见它的足迹.目前,城乡的菜农进行人工栽培,成为春季里的时鲜菜,十分畅销.
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  29-30
    摘要: 菊花,实乃我国自古以来,人们非常喜欢的花卉之一,有人云:养菊可以养性,养性即养身,养身则养心.心正则不乱,不乱则不狂;不狂则不贪,不贪则不惑.心无病则五脏六腑安,养菊养生之道也.
  • 作者: 阿城
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  31
    摘要: 1.治咽喉肿痛:射干花根,山豆根各等分,阴干为末,吹喉,每日 3~5次,连续3~5天. 2.治咽炎,扁桃体炎:射干10g,大米100g,白糖适量.将射于择洗干净,放入锅中,加清水适量,浸泡...
  • 作者: 德阳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  32
    摘要: 七叶一枝花,为百合科植物,其花、根茎皆可入药,为痈疽良药. 七叶一枝化,为白合科植物七叶一枝花、金线重楼及其数种同属植物的花卉.生长于山区山坡、林下或溪边湿地.分布江苏、浙江、福建、江西、...
  • 作者: 严建德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  33
    摘要: 汉朝有一位名将,叫马武.一年六月,天旱无雨,庄稼全枯死了.可巧,马武此时打了败仗,部队溃退到久旱不见人烟的荒野,人和马饿死、渴死了许多,所剩下的人马,也因缺水大多得了膀胱"湿热症",一个个是...
  • 作者: 吉岱
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  33-34
    摘要: 马齿苋,又名长寿菜、马踏菜,为马齿苋科草本植物马齿苋的茎叶,我国大部分地区均有公布.马齿苋营养丰富,据测定,每百克马齿苋含蛋白质6g,糖6g,脂肪1g,粗纤维2g,钙155mg,铁4mg,磷...
  • 作者: 张会
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  35
    摘要: 药膳不宜随便吃 药膳,顾名思义应当是药食相合,科学配伍的美味佳肴.在四千余种常用的中药中,有500种可作药膳原料,其中使用较安全且味道可口香鲜的大约有60味. ]对于药膳的问题,现在不少...
  • 作者: 孔临海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  36-41
    摘要: 1法定药食两用动植物 "药食同源"是祖国医书中常提到的一个词汇.其意思是讲,有些药用的动植物,既可作为药物用于防治疾病,又可作为抗衰防老的滋补保健食品,如大枣、生姜、黑芝麻、贡菊花等.但并...
  • 作者: 周玲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  41-44
    摘要: 桑寄生异称桑上寄生、寄生树、茑木等.桑寄生为桑寄生科植物桑寄生,它主要寄生于桑树,其次为桃树、李树、榕树、乌尾松等.桑寄生以枝细、质嫩、红褐色、叶未脱落者为佳.桑寄生含维生素、扁蓄甙、槲皮素...
  • 作者: 丽娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  45-46
    摘要: 被文明宠坏的的现代人打个喷嚏也要往医院跑.为对付感冒,不惜用尽各种最新药物.我们完全忘了,在没有药丸、没有滴剂的时代,我们的祖辈,乃至更远的祖先们是怎么走过来的.也许,我们有必要看看那些儿近...
  • 作者: 张代钊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  47-50
    摘要: 肿瘤专科中西医结合护理的特点 护士的职责是促进人类健康.因此,应充分发挥护士在防治工作中的作用.医护密切配合,才能保证各项治疗的顺利进行和病人的康复.对晚期肿瘤病人提供社会服务,减轻痛苦提...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  52
    摘要: 在我国人群中,乙肝病毒的感染率高达10%以上.其中大部分感染后没有症状,自动产生免疫力,将病毒消灭;其中少数人,有可能成为慢性乙肝病毒的携带者或乙肝病人. 人体感染乙肝病毒后,是否成为慢性...
  • 作者: 郭旭光
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  54
    摘要: 抗生素抗生素在杀死致病菌的过程中,也会杀死体内一些对健康有益的细菌,让你食欲降低、乏力、白细胞数量下降.服用青霉素类抗生素、头孢菌素类抗生素或四环素类抗生素时,还易造成B族以及维生素K流失,...
  • 作者: 陆基宗
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  55
    摘要: 高血压老人多年来血压高,血管硬化,脆弱严重……有的成为其生命的一个"关口"!高血压老人经不起外界因素的折腾,故应尽量避免多用药,特别是避免多用能升高血压的药物.

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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