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食经2017年第5期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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1. 如何用膳?有章可循刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： “病从口入”,糖尿病、高血压等慢性病与饮食、运动等生活方式密切相关,近10年来,我国居民的膳食结构及疾病谱等都发生了较大变化.《中国居民膳食指南(2016)》是在2007版基础上修订,充分考...
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3. 春夏之交小心“上火”刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 四月下旬算是暮春时节,进入五月,就要立夏了.立夏,人们通常作为夏季的开始,这季节时段,忽冷忽热,天气变化无常,容易诱发疾病. 气温忽高忽低易诱发疾病 40岁出头的金女士,患慢性胃炎多年,...
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4. 夏天吃皮蛋清火刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 一碗广东早茶的招牌——皮蛋瘦肉粥便将皮蛋声名远播,虽然皮蛋(又叫彩蛋、松花蛋)由来已久,相传明代泰昌年间,江苏吴江县有一家小茶馆,店主很会做生意,买卖兴隆.由于人手少,店主在应酬客人时,随手...
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5. 白天少吃盐晚上少起夜?刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 夜里总要起来上厕所?日本研究人员在欧洲泌尿学会大会上说,白天减少盐的摄入,或助减少排尿次数. 长崎大学研究人员招募321名志愿者,让他们在指导下减少或增加盐分的摄入,来观察这么做对起夜次数...
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6. 贪吃奶酪或患乳癌刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 喜欢吃奶酪吗?美国最新研究提醒你,对这个喜好可要慎重,因为摄入过多奶酪,特别是切达干酪(切达于奶酪是世界上购买与消费最多的一种奶酪.最初产于英国,但是现在已经在世界上很多个国家生产了.通常切...
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7. 喝酒到底好不好?刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 英国剑桥大学和伦敦大学学院的共同研究显示,适量饮酒能够提高血液中高密度胆固醇,也称好胆固醇的含量,对心脏起到保护作用. 研究人员统计了英国194万30岁以上人士的此前5年饮酒习惯,接着对他...
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刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 据《泰晤士报》报道,Shepherd刚出了一本新书《神经品酒学:大脑是如何创造出葡萄酒的味道》,主要讨论和品酒有关的科学,提出一种新的品酒方法,着重放在“风味感知由大脑创造”的事实基础之上....
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9. 心脏受损能用菠菜叶补?刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 菠菜叶或可用来修补受损心脏,这听起来匪夷所思,但美国一个研究团队阐释了这一技术的可行陛. 伍斯特工学院等三家美国高校的研究人员做了一系列实验,在去除了植物细胞的菠菜叶子上培植出人类心脏活细...
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10. 喝酒成打鼾者“杀手”刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 你是否也曾有过这样的经历:大半夜被舍友的鼾声吵得睡不着觉,甚至还暗暗羡慕嫉妒打鼾者为何睡得如此香甜? 打呼噜就是睡得香的表现吗? 肥胖者打鼾的机率比瘦者多3倍 “睡觉打呼噜,许多人都习...
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11. 高“糖”也能引起头晕耳鸣刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 听力障碍不仅使人们聆听受限,更会对人们的心理产生巨大的影响.耳聋使得人们与外界交流出现障碍,从而产生孤独感、情绪低落,进而抑郁甚至轻生.今天要告诉大家的是,我们血管里的高血糖,会造成一系列的...
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12. 食盐该怎么吃?刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 盐业专卖或盐业专营,是指食盐销售由政府垄断、限于政府授权人经营,或者由公家统一收购等垄断制度.而国务院公布已于2017年1月1日实施的《盐业体制改革方案》将改变这一现状,方案要求,放开所有盐...
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13. 对着电脑吃零食后果很严重刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 保持皮肤清洁 电脑辐射对皮肤、视力都有一定危害,长时间面对电脑可使面部皮肤粗糙长斑,加速皮肤老化,导致眼干涩不适,甚至对人体神经、内分泌系统都会产生不利影响.使用电脑前有必要涂点抗辐射的化...
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14. “保健食品乱象”何时休?刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 随着我国进入老龄化社会,保健食品的市场需求越来越大,已列入十三五国家食品安全规划,是促进我国健康服务业和养老产业发展的重要行业,也是推进健康中国建设、促进大健康产业发展的重要组成部分.保健食...
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15. 吃不对更易患上脑梗死刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： “脑梗死”这个听起来有些吓人的名词随着“三高”人群的不断增加,便时常进入我们的视野,尤其是它已经不是老年人的“专利”,中青年人群的发生率也在提高,让我们不得不引起重视.脑梗死的主要病理变化是...
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16. 若“人造肉”摆上餐桌,你敢吃吗?刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 以前得杀死活鸡才能得到鸡肉,现在只要利用科技让细胞增殖就能制造鸡肉. 这是棵图一雄1990年发表的漫画《14岁》中的一句台词.漫画中,楳图一雄创造了一个未来世界: 22世纪,人类食用的肉...
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17. 信息动态刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要：
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18. 如何去除淡水鱼的土腥味?刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 内陆地区的人们,吃鱼以淡水鱼为主,生长在江、河、湖泊中的野生鱼越来越少,价格也高,居民的日常食用鱼多以养殖为主,鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼这“四大家鱼”就成了人们餐桌上的看家菜.虽然它们多数在内...
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19. 广东食品借势“挺进”中原刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 第11届中国(河南)国际投资贸易洽谈会(简称“河南投洽会”)于2017年3月29日～31日在河南郑州市举行.本届河南投洽会以“开放、创新、合作、共赢”为主题,由河南省人民政府、中国国际贸易促...
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刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 今天,非常荣幸地来参加广东省食品行业协会和广东省医药行业协会年会.两个协会在广东省委省政府的领导下,在各职能部门的大力支持下,不断探索,不断创新,不断发展,取得了显著的成绩,成为了全国社团组...
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21. 坚定信念发挥作用促产业发展刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 我代表广东省民政厅、广东省社会组织党委和广东省社会组织管理局对广东省食品行业协会成立35周年、广东省医药行业协会成立15周年表示热烈的祝贺!对获得表彰的单位和个人表示热烈的祝贺! 我到民政...
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22. 先进智能包装技术缔造无限商机刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 主办单位雅式展览服务有限公司总经理杜静娴女士表示:随着人们生活水平不断提高,环保意识日渐加强,消费者对个性化、安全及绿色的产品包装形成了庞大的需求,电商的快速发展令物流及自动包装技术受到热烈...
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刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 今年的315晚会中,最让吃货们关心的莫过于日本“核污染区”食品流入国内这一信息了.据315晚会“通报”,日本福岛核泄漏后,中国严禁进口核事故周围区域生产的食品,但仍有核污染区域的食品在我国网...
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24. 棕榈油能不能吃?刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 近期有相关机构的研究报告指出,在200℃以上高温精炼过程中,棕榈油比其他植物油会产生更多的氯丙醇酯、缩水甘油酯.日前,国家食品药品监督管理总局发布2017年第2期《食品安全风险解析》,组织有...
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刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 首先,医疗方法.第二,使用某些保健产品.第三,限制饮食品种.第四,故意降低消化吸收能力.还有啥? 这些年来我发现,网上提问最多的问题,就是这样一些人类共有的愿望: 不少吃,不运动,也能瘦...
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29. 中药饮片在流通环节经历了什么?刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 九州通集团从创业伊始,走的就是一条自主创新的道路.从物流的规划设计、系统集成、软件开发都是自主完成的,如今已从一店式经营发展为全国网络式经营,医药、实业投资多元化的产业集团. 自主创新促物...
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30. 难忘海南后安粉刊名： 食经发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 三月的广东,雾大潮湿,特别难受.不过,邻近的海南,却是风和日丽.椰风树影、浓香的椰汁……让你慢慢品味,细细体会,非常惬意. 后安粉高汤溢香 海南最具特色的风味小吃,想不到却是海南人日常的...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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