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食经2006年第4期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
总被引数（次）
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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1. 矿物质——健康基本元素刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 我国自古以来,就有"人以食为天"的名言,也就是说,人类的饮食与其生存、发展和健康有着密切的关系,也关系到一个民族的振兴.本期特别策划《健康元素矿物质》专栏,就是要告诉读者如何从饮食中合理摄取...
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2. 简便防癌法:富钾少钠膳食刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 钾和钠都是矿物元素,但它们的生理作用不一样.以钠为例,主要以盐的方式存在,如果摄入过多,会导致人体钠与钾的比例失衡,除可诱发人们熟知的高血压、冠心病、中风等疾患外,还可诱发癌症;而一旦提高人...
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3. 科学家探索营养之道刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 你有没有想过:你是不是真的每天都摄入所有必需的维生素、矿物质和脂肪酸呢?
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4. 如何补充叶酸刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 叶酸是B族维生素中的一种,如同大家所熟知的维生素B1、B2等一样,它也有维生素的特点,即体内含量极微,但却有重要生理功能,如果缺乏就有可能出现功能障碍.叶酸缺乏有哪些表现呢?如在孕早期叶酸缺...
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5. "外食"健康策略刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 在咖啡店吃早餐、午餐吃汉堡、晚餐则是来自快餐店,如果你是典型的"外食"一族,那么就更要学会选择健康食物了.遵行与在家中烹调相同的饮食方针,你将可确保从外食获得相同营养.此外,外食确实也可为繁...
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6. 向快餐要营养刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 在快节奏的现代社会,人们每天吃饭再也没有更多的时间动用锅盆碗灶做饭.大批的学生,更多的写字楼的白领阶层,甚至一些家庭都采用了快餐.他们坐在教室、办公室或者家里,只要打一个电话或者在电脑上、手...
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刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 因为高血压、肥胖、糖尿病、习惯吃太咸食物、抽烟、血脂肪太高、喝酒过量,皆为脑中风之危险因素,因此脑中风的预防饮食,可从上述疾病的预防着手.
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8. 牛奶豆浆能否同喝刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 范博士: 我早餐有时喝牛奶,有时喝豆浆,有时把牛奶豆浆混着喝,感觉味道挺不错,但有人说牛奶豆浆不能同喝,会影响营养价值,请问是真的吗,该怎样处理呢?
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9. 宝宝的喝水量刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 范博士: 我小孩刚满1岁半,平时饮食均算正常.每天除了喝牛奶,不知应该给他喝多少水才能满足需要,口不渴要不要给他喝水?
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10. 老人一天吃两顿好吗刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 范博士: 我今年67岁,生活较有规律.由于考虑到近年活动量较少,身体需要的营养物质可能也不多,吃多了反而不好,因此近来我尝试着每天只吃两餐,以控制食量,而且这样试了一个多月,好像也没什么不...
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11. 降胆固醇,饮食胜过药物刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 控制饮食是治疗所有常见血脂异常的关键,是治疗血脂异常的基本手段之一.降胆固醇的药物目前认为最有效的是他汀类药物.不久前发表在著名的美国医学协会杂志上的文章,证明膳食纤维、大豆蛋白、植物固醇、...
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12. 长期卧床者饮食指导刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 适当的营养是减少疾病发生和延长寿命的重要条件,而饮食则是提供营养的主要途径.随着人体生理功能的衰退与平日营养摄取的疏忽,使得糖尿病、高血压、高血脂症及肝肾方面的慢性病患者与日俱增,当中又以老...
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13. 春笋食用有讲究刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 春天,被誉为"素食第一品"、"春天菜王"的春笋纷纷萌出,"好竹连山觉笋香",正是春笋尝鲜的好时节.
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14. 饮食均衡七忌刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 一、忌集中吃肉.此举势必造成吸收率下降,而且一次摄入蛋白质过量还会加重肾脏负担,影响维生素的摄入.
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15. 明明白白买燕窝刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 自古以来,燕窝以珍贵稀有闻名于世.过去能吃上燕窝的人非富则贵,如今,用燕窝补身养颜或品尝燕窝羹肴,已不是什么新鲜事了.只是,很多人感到纳闷:既然燕窝是珍稀滋补食品,但在干货商铺、酒楼食肆和超...
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16. 你的饮料安全吗刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 15年前,有关软饮料含有可致癌物苯的问题曾引起广泛关注.15年后,旧账重翻.英国食品标准局当地时间3月2日在官方网站公布消息,如果汽水同时含有苯甲酸钠(防腐剂)与维生素C(抗氧化剂)两种成分...
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17. 壮阳膳,引爆男人爱火花刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系.传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到强精、壮阳和补肾等功效,它们对性欲、性行为能产生有利的影响.以下介绍的几款壮阳膳,对男人性功能可起...
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18. 果"燃"美丽——水果美容法刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 樱桃 酸甜爽口的樱桃色泽光洁诱人,自古以来就是美容果,樱桃汁含微量元素铁,可促进血红蛋白的生成、补血,有助脸色红润、去皱清斑,故近年不少美白产品都加入樱桃成分.
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19. 加点醋,为孩子开胃刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 孩子厌食,是家长十分头疼的膳食问题.其实要孩子胃口好,不是没办法,家长可在做菜、拌凉菜时添加适量的香醋,既可以为孩子开胃增食,又可以杀灭某些病菌,可谓一举两得.
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20. 适当加餐,老人营养更均衡刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 由于老年人活动量较年轻时大大减少,胃肠蠕动较慢,消化吸收功能也有所下降,所以一次摄入食物不宜过多,否则会使胃肠负担骤增,容易引起积食等不适.但如果一日三餐吃得都比较少的话,则势必造成摄入食物...
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21. 中老年人看病五误区刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 误区一:患者不愿意配合医生做必要的检查,自己点名要药.这类多为一些中老年慢性病患者.他们自认为久病成医,当医生提出根据病情需作必要的检查时,他们常常觉得麻烦,没有必要.哪里不舒服,拿点药吃,...
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22. "气虚"饮食疗法刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 气虚为中医术语,一般是指体质素虚或久病之后所引起的一系列表现.诸如气虚之人常感到倦怠无力、语言低微、懒言少动,动则气短或气喘、呼吸少气、面色发白、头面四肢浮肿、饮食不香、肠鸣便溏、消化不良、...
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23. 香菇保健四味刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 香菇汤 香菇(干品)10克,水发.锅内加水、食油、食盐、生姜、葱白,放入香菇,煮汤,香菇熟后饮汤食香菇.
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24. 补血粥两例刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 气血双补安神粥 材料:酸枣仁50克,茯神25克,党参50我,五味子25克,桂圆肉25克,糯米半杯,冰糖适量.
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25. 亚健康与凉茶刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 在正常的生理状态下,人体的阴阳处于"阴平阳秘"的平衡状态,而当机体出现阴阳失调,但尚未出现大病,而实际上已经感觉到某些不适时,在中医学中称"未病",但"未病"不是无病,相当于现代的"亚健康"...
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26. 话说葡萄酒配中餐刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 葡萄酒的酒度适中,与果酸平衡得很好,人们的味觉不会有刺激感,特别是白葡萄酒,酸度一般比红葡萄酒高,喝起来清新爽口.在不同的菜之间喝上一口,可以隔离每道菜的味道,使人越吃越有滋味.
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27. 在餐桌上把他敲定刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 你很喜欢他,但不知道他是否也如你一般喜欢你,于是摘下一朵花数花瓣:"喜欢我,不喜欢我,喜欢我……"现在你不用这样被动了,专家说餐桌上可以敲定爱情,请看:
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28. 爱上小米稀饭刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 上学时老师常用沉甸甸的谷穗来教化我们要谦虚,因结满实的谷穗是弯腰低头的,而长了稗谷的谷穗则高扬着头.大概听得多了,我现在就很谦虚.学生当年要下乡"帮秋",帮农民收割庄稼,在田间就看见过谷子,...
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29. 骑驴的小康生活刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 记得一首敦煌曲子这样写道:他人骑大马,我独骑驴子,反顾行路人,心下较些子.里面那个骑驴子的,就是位小康人士,俗谓比上不足,比下有余.可见这小康不但表示一种生活水平,更反映了一类心态.小康中人...
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30. 老年妇女吃钙片维D好处有限刊名： 食经发表期刊： 2006年4期页码:摘要： 美国研究人员在最近出版的《新英格兰医学杂志》上报告说,老年妇女借助吃钙片和维生素D保健药片补钙就能预防骨质疏松症是一种错误概念.在研究中,坚持吃药补钙的老年妇女并没有减少骨折.
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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