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东方药膳2019年第4期出版文献
出版文献量（篇）
36830
总下载数（次）
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488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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31. 动物肝脏的营养价值刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 鸭肝、猪肝含铁最丰富,适合缺铁性贫血儿童、妇女食用.肝脏是动物体内储存养料的重要器官,含有丰富的营养物质,比如:肝中铁质丰富,是补血食品中常见的食物,其中尤以鸭肝含铁量最高,每100g含铁高...
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32. 简单食材非凡奥妙刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 在生活中,有很多的蔬菜,既可以称为蔬菜,又可以当作水果吃,看似简简单单的蔬菜,实则营养非凡. 黄瓜 黄瓜为葫芦科植物黄瓜的果实,黄瓜最初叫“胡瓜”,是因为它是西汉时从西域引进的,李时珍说...
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33. 神奇的胡椒刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 胡椒为胡椒科植物胡椒的果实,原产于印度,是中外烹调中的主要香辛调料之一,一般加工成胡椒粉,用于烹制内脏、海昧类菜肴或用于汤羹的调味,具有祛腥提昧的作用. 胡椒因采收期和处理方法的不同分为黑...
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34. 止咳平喘药膳粥刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 在每年冬春交替的时节,老人或者小孩易发生感冒,导致长时间咳嗽以及喘气,下面介绍两种以杏仁为主要原料的药膳粥: 杏仁猪肺粥 主料:粳米150g,猪肺250g,甜杏仁100g. 调料:葱、...
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35. 食疗七方改善老人夜尿多刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 夜尿增多是件令老年人十分烦恼的事,每夜少则起来2～3次,多则5～6次,甚至夜间夜尿量超过白昼.夜尿增多,不但随眠受到严重的干扰,还容易着凉感冒,甚至会诱发其他严重的的疾病. 老人体质虚弱,...
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36. 巧食药膳助健胃刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 饭要七分饱,健康长寿活. “七分饱”是中国传统养生观念及方式之一,吃饭最好既不过饥,也不太饱.脾胃较弱的人难免会出现积食、消化不良的症状,所以健胃消食是必须的,下面推荐一些健胃消食的药膳:...
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37. 清热解毒香椿刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年4期页码:摘要： “三月八,吃春芽”. 农历三月正是香椿应市之际,那嫣红的叶、油亮的梗、浓郁的香味很是惹人喜爱.香椿原产我国,为长在“树上的青菜”,中国是唯一用香椿作蔬的国家.香椿是蔬菜中不可多得的珍品,曾...
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38. 养阴生津说百合刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 百合历来就被人们视为吉祥之物.之所以被命名为“百合”,是因其鳞茎瓣瓣紧抱,是团结、幸福、美好、圆满的象征,有“百事和合”“百事圆满”“百年好合”的寓意,因此国人自古对百合就有着深厚的感情,逢...
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39. 益智安神话桂圆刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 传说中,在福建沿海一带,名为桂圆的、武艺高强的少年在杀死为恶一方的龙后力竭而亡,之后在战斗的地方长出了一种果品,人民为了纪念少年,取果品名桂圆,又因果实形似眼睛,也称龙眼;又有一传说,年过半...
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40. 刘邦与桑葚刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 刘邦(公元前256～195),沛丰邑中阳里人,汉朝开国皇帝,汉民族和汉文化伟大的开拓者之一,中国历史上杰出的政治家、卓越的战略家和指挥家. 相传公元前205年,刘邦在徐州曾被项羽打得丢盔卸...
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41. 天麻药膳疗疾多刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等,为兰科植物天麻的块茎,是一种名贵中药.天麻含天麻素、香荚兰醇、香草醛、琥珀酸、β-甾醇、苷类、生物碱、天麻多糖等药用成分,其中天麻素和天麻多糖是其主要成分.同...
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42. 正确使用人参刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 人参为多年生草本喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32°叶片会灼伤,郁闭度0.7～0.8.通常3年开花,5～6年结果,花期5～6月,果期6～9月.生长于北纬33～48°的海...
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43. 进补注意7项原则刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 随着生活水平的提高,人们越来越注重保健.许多人都希望自己和家人拥有健康的身体而不停地购入补品食用,但是进补方式不对可能会造成反效果. 1.不是所有人都需要进补 进补主要适用于因自身机能欠...
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44. 合理预防糖尿病刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 糖尿病一直以来被列为第6号重大死亡因素,而且现在糖尿病、肥胖病及各类慢性病呈持续增长态势,不免会给身体健康的人带来一些恐慌.其实,人们在日常生活中做到合理预防,就没那么惊慌. 1.合理控制...
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45. 防治痛风膏刊名： 东方药膳发表期刊： 2019年4期页码:摘要： 痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关,特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病,主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关...
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
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