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食经2010年第2期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
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刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 在节日期间,许多人过度娱乐,由此带来的情绪激动、生活紊乱、睡眠不足和饮食无度,成为许多消化道疾病的诱发因素.那么,我们又该如何调节吃出来的"节日病"呢?
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2. 节后多喝开水解油腻刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 春节期间,人们狂饮海吃、暴饮暴食,造成节后肠胃不适,精神倦怠,节后该适时进行饮食调理了.
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3. 食物的营养刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 不知道什么时候开始,人们对食品中的营养开始有了一种模式化的看法.提到某些营养素,一定会让人们想到某种食品,而说到某些食物,也往往会让人们想到某种与营养有关的成分.比如一说到维生素C,人们就会...
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4. 爱吃生鱼的人要补补杂粮刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 维生素B<,1>(硫胺素)在糖代谢中发挥重要的作用,它能维护神经、肝脏、心脏的健康,促进人体生长发育,有助于消化,增进食欲,促进奶汁分泌.缺乏时,会产生脚气病,主要表现为多发性神经炎,心脏功...
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5. 红薯健康食品的"大哥大"刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 日前,世界卫生组织(WHO)经过3年的研究和评选,评出六大最健康食品和十大垃圾食品,其中红薯名列六大最健康食品之首,且日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率高于生红薯.
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6. 糖尿病患者能喝酒吗?刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 范博士: 我一直灰很喜欢喝酒，最近患了糖尿病，我能继续喝酒吗? 广西程东海 程东海读者: 糖尿病患者若是大量饮酒会导致低血糖,从而引起胰腺炎.因此,糖尿病患者最好不要饮酒.
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7. 吸烟的人多吃坚果和粗粮刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 吸烟有害健康,是几乎每个人都知道的道理,但却还是有许多人不顾身体危害去抽烟.这里就从饮食上让吸烟者知道该怎样做吧.
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刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要：
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9. 寿司、沙拉未知的健康隐患刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 当人们说到"危险的食物"时,想到的多是野外的毒蘑菇和河豚鱼,但每年在因食物中毒而接受治疗的7600万美国人中,大多数都是因为吃了有问题的水果蔬菜、烤鸡或沙拉.这些都是在餐桌上常见的食物,只是...
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10. 蒸、炒的菜肴更抗癌刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 研究发现,绿菜花能够活化肝脏中的酶类,从而促进肝脏对毒物和致癌物的解毒作用.可惜,这样好的一种蔬菜,有些人却因为不善于烹调而对它敬而远之.另有一些人虽然经常吃它,却吃得不大得法,没法充分得到...
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11. 久吃"烂菜"引发心血管病刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 中国居民膳食指南推荐,成年人每天应吃蔬菜300～500克,这个建议很多人都知道,可是您吃够了量,却不一定吃得营养.下面是关于食用和加工蔬菜的一些误区,这样吃蔬菜不但不会摄取到营养还可能危害到...
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12. 容易上火的人应少吃无鳞鱼?刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 在中医理论上,无鳞鱼的确属于发物,生病的人吃了,会加重现有疾病或诱发原有疾病,并且还易引起过敏.
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13. 牛奶加米汤与儿童饮食禁忌刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 儿童正处于生长发育时期,注意健康饮食十分重要,在平常生活中,由于不注意饮食的健康,招致疾病,甚至带来终生的病患也是常有的事.下面是日常生活中儿童禁忌的食物,以供参考.
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14. 如何鉴别鲜果汁的真与假?刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 看颜色 真正的鲜榨果汁,色泽自然;勾兑的饮料颜色鲜艳.如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁,发现餐巾纸上留下的颜色鲜艳,而且长时间不褪色,则十之八九都是人造产品.
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15. 如何辨别水产品新鲜不新鲜?刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 水产品的一个特点是不易保存.就拿大家常吃的虾来说,其中含有大量的蛋白质,如果发生腐败的话,虾中的蛋白质就会分解,产生毒素.另外,腐败的虾中还会产生大量微生物,这些都是影响健康的有害因素.因此...
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16. 鸭蛋、咸鸭蛋谁更有营养?刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 咸鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫"青果".咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐.其特点是蛋心为红色,营养丰富,它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、...
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17. 吃香喝辣苦了前列腺刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 寒潮来袭,棉衣上身,市民又掀起一轮"火锅热".三五知己聚在一块,围在暖暖的火炉旁边,吃滚烫热辣的火锅,真是人生的一大享受.
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18. 多吃胡萝卜影响生育?刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 1.咖啡 美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论:咖啡对受孕有直接影响.在这些女性中,每天喝一杯咖啡以上的女性,怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半....
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19. 红参让男人勃起刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 韩国一项最新研究显示,红参是一种"天然的壮阳药",其提高性能力的效果不亚于PDE5抑制剂(治疗勃起功能障碍的药物). 据报道,专家对73名勃起功能障碍患者进行了为期8周的试验,证明了红参的...
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20. 排毒净身最佳套餐刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 想为身体做个"大扫除",可以不用急着到医院去,到菜市场就可以找到既方便又安全的最佳排毒方案.
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21. 下午喝水减赘肉刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 水是生命之源.哺乳期的婴儿体内有80%～90%的水分,成年人体内则有60%～70%的水分,而老年人体内则有50%～60%的水分.人体的水分随着年龄增加而减少.这就是医学上所说的"干燥是老化的...
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22. 喝豆奶减脂肪?刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 研究显示,每天喝一杯大豆饮品,能削减大量堆积在腹部的脂肪.腹部脂肪对健康尤其不利,它比身体其他部位的脂肪更多地增加了心脏病发作和糖尿病风险.人们认为大豆(一种植物蛋白)阻断了过剩糖类变成脂肪...
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23. 葵花子冬日护手当"仁"不让刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 茶余饭后,人们常嗑点葵花子解闷,但您有没有想过,这小小的葵花子还能在寒冷的冬天防止手足皲裂.
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24. 睡前吃香蕉女性好入眠刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 许多人认为睡前吃东西对身体不利,尤其是注意身材的女性,更觉得睡前吃东西不容易消化,会影响身材,其实,有些食物在睡前吃却有助于睡前放松,提高睡眠质量.
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25. 孕妇叹火锅胎儿很受伤刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 虽然目前国家正在推广优生优育政策,每对夫妻只生一个小孩,但是由于现今都市的快节奏生活以及日益恶劣的城市环境,都市男女们想要怀上小孩已不是那么容易的事情.一旦怀上了,孕妇在孕期的营养补充就成为...
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刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 喝茶自古就是中国人的习惯,渐渐已经成为全世界人的爱好.经常喝茶对身体有什么的好处.近期,美国<内科学档案>杂志刊登的一项研究显示,经常喝茶可使患2型糖尿病的危险降低25%.
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刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 墨西哥饮食专家最近指出,开心果含有大量纤维,适量食用开心果有助稳定血糖.专家建议糖尿病患者用开心果取代甜食和沙拉.
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28. 便秘用陈醋胜过药无数刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 俗话说:"五味调和醋为先",在我国居民的餐桌上,醋有着不可替代的作用.事实上,在祖国医学中,醋也可入药治病,或作药引.它性味酸温,可生津开胃、助消化、杀菌、治疗咽痛.
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29. 拌油豆腐/大蒜豆腐鱼头汤刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要：
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刊名： 食经发表期刊： 2010年2期页码:摘要： 在省委组织部、省民政厅、省经信委和省社会组织党工委的正确领导和关心支持下,在学习实践科学发展观活动中,广东省食品(医药)行业协会建立了党委,并将党的基层组织建在分会上,成为目前全国首个党组织...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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