论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 医药卫生期刊 \
- 预防医学与卫生学期刊 \
- 食经期刊 >
食经2010年第1期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
总被引数（次）
36
食经
分享
投稿
Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
总被引数（次）
36
分享
文章浏览
目录
-
31. "吃肝美肝"的说法有没有道理?刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 中医认为人的健康跟自然界四季是相关联的,中医在这个问题上叫做天人合一,春天来讲它跟肝是对应的,春天是万物复苏这么一个季节,人的肝正好是这个特点,肝也主生发,它也是向上的,疏泻的生长的这么一个...
-
32. 清肝疏肝与『林妹妹』说拜拜刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 春为养肝当令,但肝气过旺则克脾,故滋补宜平和柔缓, "虚者补之","实者泻之".中医认为酸味入肝,要求少吃酸味食物以制肝木过旺.因此,建议同时多摄取具有清肝疏肝作用的食物,如小白菜、油菜、胡...
-
33. 春天养肝温补为上刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 肝脏是人体的一个重要的器官(肝脏对人体的排毒起着非常重要的作用,合理的营养配制,可以提升肝脏的排毒能力).肝脏具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用.春季...
-
34. 春季养肝『五常法』刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 按照中医四季结合的养生观来看,春季补五脏以养肝为先.俗话说: "药补不如食补."养肝亦是如此.今介绍几种春季养肝食补方法: 1.以脏补脏,鸡肝为佳.鸡肝性味甘温,有补肝、补肾、安胎、止血的...
-
35. 养肝是初春美容之首刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 春天,是万物复苏的季节.中医学认为:肝脏与草木相似,草木在春季萌发、生长,肝脏在春季时功能也更活跃.因此,初春美容养颜以养肝护肝为先. 下面简介几种养肝护肝的方法: 多喝水--减少毒素损...
-
36. 营养品怎么吃才能避免副作用?刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 担忧孩子不吃饭、偏食、过矮、过瘦、过胖,几乎成为多数父母的心腹大患.许多父母希望透过营养品为孩子"补充营养",但是营养品不是愈多愈好、愈贵愈有效,不小心补过头还会带来许多后遗症.
-
37. 吃牛肉的十大理由刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效.在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久...
-
38. 日本人餐桌猛刮『黑旋风』刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： "黑色给你力量",这是日本餐馆近期最流行的一句广告语.黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑枣、乌鸡、乌贼、海带、紫菜等,食物一旦"抹了黑",立即身价倍增.而黑豆又是这股"黑旋风"中的佼佼者. 日...
-
39. 日常膳食要三"计较"刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 我们每天需要摄入的主要食物共分五类,分别是谷类、蔬菜和水果、鱼肉蛋、奶类和豆类食物、油脂类.但这些种类不能一股脑地混吃,应该注意三"计较". 计较各类食物的摄取量 为了获得健康又营养的膳...
-
40. 倡导清淡少盐膳食预防高血压刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 范博士: 我最近患了高血压病,医生吩咐要清淡少盐膳食,可我口味很重,觉得这样无味,请问一定要清淡少盐膳食吗?
-
41. 老人吃鱿鱼女性吃墨鱼刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： "一口鱿鱼,等于40口肥肉."这个网络上流传已久的说法,让很多人早早地把鱿鱼拉进了垃圾食物"黑名单".其实,鱿鱼、墨鱼等不但胆同醇含量低,营养价值还能和深海鱼媲美. 吃鱿鱼,不会发胖 "...
-
42. 剩余饭菜两个小时后再冷藏刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 食物要新鲜、安全而且不失口感,储存技巧非常关键.美国营养学会发现,只有40%的消费者了解,直接食用储存在5摄氏度以上的冰箱冷藏室的食物,有可能导致食物中毒等问题.美国疾控中心数据显示,美国去...
-
43. 猪肉香菜不般配?刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 猪肉是餐桌上的常客,许多食材与猪肉一起烹饪,立即鲜美有加.但在中医看来,食物家族中,仍然有一些成员不能与猪肉搭配成菜. 牛肉 猪肉与牛肉不能共食的说法已经普遍得到接受.中医认为,猪肉酸冷...
-
44. 沉醉功夫茶胃肠受不了刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 潮汕人爱饮功人条,胄肠道因此损伤多."虽然研究发现胃肠癌症与基因改变有关,还有3%则跟家族遗传相关,但饮食的影响确实非常大."专家如是说. "胃肠道肿瘤合起来占据人体全身肿瘤的20%,可见...
-
45. 爆米花热量高过汉堡包刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 爆米花,配上碳酸饮料,是不少人看电影时的消遣.不过,最新研究显示,影院零食卡路里含量惊人.营养学家建议观众看电影时"闭嘴". 热量高 研究人员从三大电影院买来爆米花,然后委托一家独立实验...
-
46. 你会吃豆腐吗?刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 大豆是人类健康之友,可以加工成琳琅满目的豆制品:豆腐酱、酱油等等.豆制品是寻常百姓家庭的当家菜,它不仅增加了菜肴的花色品种,增加了人的食欲,而且还能提高对黄豆的营养利用率,充分发挥大豆的最佳...
-
47. 为什么专家建议经期吃牛肉?刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 大部分女性在月经来潮前一周左右,都会出现一定程度的情绪反常,医学上称之为"经前期综合征".最近一项调查发现,如果在月经前额外多摄入一些热量,并且这些热量来自于薯类、谷类、全麦类等含丰富碳水化...
-
48. 怎样给孩子烹调蔬菜刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质,如何更有效的食用蔬菜成了困扰人们的一个问题. 问题一:生着吃还是熟着吃 很多父母坚信,蔬菜生着吃最有营养.假如这话正确,就无法解释为何西方膳食中永远蔬菜...
-
49. 孕妇不吃或少吃土豆为好刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 土豆是世界上公认的营养丰富的食物.每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需要的全部营养.土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质.其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病...
-
50. 孕妇吃苹果降低孩子患哮喘几率刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 一项研究表明,在怀孕期间多吃苹果的母亲能保护自己的孩子在日后的生活中免受哮喘侵扰. 该研究追踪了近2000名孕妇的饮食习惯,并在5年后调查了她们的孩子以了解孕妇饮食对孩子呼吸系统的影响.研...
-
51. 粗粮青少年不宜常吃刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 现代生活的精细化和精致化,成为诸多营养疾病的诱因.糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康."粗粮",是相对加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫...
-
52. 防治老年痴呆症多吃豆豉刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 豆豉对于老年人而言好处多多,在国际上已经被称为"营养豆",它不仅开胃消食、祛风散寒,还能预防脑血栓形成和老年痴呆症的发生.豆豉按原料分为"黑豆豆豉"和"黄豆豆豉"两种,既可用于调味,还可以人...
-
53. 晨吃三片姜赛过人参汤刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 我国北宋著名文学家,美食家苏东坡在<东坡杂记>中曾记载了一则常年食生姜而延年益寿的趣闻铁事. 苏东坡在任杭州太守时,有一天他到净慈寺去游玩,并拜见了寺内住持.这位住持年逾80,但仍鹤发童颜...
-
54. 饮食养生古今谈(下)刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 现代养生的食法理念 在温饱年代,挣扎在饥饿线上时,"民以食为天"主要是指吃饭活命;而小康乃至富裕时代的"民以食为天"则有了新意,主要是指吃什么、怎样吃才可保健康--健、寿、智、乐、美的"大...
-
55. 电脑族多吃芝麻防眼涩刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 现在人们坐在电脑、电视前的时间越来越长,眼睛这扇"窗户"长期得不到呵护,自然会出现干涩、视物模糊、酸胀疲劳等症状,轻则导致视力下降,严重则可能造成失明. 每天吃点熟芝麻,是缓解眼睛干涩的...
-
56. 食疗不同年龄念不同的"经"刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 据报道,由于不同年龄段的健康状况不同,食疗方法也必须随之调整.以下是营养学和医学专家总结出的针对性更强的食疗秘方. 20岁的关键词"减压" 1.不易察觉的抑郁.食疗对策:浓咖啡只可以供...
-
57. 宝宝发热吃什么?刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 小儿发热时,新陈代谢加快,营养物质的消耗大大增加,体内水分的消耗也明显增加.同时,在发热的时候消化液的分泌减少,胃肠蠕动减慢,使消化功能明显减弱.因此,小儿发热时的饮食安排必须合理. 小儿...
-
58. 如意吉祥,虎虎生威刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 新年到,恭祝大家身体健康,如意吉祥,虎虎生威,精神爽.今天就做一道好吃又健康的鱼腐菜.鱼腐属于传统中国名菜,有很高的食用价值,而且男女老少都合适.作为新年菜品最合适不过了.
-
59. 臭豆腐让慈禧一试难忘刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 臭豆腐是一种大众化的食品,据说臭豆腐不下十数种,如五香型、臭鸭蛋型、麻辣型、酸辣型等.我们老百姓家只知道吃臭豆腐就是吃的那股臭味.那股臭味吃到嘴里不知怎的就变成香味,一种特殊的香,香得回味无...
-
刊名： 食经发表期刊： 2010年1期页码:摘要： 编者按: 根据广东省省委主要领导的批示精神,省委学习实践活动领导小组办公室在<广东省委深入学习实践科学发展观活动简报>笫251期刊登了广东省食品(医药)行业协会在全国、广东省新社会组织学习...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
食经评价信息
食经统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
同领域期刊
更多>>
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
安徽预防医学杂志
疾病预防控制通报
大医生
电子医疗与健康
分子诊断与治疗杂志
广东微量元素科学
华南预防医学
公共卫生与预防医学
国际灾害风险科学学报(英文版)
工企医刊
国外预防医学
国际生殖健康/计划生育杂志
国际流行病学传染病学杂志
中国社会医学杂志
医药高职教育与现代护理
环境卫生学杂志
国外医学(医学地理分册)
应用预防医学
工业卫生与职业病
环境与健康杂志
河南预防医学杂志
海峡预防医学杂志
疾病监测
疾病监测与控制
中华疾病控制杂志
