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食经2016年出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
11142
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301. 你还去港澳买饼干吗?刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 近年来,随着市民生活水平的提高,作为休闲食品的“老大”饼干,迎来了发展的商机. 苏打饼干畅销海内外 饼干是最常见的代餐食品,饱腹感强,含水量低,易于保存,颇受众人青睐. 饼干最早是英国...
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303. 增品种提品质创品牌食品行业如何做刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 实施“三品”战略迎来发展机遇 我国消费品品种、品质、品牌与国际先进水平相比尚有较大差距,有效供给能力和水平难以适应消费升级的需要,这一问题早已引起党中央、国务院的高度重视,国务院办公厅于5...
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304. 特医食品将走进我们的生活刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 什么是特医食品? 为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品,包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品,和...
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305. 食品过安检还能吃吗?刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 食品照X光不会有残留 专家明确表示,市民不用担心安检机对食物产生辐射.一个物体的辐射主要看其自身的含量和成分,水果等食物不会因为X射线的照射产生残留,更谈不上累积伤害. 对于安检机的辐射...
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306. 吃香蕉真的能通便?刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 生活中,很多人都将香蕉作为通便“利器”,便秘就吃香蕉的说法也由来已久,是科学or谣言? 生香蕉加重便秘 很多人吃香蕉后,便秘更严重了.这是怎么回事? 因为一种叫鞣酸的物质,鞣酸有很强的...
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307. 老人饮食太清淡当心营养不良刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 对于65岁以下的中老年人来说,有意识地控制饮食,改掉过咸、过油、过甜、大鱼大肉等不良饮食习惯,保持清淡口味,的确有助于慢性病的预防,但凡事要讲究“度”,如果完全不吃肉,过分依赖素食,烹饪过程...
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308. 预防肌肉衰减综合征怎么吃?刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 肌肉衰减是多因素引起的老年人复杂的综合征,有不良的健康和临床结局,增加老年人失能、患病、死亡.30岁以后每10年骨骼肌量减少3％～8％. 肌肉衰减会造成骨骼肌逐渐减少,肌力逐渐下降;活动能...
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309. 维生素C能提高精液质量?刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素,具有很多作用:可促进机体丙种球蛋白形成,增强抗感染能力;在体内参与生物氧化还原过程,有利于红细胞生成以及肾上腺皮质激素和神经递质等的合成;参与解毒过...
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310. 男人压力大,如何防猝死刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 适当运动 适当的运动可以防止肥胖和心脏病,还可以延长寿命.一项对马萨诸塞州的200名居民长达46年的调查显示,长期拼命工作会使人的寿命减少3.5岁.当然,运动也不宜过度,要在身体能承受的范...
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311. 围绝经期女性应吃富含铁和锌的食物刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 据统计,我国女人围绝经期年龄从45岁开始到55岁左右,平均绝经年龄为49.5岁,个别早的可提前到39岁,晚的到60岁.女人围绝经期年龄因人而异,主要受到遗传、体质、地域、气候、种族、营养等因...
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312. 绿茶敷面收缩毛孔刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 女人面部皮肤的状况往往暴露着她的年龄,毛孔粗大便是一个标志.但有的女人会说,我平时是很注意保养的呀,爽肤水、精华素、面霜……一样也没有少,为什么还是出现毛孔粗大的尴尬? 护理不当致毛孔难呼...
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313. 孩子不爱吃饭是缺锌吗刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 在儿保门诊工作多年的医生们,每天要回答无数次这样的问题:“我家宝宝不爱吃饭,总是没有食欲,是缺锌吗?”“宝宝头发黄,脸色也不好,是不是缺锌啊?”“孩子个子不高,特别调皮,是缺锌吗?”正确认识...
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314. 炎热夏季孩子也要防妇科病刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 很多家长都认为妇科病是成人的事,实际上,小女孩也会患妇科病.儿科专家表示,孩子在10岁以前,生殖器是很幼嫩的,容易受到外界不良刺激的影响,如果孩子卫生习惯不好,就容易发生感染.有的孩子长时间...
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315. 凉面凉粉香味浓刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 上世纪八十年代初期,凉面不似现在轻易就买到,得自个扇.父母去市场买来细面条,那时碱很重,黄黄的.但是煮起来口感却很好,有股子特殊的香气.煮面火候要把握,不能太熟,否则就软烂了,不筋斗,扇出来...
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316. 乡间花糕香刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 刚到院门口,就闻到空气中隐隐约约的面粉香. 果然,进了门,看到母亲正在和面.见我回来,母亲笑着说,还是和小时候一样,一做花糕,不管在哪儿都能闻到,立马就跑回家.闻言,我也不禁笑了. 那已...
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317. 创新是生存的源泉刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 正所谓“酒香不怕巷子深”.位于宝岗大道的丹哥传统私房菜,尽管藏在小巷内,但生意不俗.大雨后的午饭市,近300餐位座无虚席,与往日无异. 鸡丝卷大变戏法 设在二楼的私房菜,没有豪华的装修,...
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318. 莲峰藕遇荷露采香刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 一年四季,百花随季节更迭而绽放,春天牡丹、夏天荷花、秋天芙蓉、冬天梅花.盛夏时分,艳阳高照,正是莲花盛放季节. 莲花山上五蒂睡莲 莲花山有400多种莲花,令人目不暇接,有种乱入花丛渐迷离...
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319. 流连忘返的台湾美食刊名： 食经发表期刊： 2016年8期页码:摘要： 吃,是了解台湾的一种方式,台湾全省319个乡镇,各地皆有可口小吃.来台湾旅游的朋友,不少是冲着美食而来. 夜市.特色风景线 “台湾夜市一定要逛,可尝到地道台湾美食,否则就称不上到过台湾....
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320. 纯能量食物的来源——油脂、添加糖、酒类刊名： 食经发表期刊： 2016年9期页码:摘要： 能量平衡是保证键康的首要因素.从食物摄取的能量应与体力活动消耗的能量相当,以防止超重肥胖或消瘦体弱,减少发生慢性非传染性疾病(以下简称慢病)或营养缺乏病的风险.2012年全国营养与键康调查发...
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321. 家庭 “掌勺”掌管全家人的健康刊名： 食经发表期刊： 2016年9期页码:摘要： [故事一] 陈太太:47岁,全职太太 家住富力半岛的陈太,外语专业毕业后,曾在广州白云机场工作,由于儿子的出生,她放弃了工作,从此成了全职太太.因为全职,所以一家人的饮食、起居、甚至着装...
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322. 月饼少吃巧吃才养生刊名： 食经发表期刊： 2016年9期页码:摘要： 农历八月十五,因它正处孟秋、仲秋、季秋三秋之正中,故称中秋节. 月饼是“垃圾食品”吗? 中秋节是亲友们聚会、赏月、叹美食的佳期,自然少不了月饼.由于月饼大多高油、高糖、高脂的缘故,被不少...
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323. 揭开黄秋葵的神秘面纱刊名： 食经发表期刊： 2016年9期页码:摘要： 这次活动中,现场设有市农科院种植的黄秋葵展示,还有免费试吃环节,让大家对黄秋葵有全新的认识和了解. 指定为奥运蔬菜 夏季,市场上的黄秋葵相比其它蔬菜,其价格虽贵些,但颇受青睐. “近几...
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324. 消灭乙肝 重在预防刊名： 食经发表期刊： 2016年9期页码:摘要： 7月28日上午9时至11时,南方医科大学南方医院肝病中心在南方医院门诊部前广场举办“战胜肝炎,立刻行动”大型义诊活动.到场的多是乙肝患者或病毒携带者,他们拿着病历排队咨询或现场查验丙肝.同期...
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327. 菌与酶食品热刊名： 食经发表期刊： 2016年9期页码:摘要： 富含功能性的发酵食品如今正成为全球一大消费趋势,它所具有的调整肠道菌群、改善肠胃功能、通便的作用备受中老年及女性消费者喜爱.有数据显示,益生菌的产值已占据了世界功能性食品市场份额的65％,且...
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328. 石榴真的能抗衰老?刊名： 食经发表期刊： 2016年9期页码:摘要： 据美国每日科学网站报道,来自瑞士洛桑联邦理工大学和Amazentis公司的科学家发现,石榴中的一种分子被肠道中的微生物转化后,能让肌细胞保护自己免受一个导致衰老的主要因素影响.在线虫和啮齿动...
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329. 难挡美食诱惑是大脑的错?刊名： 食经发表期刊： 2016年9期页码:摘要： 据报道,不少人信誓旦旦地要控制饮食,可是看见美味就管不住嘴.为何无法抗拒诱惑?科学家说,原因在于名为前额叶中央皮质的一个大脑区域. 美国伊利诺伊大学用老鼠做实验,训练老鼠知道按动一个操纵杆...
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330. 价廉食物让美国胖子越来越多刊名： 食经发表期刊： 2016年9期页码:摘要： 全美3/4人口都体重过重或肥胖,垃圾食品是美国人摄取热量的最大来源,但许多人可能并未察觉,许多垃圾食品的原料,正是接受美国政府巨额农业补贴的项目.专家说,美国联邦政府的那些补贴,就是要确保垃...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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