东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  5
    摘要: 丹参菖根凉粉治高血压、高血糖 丹参30g,葛根500g.先将丹参加水100mL,煎煮至50mL,过滤取汁,如此反复两次,将两次所得滤汁合为一起备用.将葛根洗净,切碎研末,水漂取粉,再将丹参...
  • 作者: 胡瑞霞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  10
    摘要: 你知道吗?黄瓜不但营养丰富,生熟可吃,是人们喜食的蔬菜,而且它又是一剂疗效甚佳的良药呢! 鲜黄瓜内含有一种能抑制糖类物质转化为脂肪的丙醇二酸.体重过重或有肥胖倾向的人,多半平时好吃糖类物质...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  11
    摘要: 长得很像山药,但明显比山药长许多,还有点像树枝的牛蒡,大量地进入了菜市场. 牛蒡,别名大力子、鼠粘子,也称东洋人参,是菊科草本植物.关于它的营养成分:每100g牛蒡中,蛋白质4.7g.粗纤...
  • 作者: 尔卫
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  13
    摘要: 炎热的盛夏是各种饮料的高消费期,懂得各种饮料的配制特点,对选择合理的饮料调理身体,是夏季卫生保健的养身之道. 1、矿泉水 饮用矿泉水有益于健康是不争的事实,近10年来,用矿泉水作为饮料在国...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  15-16,23
    摘要: 中风是以猝然昏仆、人事不省,伴有口眼喎斜、语言不利、半身不遂,或不经昏仆而仅以喎僻不遂为主证的一种疾病.因其发病急骤,证见多端,变化迅速,与自然界中风性善行数变的特征相似,故名之“中风”.又...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  17-19
    摘要: 咳嗽,是肺气不利而引起的.有外感咳嗽和内伤咳嗽两种.外感咳嗽是当人体由于某种病因而致抵抗力下降,不能适应气候变化或气候的急剧异常变化,超过了人体适应能力时,风、寒、暑、湿、燥、火就成为致病的...
  • 作者: 陈继培
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  20
    摘要: 老年痴呆是老年期以智力衰退为主要表现的一种神经精神疾病.目前对老年痴呆的治疗尚缺乏理想的药物,利用药粥食疗对本病有积极的预防和治疗作用. 核桃粥:核桃仁30g,粳米200g,大枣10枚,将...
  • 作者: 马宏宝
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  20-21
    摘要: 艾叶汁热敷肌注硬块 热敷治肌肉注射后硬块法不少,但艾叶汁治肌肉注射后硬块鲜为人知. 艾叶即艾蒿,味苦辛,性温,有理气血,逐寒湿,温经,止痛的效用.方法是艾叶加水适量煎煮,待温后将敷布(纱...
  • 作者: 古月
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  22
    摘要: “桃李不言,下自成蹊”,从汉代开始,李花便与桃花齐名,得到了人们的喜爱.而且,李树属蔷薇科落叶乔木,较之桃树,要高大得多,花开之时也更为皎洁繁茂,故韩愈有“江陵城西二月尾,花不见桃惟见李”之...
  • 作者: 张爱军
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  23
    摘要: 丝瓜是夏季人们爱吃的瓜菜之一,它营养丰富,含有大量的维生素、矿物质及皂苷、植物粘液、木糖胶等物质.丝瓜的药用价值也很高,全身都可入药.丝瓜络水煎,加蜂蜜适量内服,可辅治尿路感染;丝瓜花有清热...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  29-31
    摘要: 三乌追健酒 配方:制川乌、制首乌各15g,制草乌6g,追地风、千年健各9g,白酒1000ml. 制法:将前5味切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡3~7日后,过滤去渣,即成. 功用:祛...
  • 作者: 周一海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  39-40
    摘要: 2012年底,散装的冬虫夏草最高零售价达63.8万元/kg.这就意味着买1kg虫草,相当于在城郊买一套房子.物以稀为贵.这话一点也不假.同样,作为冬虫夏草,因其稀缺而价格持续走高.疯狂的君子...
  • 作者: 俞向梅 王志福
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  41,45
    摘要: 解剖学是医学生的一门重要基础课,而对于针灸推拿专业学生,开设穴位相关的临床应用解剖课程,对于提高针灸基础与临床技能具有重要的意义.本文从《腧穴临床应用解剖学》课程设置情况、教学内容等方面,探...
  • 作者: 南方雪
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  42
    摘要: 白果是一味常用中药,其味甘苦,性温,暖肺益气,定喘嗽,缩小便.生食降痰,消毒杀虫.下面,向读者介绍几则白果的药膳食疗方: 银叶红枣蜜 银杏叶(即白果树叶)500g,红枣250g,五味子2...
  • 作者: 石柱国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  47-49
    摘要: 栗子营养丰富,据分析,它含有丰富的淀粉,糖类,脂肪,蛋白质,还含有一定数量的维生素,核黄素,胡萝卜素,硫胺素以及尼克酸和钙,磷,铁,钾等营养物质.它的营养价值很高,可与大豆,大米和小麦并驾齐...
  • 作者: 谢洪玉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  51-52
    摘要: 桃,又名毛桃、山桃、甜桃、水蜜桃、蟠桃等,自古人们把它视为幸福的象征,故又有寿桃、寿果、仙桃之美称.桃,营养极其丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、钾、镁、钠及多种有机酸和挥发油...
  • 作者: 时曦
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  52-53
    摘要: 少量多次补水,补充维生素 夏令三伏,人体为了顺应天时则处于“阳盛于外而虚于内”的境地,汗液增多,暑气逼人,空气湿度过高,人体出汗量非常大,而汗液蒸发慢,体温调节更为艰难,容易导致人体阳气宣...
  • 作者: 徐美兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  54
    摘要: 脑血管病(脑缺血发作、腔隙性脑梗塞、脑血栓形成、脑栓塞、脑出血、蛛网膜下腔出血等)是严重威胁人类健康的一类疾病.其病因病机复杂多变,有许多致病危险因素已被公认,其中生活习性与脑血管病之发病密...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  57-58
    摘要: 人过60岁以后,逐渐进入老年期,此时体内细胞的新陈代谢慢慢减弱,大部分器官机能开始衰退,各脏器本身也渐渐老化萎缩.据科研人员测定,人在70岁时与40岁时相比,肾和肺的重量减少10%,肝脏重量...
  • 作者: 白云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  64
    摘要: 俗话讲:“老人跌倒,阎王一半.”说明了骨折对老年人健康的危害程度.老年入骨骼中的有机成分逐渐减少,无机成分渐多,骨质脆而易断.老年人神经和肌肉退化,动作不灵活,亦易跌倒.因此,老年人患骨折的...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  65
    摘要: 蚤休 学名:Paris polyphylla Smith.(七叶一枝花) 别名:蚩休、重楼、重台、草河车、独脚莲、七叶一盏灯、九层楼、八角盘、孩儿掏伞、七叶一枝花、独叶一枝花等. 基原...
  • 作者: 胡汉平
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年8期
    页码:  69
    摘要: 肝病患者大部分是由于胆汁分泌的质量下降,影响到肠道内脂肪的吸收,导致脂肪性腹泻,使一些脂溶性较高的药物吸收减少;另外,患肝病时胃排空减慢,胃酸分泌增多,导致一些药物在酸性环境中破坏增加.这两...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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