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东方药膳2016年第5期出版文献
出版文献量（篇）
36830
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19
总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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31. 宋嫂鱼羹药膳谈刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 宋嫂鱼羹是浙江杭州地区传统名菜,从南宋流传至今已有八百多年历史,用鳜鱼或鲈鱼蒸熟取肉捣碎,添加配料烩制的羹菜,因其形味均似烩蟹羹菜,又称“赛蟹羹”.据说菜名中的宋嫂其人真有,她原是北宋汴京(...
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32. 赤芍的药用与药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 赤芍亦称红芍药、赤芍药、木芍药等. 1、赤芍药用 赤芍含糖类、蛋白质、脂肪、挥发油、树脂粘液质、芍药苷、芍药内酯苷、苯甲酸、芍药新苷、芍药吉酮、没食子鞣质等成分.赤芍味酸、苦,性微寒.归...
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33. 何时晒太阳才能有效补维D呢?刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 维生素D,除了可以促进人体内钙的吸收、储存和利用外,还与人体的免疫系统密切相关.今年3月19日,广西桂林市疾病预防控制中心(以下简称市疾控)首次进行了“不同纬度居民维生素D调查”,发现办公室...
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34. 脂溶性维生素的功能刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 维生素的种类很多,化学结构差异很大,功能又多种多样,所以不好用结构性质或功能来分类,目前按溶解性质将其分为脂溶性和水溶性两大类,分别叫脂溶性维生素和水溶性维生素. 脂溶性维生素主要是指维生...
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35. 优质早餐护卵巢提高生育力刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 一项研究提醒,丰富的早餐可以保护卵巢,提高生育力. 以色列特拉维夫大学的研究人员发现,很多卵巢功能异常的女性存在“胰岛素抵抗”,最终导致体内睾丸激素偏高,降低了生育机会.进一步试验发现,无...
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36. 你了解这些“跨界食品”吗?刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 花生和嫩豌豆是豆子吗?黄豆、黑豆是可以煮粥的杂粮吗?土豆、红薯、山药和芋头是粮食还是菜?其实,食物归类是一件还存在着许多误解的问题.各类食物的营养难以互相取代,所以只有“吃对了”,才是好的....
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37. 几款人参食疗药膳方刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 二龙戏人参 原料:桂鱼500g,人参50g,鸡蛋25g,白萝卜250g,紫菜20g,冬笋200g,胡萝卜10g,樱桃5g,胡椒面1g,盐3g,鸡汤500mL,葱片10g,姜片10g,淀粉1...
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38. 食管癌药膳食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 冬凌草蜂蜜饮 制用法:冬凌草50g,蜂蜜30g.将冬凌草洗净,晾干后切成小段,放入砂锅,加水适量,煎煮2次,每次15分钟,合并2次滤汁,放入容器,趁温热时兑入蜂蜜,调匀即可.早晚2次分服....
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39. 新生儿度夏防感染刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 未满月婴儿的皮肤,由于角化层薄,血管丰富,特别娇嫩,就是受极轻微的擦伤,也可能发生感染,甚至成为全身感染——败血症的侵入门户. 新生儿所接触的衣物,包括母亲及护理者的手都要十分注意清洁,精...
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40. 春季靓汤刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 生薏苡仁仔鸡汤 原料:仔鸡1只(约2000g),生薏苡仁500g,清水1500mL,生姜20g,大葱15g,胡椒粉3g,精盐6g,料酒15mL,味精3g,党参适量. 制作:1.将鸡宰杀,...
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41. 清宫美肴传天下刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 1.掌上明珠 此菜是清代宫廷及地方官府盛行的鸭菜,因鸭掌清鲜无腻,极为适口,故受人们的欢迎.用鸭掌制菜,首先出自扬州和苏州,当时较为盛行的是“拌鸭掌”、“烩鸭掌”等菜肴.
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42. 清利头目舒气解郁药——薄荷刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 野薄荷营养丰富,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素B2、胡萝卜素以及磷、铁、钾、钠、钙、镁、锰、锌、铜等微量元素成分,薄荷油中的主要成分有薄荷脑、薄荷酮、薄荷醇、薄荷霜、乙酸薄荷...
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43. 哪些食物营养密度高刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 选择食物的时候,除了应该考虑其所含热量之外,最应关注的就是营养成分,营养成分越多,越有益于健康.美国“权威营养网站”最新载文,刊出“营养密度较高的11种食物”. 1、三文鱼:三文鱼等深海肥...
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44. 健康饮食的6个“金科玉律”刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 她们没有长生不老药,但平凡的食物到了她们手上,就会变得健康.每天一点点,累积起来就是健康的一大步:她们很少得心血管疾病,体态轻盈,看起来永远比实际年龄小……让我们来看看,6位营养学家们共同恪...
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45. 食虫的益处刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 营养学家们在研究中发现,昆虫用于食用,有许多可取之处:它们具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优点,且肉质细嫩、纤维少,易于消化吸收,而且昆虫所含的蛋白质,属于完全蛋白质,富含人体健康所需要的多种...
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46. 颜色与健康刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 是否可以用颜色来医治疾病?也许有人认为这是开玩笑或是痴心妄想.但实际上并非如此,颜色对人的肌体和心理是有影响的.颜色对人的影响不是现在才发现,而在古代人们就已经发现颜色可以治疗疾病.颜色疗法...
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47. 治老年性白内障药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 1、补肾还晴丸加减 药物组成:人参或太子参14g,白术10g,茯苓10g,生地10g,肉苁蓉12g,山药10g,羌活10g,菊花10g,白蒺藜10g,川芎8g,菟丝子10g,蜜蒙花10g,...
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48. 异常口干是隐藏疾病的信号刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 糖尿病:糖尿病患者是由于血糖增高,导致渗透性排尿增多,体内失去大量水分而口干喜饮,在大多情况下,口干口渴的程度是与血糖增高的程度成正比,因此,口干口渴是糖尿病的信号之一. 尿崩症:明显的口...
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49. 祖师麻、铅、眼镜蛇的中毒解救方刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 祖师麻 学名:Daphne giraldii Nitsche.(黄瑞香) 别名:祖师麻、黄瑞香、大救驾、黄狗皮、金腰带. 基原:为瑞香科瑞香属植物黄瑞香的根皮或茎皮. 性味:温,苦、...
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50. 警惕:SBS侵袭我们的健康刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 我国卫生部门近期一项健康调查发现,有近82％的上班族在办公室里经常感到头痛、疲倦甚至恶心,12％的上班族甚至天天出现身体不适的症状,包括打喷嚏、喉咙干燥、眼睛鼻子过敏、头痛、昏昏欲睡、容易疲...
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51. 孕前该补充哪些营养素?刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 准备怀孕的女性应在孕前注重多种益智营养素的摄入,充分满足胚胎发育对多种营养素的需求. 碘:孕前补碘比怀孕期补充碘营养对下一代脑发育的促进作用更显著.准备怀孕的女性最好能检测一下尿碘水平,以...
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52. 为何扁桃体炎也可引发口臭?刊名： 东方药膳发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 编辑同志: 我患有口臭多年,起初我怀疑是牙结石的问题.一年洗了三回牙,已经超过常规了,还担心刷牙不干净,买了电动牙刷.但是口臭的问题并没有得到解决.后来我查出了胃里有幽门螺旋杆菌感染.这下...
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
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