东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 胡国发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  40
    摘要: 叭哒杏,又名八担仁,巴达杏仁,叭哒杏仁,俗称开心果.为蔷薇科植物巴旦杏的干燥种子,生于低至中海拔山区的多石砾的干旱坡地.我国陕西、甘肃、新疆等地有栽培,果实成熟后采收,除去果肉及核壳,取种仁...
  • 作者: 杨宗正
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  41-42
    摘要: “叶大茎赤,根若巨皿,治疾则多,方家所铭.”这是宋代诗人宋祁所写的《大黄赞》诗. 大黄别名将军,因其攻下之力有冲锋陷阵之势.《本草正义》云:“大黄,迅速善走,直达下焦,深入血分,无坚不破,...
  • 作者: 昌月英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  43
    摘要: 知母为多年生草本植物,药性苦、甘、寒.属肺、胃、肾经.可清热泻火,生津润燥. 从前有个孤寡老奶奶,无儿无女,年轻时靠挖药为生.因她不图钱财,把采来的药草都送给了有病的穷人,所以年老了却毫无...
  • 作者: 胡安国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  44
    摘要: 李渤(773-831),字澹之,洛阳人,唐代诗人,江州刺史. 一天,李渤遇到了智常禅师,便向智常禅师请教:佛经上所说的“须弥藏芥子,芥子纳须弥”,我看未免太玄妙离奇了,小小的芥子,怎么能容...
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  45
    摘要: [概述]檀香处方用名白檀香.为檀香科植物檀香SantalumalbumL.树干的心材.属常绿小乔木,高6~9m.具寄生根.树皮褐色,粗糙或有纵裂.茎多分枝,柔软开展,幼枝圆形,光滑无毛.叶对...
  • 作者: 胡国北
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  45-46
    摘要: 墨鱼,为乌贼科动物,其肉、骨皆可人药,为药食两用食物. 关于墨鱼的来历;民间还流传着一个美妙的传说. 相传秦始皇统一中国之后,龙心大悦,于是四处游历,巡幸天下.这一年,他和众大臣来到黄海...
  • 作者: 江百发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  47
    摘要: 《遵生八笺》是明代万历年间高濂所作的一部以“养生”为宗旨,集历代养生学知识于一体的综合性著作,在我国古代养生文献中具有重要的学术地位.高氏养生理念也十分重视合理饮食,既强调了饮食是人类生存的...
  • 作者: 德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  48-49
    摘要: 畜肉、牛,全身是宝,如肉、心、肝、肚、骨、肾、尾、鞭等都能烹出美味佳肴,还可以入药,具有一定的食、药作用,虽然动物内脏富含胆固醇,患心脑血管,肥胖症者应当少吃,但要因人而异,其实牛的内脏若与...
  • 作者: 张春艳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  49
    摘要: 自古以来,我国民间把鱼看成是富裕的象征,无鱼不成席,其实也包含着营养身体使头脑聪明的道理.英国从古至今就有“鱼是智慧的食物”之说.英国脑营养学家麦克·克罗夫发现了日本孩子智商比欧美孩子高的原...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  50
    摘要: 茄子泼辣,极易栽植,所以,寻常农家,每每于庭院、篱园中,种植几株茄子. 茄子,从其形状看,似乎只有长条茄和团茄;从其色彩看,也只是紫色和白色两种,紫色居多.宋·郑清之有《茄子》诗:“青紫皮...
  • 作者: 林芳珊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  51
    摘要: 祖国医学的饮食疗法对于治疗神经衰弱有较好的疗效,它能够补益气血,调养五脏,宁心安神,滋补肝肾,平衡阴阳,增进人体的康复能力,且由于味鲜宜口,深受患者的欢迎,在临床医疗实践中,对一些神经衰弱患...
  • 作者: 江泽发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  52
    摘要: 关于高血压患者如何饮水众说纷纭.有人认为,多喝水能稀释血压,降低血黏度,冲淡体内盐分,饮食上就不用限盐了,故喝水多多益善.另一些人认为,多喝水会使血液扩容,血压升高;高血压患者肾功能不好,多...
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  53,57
    摘要: 不宜劳累:冠心病人由于向心脏供血的动脉发生了管腔狭窄,影响了心脏的供血供氧.若过度劳累,心跳就会加快,心脏的耗氧量必然增加,需要更多的血液供应,而且管腔狭窄的冠状动脉的供血量却不能相应地增加...
  • 作者: 宋雯
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  54
    摘要: 甲状腺功能亢进(简称甲亢),是由于甲状腺素分泌过多而引起的一种常见病、多发病.一般认为与人体遭受长期精神刺激以及发育、月经期、妊娠期、感染性疾病、失眠症等多种因素有关.病情轻重不一,轻症或发...
  • 作者: 张爱军
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  55-56
    摘要: 月经不调在妇女中很常见.按照中医理论,它是由于寒、热、湿伤血所致.热与血搏,则迫血妄行,而见于月经先期、过多、寒与血搏,则血为寒凝,而见于月经后期、过少、痛经、闭经等,此外情志失调也会导致经...
  • 作者: 韩咏霞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  55
    摘要: 众所周知,蛋白质是组成肌肉组织及免疫系统的重要成分,是食物中的功能成分.对糖尿病人来说,供给适量蛋白质还能增强蛋白质敏感性,改善糖耐量,有利于血糖的控制,并能够增强机体抵抗感染的能力.所以,...
  • 作者: 陈晓旭
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  56
    摘要: 据联合国卫生纽识统计,男性10大死因中有4项与饮食有关,包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病.因此,美国心脏病协会专家建议以下食物男士应多多食用. 番茄:番茄中钾的含量最丰富,有助于排出血...
  • 作者: 南方
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  57
    摘要: 鹌鹑虫草汤 鹌鹑2只(约200g),冬虫夏草3g.鹌鹑去毛,去肠杂,洗净,与虫草一起人砂锅,加水适量,慢火炖汤.吃肉饮汤,可以常服.功效是补肾阳,益精髓,暖腰膝,补肺气.适用于病后体弱,神...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  58
    摘要: A.未婚溢乳和绝经后“变脸” 近日,张女士发现自己16岁的女儿倩倩乳头不时有淡黄色“奶水”流出,到医院检查,倩倩的内分泌素指数高达70,而正常人的指数一般是不超过25的.据医生了解,倩倩在...
  • 作者: 林湘艳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  59-60
    摘要: 覃大妈缘何过马路大脑常短路? 65岁的覃大妈,一向身体健康,头脑清晰,腿脚灵活,做事干净利落,却有一个毛病:不敢一个人过马路.因为过马路时,她常会“大脑短路”.她也不明白,明明人好好地过着...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  60-61
    摘要: 漏芦 学名:Echinops Latifolins Tausch. 别名:野兰、鬼油麻. 基原:菊种植物蓝刺头的干燥根. 性味:寒,苦,咸. 功效主治:清热解毒,消肿排脓.下乳,通...
  • 作者: 蓝天
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  61
    摘要: 新婚不久,小琳发现丈夫有乙肝,很害怕自己已经被传染了.到医院检查,自己并未被传染上乙肝.她要求注射乙肝疫苗,医生告诉她,夫妻之间的乙肝的传染性并不太大.但是,医生提醒说,孩子一出生,马上就得...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  62
    摘要: 简单地讲,中医预防医学的精髓就是“治未病”,即治疗未发生的疾病. 中医学所谓“不治已病,治未病”,实际上就是防止疾病的发生和发展,强调“防患于未然”,这种防重于治的思想,颇有现实意义.预防...
  • 作者: 李争鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  63
    摘要: 覃先生一周前回老家走亲戚,在外地突发高烧,小腿红肿,挂了3天盐水无效,急回本市住院治疗,医生仔细检查,发现其一个趾缝皮肤发白、裂口,原来是脚气引起的急性淋巴管炎,即丹毒(流火).皮肤科医师指...
  • 作者: 谢康代
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  64
    摘要: 讲究养生之道,以求延年益寿,是人们共同的愿望和要求.要想健康长寿,还需要有健康的精神,不仅要掌握“养身”之术,还必须同时讲究“养心”之道. 现代医学研究认为,恐惧、愤怒、忧郁、压抑等心理因...
  • 作者: 周北海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  64
    摘要: 编辑同志: 我今年70岁.最近,我发现自己的脸上和背上长出一些黄色的小斑,这些小斑逐渐凸起,且颜色越来越深,有一些已经变成黑色了.我十分担心,害怕自己患上了皮肤癌.请问我这是什么病?该怎么...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年12期
    页码:  70-71
    摘要:

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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