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食经2006年第6期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
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31. 你的宝宝缺营养吗刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 四大营养素,宝宝最易缺 随着生活水平的提高,小儿营养缺乏症已大大减少了.但喂养不当或膳食调配不合理,也会造成某些营养素的不足.营养专家认为,婴幼儿阶段最容易缺乏下列营养素:
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32. 小儿每天食物选择刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 第一类选择:供给蛋白质的食物 孩子越小,所需蛋白质的比例就越大.富含优质蛋白质的食物,主要有如下几种,家长可根据经济情况,予以选用.
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33. 维生素服用常识刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 维生素从何而来 大多数维生素基本上都有天然来源,可从其中获得. 维生素是食物中所含的天然物质,维生素补充品--如胶囊、片剂、粉末、液体等不同的制剂,也是从食物中提取制造的.虽然很多维生素...
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34. 中国人易缺的维生素刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 总体上看,我国55%以上的人缺乏维生素A,50%以上的人缺乏维生素D.最普遍缺乏的维生素是B1、B2、C,特别是中老年人,缺少维生素C的现象尤为严重.上述五种维生素,也是中国人目前最缺乏的维...
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35. OL午餐热量大公开刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 十款午餐热量排行 绝大部分Office Lady在午膳时会迫不得已帮衬茶餐厅、快餐店,平均一星期至少三餐离不开.香港一些机构特别作了一个问卷调查,发觉以下10款食物是OL最常吃的午餐,且看...
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36. 美式健康饮食指南刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 美国农业部去年公布了国民饮食新指南,并给大众提出了新的饮食建议.该指南主要内容简介如下:
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37. 平常食物呵护男人刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 研究表明,癌症、脑血管疾病、心脏病、糖尿病等男性死亡原因与饮食关系密切.以下食物对保护男性健康十分有益,建议男性经常食用.
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38. 孩子几岁可用筷子刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 范博士: 我儿子1岁半了,还没学用筷子,只用勺子.请问什么时候可让他学用筷子呢?
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39. 正确识别纯正花生油刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 范博士: 我家一直喜欢用花生油做菜,主要买瓶装的,有时也会买散装的.前段时间虽然看了部分花生油掺假的报道,但仍不太明白怎么识别纯正花生油,您能介绍一下吗?
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40. 水果不必榨汁喝刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 范博士: 我最近买了一台榨汁机,榨果汁喝十分方便.但有专家说水果榨汁喝会影响营养,请问什么道理?
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41. 孕产妇贫血的营养防治刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 孕妇贫血是国际社会高度关注的健康问题,很多组织和规划都把减少孕妇贫血作为社会发展战略目标之一. 纵观女性的一生,最需要铁的就是怀孕和哺乳期.在这段时期,不仅要摄取自身所需的铁,孕妇还要摄取...
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42. 微波炉烹饪八技巧刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 技巧一:食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀受热.小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块.食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀...
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43. 微波炉"叮"蔬菜,维C损失大刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 微波炉已经走进千家万户,给人们生活带来了极大方便.用微波炉烹煮食物,因其方便、快捷等特点,逐渐为众多家庭所接受.但是研究发现,用微波炉烹煮蔬菜,对其中维生素C破坏较多.
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44. 新鲜水果的挑选刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 苹果 有许多品种,虽然营养成分不尽相同,但都含有丰富的钾和纤维质.当然每一品种的生产季节、滋味口感和外表都不一样.一般选择看起来坚实、颜色鲜明且表皮没有脱水现象的即可.要避免选择有碰伤、软...
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45. 什么叫HACCP食品安全体系刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 在食品加工企业中有两个重要的体系.通常人们知道的,是质量管理体系即ISO9000.这一体系,不但在食品加工企业中存在,在其他企业中也有,是产品质量管理的重要体系标准,这里我们不谈.这里要介绍...
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46. 韭菜拌蒲公英:壮阳又强身刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： "小时候,我体质不好,三天两头伤风感冒、闹肚子,药片成了'家常便饭'.结婚后,又'阳气欠足'--不胜性事.各种各样的补药吃过很多,仍'毫不中用',我真觉得愧对妻子."
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47. 瘦身伊人,又闻美味香刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 节食者都会有这样的深切体会:好不容易下定决心,立下伟大而狠毒的减肥大志,可是,一闻到那些鲜嫩醇香的美味,一看到那些香香甜甜的Cheese蛋糕奶油饼干,真是心有不甘,于是,大志往往就变做一堆稀...
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48. 什么原因让你显老刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 你已婚还是单身?对生活感到满足还是沮丧?你有孩子还是孤身一人?科学家发现,所有这些因素都可能会帮助岁月在你的脸上留下痕迹.当然,你也可以采取针对措施,尽量延缓衰老过程.
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49. 胃癌的药膳调治刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 冬菇鸡肉粟米羹 用料:冬菇5个,粟米片30克,葱1根. 制法: ①将冬菇浸软,洗净,切细粒,粟米片用清水适量调糊;鸡肉洗净,切粒;葱去须洗净,切葱花.
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50. 苹果炖鱼补肾益肝刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 基本材料:苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克. 调料:盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克.
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51. 保健食尚——韩国参茶刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 自韩剧<大长今>热播之后,韩国饮食和文化正悄然走进中国人的日常生活,在讲究饮食养生的广东人中也逐渐升温.近日,以100%韩国高丽人参为原料,并采用其顶级品种--天字参制成的"誉龙堂"韩国参茶...
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52. 食相搞搞震刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要：
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53. 夜晚的苦咖啡刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 她和他结婚至第九年,一直以为情感天空一片蔚蓝的她,终于知晓丈夫不止一次地有了外遇.一天傍晚,她伤心地把他约到一家叫圆梦的咖啡馆.她第一次要了不放糖的咖啡.他坐在她对面,吸着烟,满脑子晃动着另...
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54. 蘑菇含维D有助骨骼健康刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 研究人员在最近举行的美国食品和药物管理局科学论坛上报告称,研究初步显示,味美多汁的蘑菇将可能成为膳食中维生素D的丰富来源.
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55. 餐后吃点糖有助减肥刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 据英国<新科学家>报道,糖类虽然是造成肥胖的元凶之一,但是不妨在餐后吃点糖,因为这样可以让你达到减肥的效果. 英国科学家认为,单独吃糖很容易马上形成脂肪,因为糖类摄取过多,容易造成热量过剩...
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刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 2006年5月10日,广东省人民政府下发粤府[2006]53号通知,根据<国务院关于加强文化遗产保护的通知>(国发[2005]42号)和<国务院办公厅关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见...
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57. 话说龟苓膏刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传是宫庭中专供皇帝食用的,历经数个朝代不断的改良研发,民间不断流传,现代工业的发展,使得龟苓膏成为当今极为流行的保健小食.
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58. 喝凉茶有窍门刊名： 食经发表期刊： 2006年6期页码:摘要： 随着人民生活水平的提高,健康已成为了现代社会人们越来越关注的焦点话题,尤其是在SARS过后,人们的保健意识更是达到了一个新的历史高度.而具有保健功能的凉茶,也被越来越多的人所接收、所喜爱,凉...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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