东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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36830
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  • 作者: 朱珍勇
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  1
    摘要: 有人说,"聪明是天生";也有人说,"聪明在于勤奋";如果有人说,"聪明是吃出来的",恐怕会遭到不少人反对.应该承认,聪明与遗传和刻苦是分不开的,但是也不能否认,科学营养为聪明奠定的物质基础.
  • 作者: 胡荣兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  4
    摘要: 饮食中有"食物相克"的说法:意思是说两种食物放在一起食用,如搭配不当,极容易导致生病或中毒,如狗肉与绿豆,甲鱼与苋菜,黄瓜与花生等.从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  7-8
    摘要: 清蒸武昌鱼 原料:鲜武昌鱼1条(约重1000g),熟火腿片259,水发香菇、冬笋片、猪油各509,味精1.5g,精盐2.5 9,绍酒、葱结各109,姜块59,鸡汤1509,鸡油509,胡椒...
  • 作者: 孙书静
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  11
    摘要: 抗癌食物有很多,其中食物所含人每日需要量很少的维生素却发挥着很大的抗癌作用. 维生素A 维生素A逆转某些上皮的增生性改变,促使机体抵御疾病的袭击,阻挡致癌物质侵入,并能使上皮细胞永葆青春,...
  • 作者: 朱学勇
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  12
    摘要: 食物减压是一种传统的减压方式,食物可以让人获得安全和愉悦感,尤其是女性,偏向通过这种方式减压.不过,让人感到幸福的食物未必有益健康,想要抗压还要知道怎么吃才健康.
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  13-14
    摘要: 近日,广州市工商局公布的2013年第一季度流通环节"糕点、散装熟食食品"及"超市散装熟食食品"两份抽检报告结果显示,广州市多种散装熟食都存在微生物严重超标的问题,多家品牌店、连锁超市销售上"...
  • 作者: 胡梅兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  15
    摘要: 许多女性都设法用化妆品保持她们逝去的芳颜,但是化妆品会逐渐减少其效果,人们必须先恢复身体的器官分泌腺及血脉的活力,才有助于健康的外貌.清除体内毒素就是"个重要手段. 根据专家分析,在我们呼...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  22
    摘要: 感冒不算病,至少不是大病.但是,由感冒引发的诸多不适,以及可能的并发症,如病毒性心肌炎、病毒性腮腺炎、病毒性睾丸炎、病毒性脑膜炎等,却是急病甚至是危症.
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  24
    摘要: 寒湿腰痛指腰部冷痛,遇阴雨天加剧,可选杜仲15~309,猪肾1个,炖汤服.或取干姜5~69,茯苓10~15g,红枣5枚,煎取汁,与粳米10009同煮为粥,调入红糖,分2次服.
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  25-26
    摘要: 脱发,即头发异常或过度的脱落,主要表现为毛囊萎缩、头发脱落、易断、油多无弹性,较为严重的情况是成片脱发.男性脱发,主要是前额与头顶部的头发稀疏、变黄、变软,终使额顶部一片光秃或仅剩茸毛.女性...
  • 作者: 潘东曙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  28
    摘要: 妊娠期贫血,在妇科门诊中并不少见,对母婴健康的危害不可忽视,故及早发现与纠正妊娠期的贫血是保护孕妇和胎儿健康的主要举措.今介绍几款调理妊娠期贫血的药膳,供读者朋友参考.
  • 作者: 赵振德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  30-31
    摘要: 乳腺癌是发病率仅次于宫颈癌的一种恶性肿瘤,多发于40~60岁的妇女,偶见于男子.早期症状为乳房内可摸到无痛肿块,常见症状有:乳房肿块(60%左右),乳房疼痛(约占20%),乳房皮肤、轮廓、乳...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  32-33
    摘要: 百日咳系由百日咳杆菌引起的小儿急性呼吸道传染病,起病初期主要表现为呼吸道卡他性炎症,后以阵发性痉挛性咳嗽和痉咳后伴有特殊的吸气性吼声为特征,因其病程可拖延3~4个月之久,故名为"百日咳".
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  34-35
    摘要: 华佗辟疫酒 配方:大黄、白术、桔梗、蜀椒各159,桂心189,川乌69,菝葜129,白酒400mL. 制法:将前7味用夏白布袋盛贮,悬于井底,10日后取出,置白酒中,煎数沸,去渣,即成....
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  38-39
    摘要: 小米鸽蛋粥 原料:小米1009,鸽蛋2个,白糖309. 制作:①将小米淘洗干净,备用.②锅内加水适量,放入小米煮粥,熟后打入鸡蛋,加入白糖,搅匀即成.
  • 作者: 邢育臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  48-49
    摘要: 相传东汉时,有一位姓刘的老人卧床不起,两目深黄,请求当时的大名鼎鼎华陀诊治.华陀见老人患的是"黄胆病",摇了摇头说:"眼下医生都还没找到治黄病的办法,我对这种病也是无能为力啊!"
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  49-50
    摘要: 天南星 处方又名南星、虎掌、蛇芋、生南星、制南星、生天南星. 本品呈扁球形,高1~2cm,直径1.5~6.5cm.表面类白色或淡棕色,较光滑,顶端有凹陷的茎痕,周围有麻点状根痕,有的块茎...
  • 作者: 大肚
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  52
    摘要: ★人参炖鸡 配方与用法:红参或红参须109,老母鸡约10009重者1只.红参加水浸软,切成薄片;宰鸡,去毛及肠杂,切作块,洗净.将鸡与红参同放砂锅内,加生姜、葱、黄酒、盐,放足量的水,盖好...
  • 作者: 吴圣利
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  53
    摘要: 每类颜色的食物都有"一技之长",巧加利用都有其一定的保健作用.想知道你适合吃什么样的食物吗?下面就有你想知道答案了! 红色食品:令人振奋+补铁 假如你生来体质较弱,易受感冒病毒的欺侮,或...
  • 作者: 陆家仕
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  54-55
    摘要: 心脑血管疾病是中老年人的常见病与多发病,发病率占所有疾病的首位,病死率也高居第一,最常见的心脑血管疾病有动脉硬化、高血压、冠心病、脑卒中等.
  • 作者: 杨丽艳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  56-57
    摘要: 西红柿生吃不抗癌:在美国,几乎每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄,目的是不得癌症.吃西红柿不得癌症,你知道吗?不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌.这西红柿可不是随便吃的,有人说,那还不简单,...
  • 作者: 江佑发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  59
    摘要: 胆囊炎、胆结石是一种常见病,有的患者需要接受手术治疗.手术顺利完成,去掉了病态胆囊虽然是件大好事,但对身体来说,毕竟是一次不小的创伤,后续的第一要务,就是补偿损失,恢复身体的健康.吃,就成了...
  • 作者: 赵德发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  60-61
    摘要: 古语有:"人过四十天过午"之说,此时,一些男性多多少少会出现身体疲倦、精力不集中、周身酸痛、易发怒、失眠多梦、记忆力减退、性功能低下等现象.综上表现医学上称之为"男子更年期综合征"或"中老年...
  • 作者: 周一海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  61-62
    摘要: 今年55岁的岑先生因半个月来进食后上腹部不适、食欲不振、腹胀等症状,多次去医院看病.尽管看的专家不一样,给开的药也不尽相同,但是症状却丝毫没有减轻,体重也开始下降,后来还做过胃镜与肝胆B超,...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  62-63
    摘要: 祖国中医一向认为,每个人的嘴唇不只显示一个人的外貌,还能反映出此人的身体是否健康.因为口唇的色泽与全身的气血是否充盈有关. 一般而言中国人嘴唇的常色为色红明润.
  • 作者: 贾忠
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  64,68
    摘要: 1、生活起居预防 (1)"虚邪贼风,避之有时."及时增减衣物,以适寒温. (2)"饮食有节",饮食要适时、适量、适温,少进食刺激之品. (3)"起居有常",作息要有规律,多动、早睡.
  • 作者: 解玉明
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  67
    摘要: 食欲是指人对饮食的欲望,是神经中枢对人体消化功能调节的一部分.食欲不振是最常见的临床症状之一. 当人饥饿时,胃内空虚,就会产生一种神经活动,传入大脑的"摄食中枢"于是便产生食欲及摄食活动.
  • 作者: 陈文贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  67
    摘要: 人们常常重视老年人的高血压病,而对青春期高血压却容易忽视. 青春期人体各组织器官迅速发育,肺活量和胸围也相应增大,心脏的容量和收缩力也在增大.
  • 作者: 王和亿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  68
    摘要: 美国开展的一项研究显示,摄入过量的糖分会加剧致命性心脏病危险性. 研究人员发现,很多加工食品里都隐藏着糖.而其实不需要吃太多额外的糖,就能明显提高这种风险,多数美国人摄入的糖都高于最安全的...
  • 作者: 李一鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  69
    摘要: 编辑同志: 我怀孕已有5个月,身体还算健康.大约一周前,我的身上起了许多红疹,没有感觉到有太大的不适.我认为皮肤上起点红疹不算什么大事,也没查十分在意,认为过一阵子就会自愈;还认为是皮肤干...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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