东方药膳期刊
出版文献量(篇)
36830
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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36830
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  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  5
    摘要: 1、当归生姜羊肉汤 配方:当归30g,生姜60g,羊肉500g. 制法:将当归、生姜洗净,切片;羊肉剔去筋膜,置沸水锅内焯去血水.捞出晾凉,横切成长短适度的条块.然后将羊肉条块及生姜、当...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  12-13
    摘要: 功能性消化不良是指持续性上腹部不适,可伴有食后腹胀,腹部胀气,嗳气泛酸,恶心呕吐等症状.许多消化道疾病以及全身性疾病都可以引起消化不良,如溃疡病、反流性食道炎、肝炎、胆囊炎、胃癌及胰腺疾病等...
  • 作者: 王廷兆
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  14-16
    摘要: 1、干姜肉桂炖猪肚 原料:猪肚1副,干姜、肉桂各10g,砂仁、陈皮各6g,调料适量. 制法:将猪肚洗净切碎,干姜、肉桂、砂仁、陈皮用布包,与猪肚同置锅内,加水适量,煮至猪肚熟烂,去布包,...
  • 作者: 德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  17-18
    摘要: 羊骨髓白蜜汤 原料:羊骨髓1OOg(从羊脊髓中取),生地、白蜜各30g,羊油20g,葱、姜、盐、味精少许. 制法:将羊骨髓、生地加水适量,人锅文火炖煮,熟后滤去药渣,加入羊油和白蜜,放人...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  22-24
    摘要: 山药百合蒸乌鸡治慢支久咳 山药100g,百合30g,乌骨鸡1只,葱2根,食用油、盐、料酒适量.将乌鸡宰杀,去毛剖腹,洗净滤干,放人大瓷盆中,背下腹上.将洗净的山药、百合放人鸡腹内,再放人内...
  • 作者: 梁兆松
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  27
    摘要: 妊娠早期,阴道少量流血,伴有腰痛、小腹坠痛,称为先兆流产,中医叫"胎漏".保留胚胎,维持妊娠为当务之急.下面两则食疗方,不妨一试. 1、猪肾煨杜仲 猪肾2只,杜仲、桑寄生各15g.将猪肾...
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  28
    摘要: 龙眼枣仁安神汤 龙眼肉15g,炒枣仁30g.龙眼肉、炒枣仁共入砂锅,加清水适量,文火煎煮30分钟,弃渣取汁,调以白糖适量,每晚睡前半小时服食. 龙眼枣仁安神汤能够治疗心烦不寝,夜眠易惊,...
  • 作者: 徐修本
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  31
    摘要: 中医认为,燥为秋季的主气.燥邪干涩,易伤津液,当以生津润燥、养阴益肺为治.下面介绍几则脏器药膳方,供选用.川贝雪梨猪肺汤 组方:川贝母10g,雪梨2个,猪肺250g,冰糖少许. 制法:雪...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  36-38
    摘要: 1、龙枸燕窝汤 原料:燕窝50g,枸杞子20g,龙眼肉20g,冰糖250g. 制作:①将燕窝放入开水中浸泡约20分钟,再换用清水,拣去绒毛污物,洗干净装入大碗内,再加入适量清水,上笼用武...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  57
    摘要: 颈椎病可引起中风是肯定的.这是由于颈椎的解剖、生理和病理特所决定的.正常情况下,人头位的变化是通过颈椎的活动而进行的,这种变化运动,因为富有弹性的椎间盘,而不会使椎体出现前后错位. 随着年...
  • 作者: 高峰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  60-61
    摘要: 癌症,由于其多发和难治,让人们长期处于谈癌色变的境地.随着社会的发展,人类的生活水平越来越提高了,但威胁人类健康的癌症也越来越猖獗了.治疗恶性肿瘤传统的方法是手术切除、放射治疗(简称放疗)、...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  63-65
    摘要: 红花 学名:Carthamus tinctorius L.(红花)Crocusaativus L.(藏红花) 别名:红花又称红蓝花、刺红花、草红花、黄蓝、红蓝、红花草、红花菜. 藏红花...
  • 作者: 贺玉强
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  67
    摘要: 夏季养生是老年人四季养生法则中的重要组成部分.根据夏季"养阳"、"养心"、"养神"的基本原则以及老年人的一些特点,可采用以下的简易疗法. 1、指压两眼间,预防心脏病. 用手指触摸鼻根(双...
  • 作者: 李华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年8期
    页码:  68
    摘要: 每一个年龄段的人都有自已的常见病.现分别介绍对这些常见病的防治方法. 20至30岁30岁以下有1/3患过敏症.原因是青年时期的免疫系统活动不断增强,因而反应特别强烈.大部分人到成年期,过敏...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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