食经期刊
出版文献量(篇)
11142
总下载数(次)
1
总被引数(次)
36

食经

Classic of Food

宣传普及营养与食品卫生科学知识,促进科研技术水平,交流信息,促进食物结构改革,提高健康水平。
主办单位:
广东省食品行业协会
ISSN:
1674-2044
CN:
44-1646/TS
出版周期:
月刊
邮编:
510075
地址:
广州市水荫路52号1号楼8楼
出版文献量(篇)
11142
总下载数(次)
1
总被引数(次)
36
文章浏览
目录
  • 作者: 张哲
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  50-51
    摘要: 真正爱自己的女人,不会仅停留在购买时髦衣服、名牌包的外在层次上,而是懂得如何通过科学饮食、药物调理、运动和休息,让健康更加持久.权威专家根据女人的生理特点,总结出适合女性朋友的“女人菜”,让...
  • 作者: 曾倩
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  52
    摘要: 年过60的林青霞、刘晓庆等名星依然貌美如花,光彩照人,这种状态相信是许多女人的梦想,也是女人们一生孜孜以求的目标.女人在不同的时期,身体状况和生活状况不一样,30岁,可以说是女人生理状态的一...
  • 作者: 张学英
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  53
    摘要: 常听说的一句话,“守业比创业还要难”,那是因为作为创业者有一个目标,他们所做的一切都是为了这个目标而奋斗着.“传承家业,永续经营”是每个家族企业的渴望,然而诸多的案例证明,“永传家业”往往又...
  • 作者: 张学英
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  54
    摘要: 2月26日,香港贸易发展局在广州举办了一场别开生面沙龙活动——“一带一路沙龙·广东”,三个多小时的活动,给记者感受最深的就是节奏紧凑,收获良多.在这里,不仅有精彩的专家学者演讲和回答问题的环...
  • 作者: 张晟
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  55-56
    摘要: 随着二孩政策的全面放开,越来越多的妈妈们开始关心这样一个问题:女人到底最晚多少岁还能生孩子? 一般认为,女性的最佳生育年龄是24岁~ 29岁,孕妇年龄超过35岁,属于高龄产妇,妊娠高血压、...
  • 作者: 余多多
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  56-57
    摘要: 中国现有12%的肥胖儿童,儿童肥胖的危害非常大,贴心妈妈要从小预防儿童肥胖,让宝宝健康成长.那么,肥胖儿童减肥在饮食方面该怎么做呢? 严格限制的红灯食物: 红灯食物主要为高脂或单纯碳水化...
  • 作者: 晓青
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  58
    摘要: 近日,复旦大学的一项关于抗生素的研究引起关注,这项最新发表的研究发现,江浙沪儿童体内普遍含有兽用抗生素,而这些兽用抗生素可能是造成儿童肥胖的因素之一.课题组从2010年起就着手设计该研究相关...
  • 作者: 钟南山
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  59-61
    摘要: 今天我主要是跟大家一块儿谈谈健康问题,这个问题大家都非常关心,我也关心,所以结合自己的想法谈一谈. 人的寿命可以计算 马王堆记载,福禄寿喜财什么东西最宝贵?总是说寿为先.人到底能活多久?...
  • 作者: 张欲晓
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  61-62
    摘要: 春天来了,对于我们的老年朋友来说可是一件好事,可以外出活动筋骨.但也是一件困惑的事,季节的变化容易引发疾病. 春季养生也应遵循养阳防风的原则.春季,人体阳气顺应自然,向上向外疏发,因此要注...
  • 作者: 周珈伊
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  63-64
    摘要: 一百万个外出觅食的理由 吃货们,总会有各种各样的理由摆脱食堂一成不变的饭菜,踏上寻找“外食”的道路:“今天天气好好呀,我们出去吃饭吧”. “今天下午没课呀,我们出去吃饭吧”. “今天心...
  • 作者: 荔影
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  1
    摘要: 今年清明以后,蔬菜开始大量上市,但菜价却不降反升. 在广州,菜市场的青椒每斤10元、莴笋每斤5元,连价格很少超过每斤1.5元的冬瓜,也要5元一斤.而据报道,今年3月,北京新发地市场蔬菜的加...
  • 作者: 袁秀贤
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  4-6
    摘要: 随着现代生活的演变,人们的口味也在“返璞归真”,20世纪70年代,人们用来做“忆苦饭”的野菜成了餐桌上叫座的菜肴,在春天尤甚.当下,人们常吃的野菜有荠菜、马齿苋、一点红、马兰头、蒲公英、野苋...
  • 作者: 袁秀贤
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  7-9
    摘要: 近年来,随着都市人追求健康的生活,吃野菜成为一种时尚.今年六旬潘女士,家中有一个大阳台,喜欢种花,现在阳台又成了她自给自足野菜的园地. “现时种的野菜有多种,时值春季,野菜生长很茂盛,哪种...
  • 作者: 李昕
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  9-10
    摘要: 在南方,尤其是广东、广西,春季下雨后,往往会出现回南天,即天气返潮,地面、墙壁都会滴水.空气湿度大,气压就低,常常让人感到喘不过气,这让初来乍到的北方人实在不习惯.中医认为如果让湿气侵入人体...
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  11
    摘要: 据英国广播公司网站报道称,英国帝国理工学院的一项研究发现,全球成人肥胖者人数超过体重过轻者,中国和美国是全世界肥胖人数最多的国家.其中,中国的男性肥胖人数为4320万人,女性肥胖人数为464...
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  12
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  13
    摘要: 朋友A君吃得不多,也不常喝啤酒,无奈还是长了一个圆圆的“啤酒肚”,这是为什么呢? 美国北卡罗来纳州韦克福雷斯特大学医学院研究人员用CT扫描测出研究对象腹部的脂肪含量,包括皮下脂肪和内脏脂肪...
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  13
    摘要: 中午有时间、有地方打个盹对上班族而言是一件幸福的事儿,但究竟睡多长时间为宜? 日本的研究汇总了21项研究的近30.7万余人的午睡习惯、日间疲惫程度以及代谢综合征、Ⅱ型糖尿病和肥胖的患病情况...
  • 作者: 袁秀贤
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  14-15
    摘要: 素食行业没有标准,不仅影响素食餐厅的生意,还会影响整个素食业的健康发展.目前,广东烹饪协会正酝酿制定素食标准,从配料、调味到出品都有“标准”,务求确保品质.
  • 作者: 李浩
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  16
    摘要: 奶粉是宝宝成长阶段最重要的食品之一,奶粉的安全问题也是父母们最关注的,不少家庭都选择给宝宝吃进口奶粉.近日,上海警方破获了一起生产、销售假冒“雅培”(美国进口奶粉)乳粉案件,涉案奶粉达1.7...
  • 作者: 高峰
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  17
    摘要: 职业不同,生活的环境和习惯有很大差异,对健康的损害也不一样.那么,如何用饮食来调理呢? 经常使用大脑的人 程序员、编辑、记者等脑力劳动者长期在室内伏案工作,容易引起脑细胞疲劳,久而久之产...
  • 作者: 刘晓曦
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  18-20
    摘要: 据资料显示,全球一半以上的帕金森病人在我国,总数超过200万.我国60岁以上的老年人发病率超过1%.虽然帕金森病患者以老年人居多,但从近年发病及就诊的患者年龄来看,正呈现低龄化趋势,“青少年...
  • 作者: 王艺
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  21
    摘要: 为啥山东人得胃癌的少?一则微信被很多微信公众号推送.这篇微信说,山东人的餐桌上肯定少不了大蒜和大葱,这是山东人胃癌发病率较低的原因之一.
  • 作者: 许望蔚
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  22-23
    摘要: 肺癌究竟是什么? 肺癌的全称叫“原发性支气管肺癌”.肿瘤细胞源于支气管黏膜或腺体,常有区域性淋巴结转移和血行播散,早期常有刺激性咳嗽、痰中带血等呼吸道症状,病情进展速度与细胞生物特性有关...
  • 作者: 张松轩
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  24-25
    摘要: 我们先来看看果干是怎么做的吧. 果蔬干的加工工艺主要有三种:一种是烤,即烘干,一种是真空低温脱水,还有一种是油炸.前两种方式的果蔬干基本不需要额外添加糖、油等成分,只是将水果脱水浓缩制得果...
  • 作者: 张璇
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  26
    摘要: 从不喝茶水的女儿,已经喝了几年的苦丁茶,去云南、四川旅游,她都会带些苦丁茶回来,常常看到她的杯子里泡着厚厚一层苦丁茶.女儿对苦丁茶情有独钟的原因是认为苦丁茶可以美容.苦丁茶含有的营养成分很多...
  • 作者: 刘晓曦
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  27-29
    摘要: 俗话说,“中医不传之秘在剂量”.作为患者,在问诊中医、照单抓药时,总免不了对于药材用量的疑虑.或担心量少,无法药到病除;反则生怕过量,给身体带来副作用;不惟如此,有些患者还会为无法直接鉴别药...
  • 作者: 袁秀贤
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  30-32
    摘要: 时下,在肉菜市场,食用菌品种如金针菇、草菇、平菇、真姬菇、杏鲍菇、白玉菇……形状各异,吸引市民挑选.广东省微生物研究所食用菌研发中心主任杨小兵研究员表示,工厂化生产的食用菌不仅确保全年稳定生...
  • 作者: 刘晓曦
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  33-34
    摘要: 位于东莞市南城区的福地饮用水有限公司,成立于1995年,是东莞市国有资产监督管理委员会下属的一家专业饮用纯水生产企业.连日来,公司上下正在为通过诚信管理体系评价忙碌的准备着.
  • 作者: 卿如
    刊名: 食经
    发表期刊: 2016年5期
    页码:  35
    摘要: 喝茶,其中之一是品香,遇到足香的好茶,总会贪上几杯,难免被茶香所征服.茶香亦有境界之分,优质的茶,水含香;上好的茶香,水生香;顶级的茶香,水即香.

食经基本信息

刊名 食经 主编 刘荔琛
曾用名
主办单位 广东省食品行业协会  主管单位 广东省经济和信息化委员会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-2044 CN 44-1646/TS
邮编 510075 电子邮箱 yingyang222@163.com
电话 020-37613738 网址
地址 广州市水荫路52号1号楼8楼

食经评价信息

食经统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊