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食经2007年出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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391. 长寿"论语"刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 孔子一生大部分时间不得志,经历了许多生活纷扰,可是他仍活了73岁.人生七十古来稀,应该说,孔子是长寿的,这与晚年科学饮食有关. 孔子晚年饮食很讲究,有"八不食"的习惯,从现在的保健、饮食卫...
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392. 番茄、菜花同吃防前列腺癌刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 美国科研人员发现,同时食用番茄和椰菜花(又称绿菜花)这两种被认为具有防癌效果的食物,预防前列腺癌的效果比单独食用其中一种更好. 美国伊利诺伊州立大学的科研人员在最新一期《癌症研究》杂志上报...
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393. 察言观"舌"调整饮食刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 在临床上经常见到反复呼吸道感染的小病号,给家长带来很多麻烦.其实,饮食调理得好与坏起了非常重要的作用.那么,依据什么来调整孩子的饮食呢?
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394. 夏季应按性味吃水果刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 夏天到了,艳阳高照,色彩斑斓.这不仅体现在人们的服装色彩绚烂了,绿叶的舒展和红花的绽放上,也体现在各色水果在市场的争宠上.多吃蔬菜水果是目前提倡的营养学观点,同时也已经深入人心.然而,任何事...
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395. 巧用"药粥"消暑热刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 在炎热的夏季,对于小儿、老年人或体弱病者,高温也是一种健康压力.如何减少天气对健康的影响?药粥可以帮助我们防暑降温. 1.绿豆海带糖粥 材料:每次选用绿豆50克,海带50克,大米100克...
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396. 产后进补高汤请慢行一步刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 现代女性普遍结婚晚、生孩子也晚,很多女性生完孩子后往往无暇顾及自己,加上年龄、生育等原因,身材、肤色不可避免受到一些影响.生完孩子后,如何能在保证健康的情况下,尽快恢复元气,老人们都有一些家...
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397. 小儿感冒咳嗽吃什么?刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 小儿若脾胃虚饮食不节,过食生冷、辛热香辣,多食肥甘厚味都可伤及脾胃.脾胃伤,不能消化食物,水谷精微不能输转而聚液为痰,上储于肺便可引起咳嗽.小儿要如何注意饮食呢? 风寒犯肺咳嗽表现为起病较...
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398. 亚运会与粤菜创新刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 2010年亚运会将在广州举行,据有关方面预测,在亚运会举办期间,将有20万的国外观众和80万的本国观众涌入各个赛地.因此,广州的餐饮市场将会大幅度抬升,广州饮食消费零售额将会增加50亿元.这...
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399. 龟苓膏新食法刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 对于龟苓膏,南方人,尤其是两广地区的人是再熟悉不过了,北方人则很少吃它.虽然现在北方的超市里也常有罐头包装的,但大部分人还是不知道应该怎么吃,吃了能起到什么作用.
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400. 科学的饮酒方法刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 现代社会发展迅速,人们的社会交际也越来越广泛,各种应酬应接不暇.人们应酬就免不了饮酒,下面就简单介绍一些科学的饮酒方法,供大家参考: 一、科学的饮酒方法: 1.忌空腹喝酒,以免刺激胃黏膜...
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401. 金屋藏"酒"有妙招刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 葡萄酒保存得好坏与否,不仅直接影响其口感.对收藏者来说,还决定了葡萄酒的升值潜力.一般来说,保存葡萄酒要注意以下几个方面:温度、湿度、光线和振动. 第一个重要的因素就是温度.葡萄酒最佳的保...
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402. "吃醋",为自己找一个最好的借口刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 醋作为日常的调味品,我们似乎不认为它有什么特殊的用途.但最近的一份研究发现,醋除了可以让肉质变软,给鱼肉去腥以外,还具有预防和改善高血压、高血脂和高血糖、减轻疲劳等用途.日本大学医学系综合健...
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403. 毛泽东养生语录刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 我想吃什么,就是我身体里缺什么,吃下去就能吸收好 医生的话,不可不听,也不可全听;全听你的我就完了,全不听你的我也不行. 补品能少吃就少吃……战胜疾病,保持健康,主要还得靠自己身体的力量...
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404. 中国九大"酷刑菜"刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 编者按: 为了吃,人的行为能走多远?在中国,虐食似乎有着悠久的历史,尤其是南方诸省,"三吱一红"、"活吃猴脑"等,已经使中国人在全球动物福利保护者眼中的形象声名狼藉.
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405. 食事链接刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要：
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刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 经国务院批准,中国国际中小企业博览会(以下简称"中博会")每个在广州举办.第四届中国国际中小企业博览会暨中日中小企业博览会由国家发展和改革委员会、财务部、商务部、国家工商行政管理总局、中国银...
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刊名： 食经发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 2007年6月14日,由广东省监察厅、省政府纠风办、省民政厅、省治贿办等厅局组成的联合检查组莅临广东省食品行业协会、医药行业协会,对协会行业自律和治理商业贿赂工作进行监督检查.党支部书记、协...
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408. 要控制糖尿病应先学会驾驭"五驾马车"刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 据报道,近年来糖尿病患者有增高的趋势.糖尿病是一种慢性病,是由于胰岛素绝对或相对不足引起代谢失调,以致血中葡萄糖浓度增高而产生的疾病.营养专家认为:若糖尿病患者未能及时治疗或治疗失当,就容易...
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409. 血糖平衡,健康和谐刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 糖会使人的体重增加,从而增加雌激素的分泌量,造成荷尔蒙失衡.因为糖的摄入量越多,人体释放的胰岛素就越多,而胰岛素越多,就有越多的食物转化成脂肪,从而使以前存储的脂肪不能够被人体很好地分解.
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410. 糖尿病攻防守则刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： ●糖尿病是一种以血糖升高及多种代谢紊乱为特征的疾病.中医称为"消渴病",有1型、2型、妊娠型和其他类型,今天主要谈的是1型和2型糖尿病.
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411. 糖尿病人吃无糖食品有讲究刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 无糖食品是为满足患糖尿病的朋友渴望吃甜食的愿望而开发的,这些点心和糖果仅仅是未添加蔗糖、葡萄糖或果糖.如点心,除蔗糖、麦芽糖外,其它用料并没有简化.
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412. 蓝藻毒素危害健康刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 蓝藻,是最原始的微型藻类,它对气候的适应性很广,从85℃温泉到高山冰雪、海洋或淡水中均有生存.当遇到夏季摄氏30度的水温、充足的阳光,尤其水体"富营养化",为它的生长繁衍提供了最佳的温床,蓝...
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413. 现代人谨记"米饭四字诀"刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 尽量让米"淡" 尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后血脂更多地升高.因此,炒饭最好少吃,加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭,也应当尽量避免.另外,尽量不要在米饭当中...
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414. 辣椒越辣营养越高刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 大约在5年前,有报道称,一种产自东印度群岛的辣椒--断魂椒,可谓是世界上最辣的辣椒--比曾经是辣椒吉尼斯世界纪录的红色哈瓦那辣椒还要辣两倍.这一报道激起了美国新墨西哥州立大学辣椒研究所主任-...
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415. 别让孩子吃出"时尚病"刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 在生活当中,妈妈为了宝宝已经不在乎花多少钱了,只要他吃好喝水就行.可是往往就是因为这些疼爱而害了自己的孩子?
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416. 中国专家为马铃薯平反刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 食品与营养专家研究指出,很多人一直误认为马铃薯淀粉含量过高,是容易导致发胖的食品,因此对马铃薯望而却步.但从主食的角度来评判,马铃薯的淀粉含量非但不高,而且还有助于人们减肥.
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417. 维生素是"夺命丸"?!刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 服用维生素片一向被认为有益健康,但丹麦哥本哈根大学一项研究指出,服用维生素A、E和胡萝卜素以增强抵抗力者,可能会增加死亡风险,比不服用者平均高出5%.反对者指责研究有误,因为接受测试的人大部...
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418. "11杯水"定律是一道迷魂汤?刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 继美国巴特曼博士《水是最好的药》一书风靡中国后,喝水的重要性可谓深入人心,就连广告语都变成了:"好肌肤,每天要喝8杯水……"但近日,美国国家科学院一项报告却打破了这个"8杯水"定论.
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419. 美国人再续花生情缘刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 美国是花生生产大国,不过在上世纪90年代,出于对肥胖的恐惧,美国人一度把花生摒弃在自己的餐桌之外.因为他们认为,花生的脂肪含量太高.营养学家们指出,花生的脂肪含量占总营养的30%～39%左右...
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420. 口香糖的"是"与"非"刊名： 食经发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 开场白:口香糖能够清新口气、缓解压力,因而风靡全球.更有报道称,嚼口香糖还有增强记忆、帮助集中精神、协助戒烟等益处.虽然口香糖好处很多,但也不能因此忽略了它的负面作用……
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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